附件1：
自查人簽名自查日期： 年月日
注：本單位（人）承諾以上自查情況真實，若有虛假願意承擔法律責任。
附件2：
餐飲單位食用油**和餐廚廢棄物及廢棄油脂去向統計分析表一、餐飲單位使用的食用油情況
1、發放許可證的餐飲單位總數
2、使用品牌食用油的餐飲單位家，佔總餐飲單位的 ％，3、使用散裝食用油的餐飲單位家，佔總餐飲單位的 ％，4、品牌食用油主要**地：本地外地 ，主要銷售單位有：
散裝食用油主要**地：本地外地 ，主要銷售單位有：
二、餐廚廢棄物和廢物油脂去向情況
1、餐廚廢棄物產生單位家，日產噸
廢物油脂產生單位家，日產噸
2、餐廚廢棄物收運：
送有資質的單位收集的餐飲單位家，日收集噸
由無資質的單位或個人收集的餐飲單位家，日收集噸無**直接傾倒的餐飲單位家，日傾倒噸
3、廢棄油脂收運：
送有資質的單位收集的餐飲單位家，日收集噸
由無資質的單位或個人收集的餐飲單位家，日收集噸無**直接傾倒的餐飲單位家，日傾倒噸
填寫單位（公章時間：
（注：此表由各級衛生監督機構10月10日前分析彙總填報給衛生行政部門，衛生行政部門彙總通報同級食安辦和上級衛生行政部門
附件3：
地溝油和餐廚廢棄物專項整治工作資訊彙總表
填報單位（公章時間： 年月日
餐廚廢棄物協議
甲方 產生餐廚廢棄物的餐飲單位 乙方 清用餐廚廢棄物的單位或人 處置方法及地點 運回家喂蓄 運往公共垃圾場深埋 其他 受甲方委託，乙方負責收運 處置甲方產生的餐廚廢棄物。根據 中華人民共和國合同法 和餐廚廢棄物處置管理相關法規，為明確雙方權利義務關係，經雙方協商一致，簽訂本合同。第一條合同履行期限 ...
餐廚廢棄物管理規定
為了保護環境，減少餐廚廢棄物對環境的傷害，特制定此餐廚廢棄物管理規定。1 安排專人負責本食堂餐廚廢棄物的處置 收運 台賬管理工作 2 建立食堂廢棄物管理臺帳記錄，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清 3 嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾 收集設施 4 餐...
餐廚廢棄物處置管理制度
為加強食堂餐廚廢棄物的管理，規範餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大員工的食品安全，特別制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。一 食堂管理人員要自覺遵守 食品安全法 及有關法律法規，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執行餐廚廢棄物處置管理規定。二 食堂必須按要求將餐廚廢棄物進行無害化處理。嚴禁將餐...