工廠食堂規章制度

2022-08-18 23:03:03 字數 1654 閱讀 1515

食堂管理規章制度

一、食堂管理規定

(一)就餐時間。

1、食堂就餐時間:中餐11:00-12:00、晚餐18:00-19:00

2、就餐人員必須按規定時間內就餐,不得提前或逾後。

3、因公不能按時就餐者,應提前通知食堂。

(二)就餐人員十項守則

1、就餐時員工需使用自己的餐具,不得隨意使用他人的餐具。

2、就餐人員應尊重食堂工作人員的勞動,做到文明就餐。

3、就餐人員必須到食堂就餐,不得將食品帶到辦公樓或廠房內用餐。

4、自覺遵守就餐秩序,按先後順序排隊打飯,不得擁擠、插隊。

5、愛護食堂的公共設施及公物,不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。

6、講究衛生,自覺保持食堂的整潔,不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上,殘餘飯菜應倒入指定的容器裡,餐具放在指定的存放處,做到人走桌地兩淨。

7、食堂內不得吸菸、隨地吐痰、大聲喧嘩。

8、厲行節約,杜絕浪費。

9、食堂內嚴禁酗酒。

10、用餐後不得在食堂內長時間逗留。

(三)食堂工作人員十項守則

1、食堂工作人員按崗位分工進行工作,做到遵守紀律,服從分配,團結一致,搞好協作。

2、食堂工作人員不得私拿、私分、私吃食堂主副食品,凡違反者,視情節輕重扣發當月獎金或工資,直至辭退。

3、食堂工作人員不遲到、不早退、不無故離崗。

4、食堂工作人員遇事要請(銷)假,未經同意不得擅自離開工作崗位。

5、工作時要穿工作服,嚴禁上班時吸菸。

6、在工作期間不得大聲喧嘩,不得談論與工作無關的話題。

7、在工作過程中,要愛惜食堂用具、裝置。

8、應保證準時開飯,並在開飯五分鐘前做好一切準備。

9、監督用餐人員是否存在浪費等行為,敢於制止並向管理員匯報。

10、食堂工作人員在職工開飯後用餐,用餐完畢要馬上整理衛生。

二、食堂管理方法

1、採購物資必須建立臺帳制度,對所購貨物名稱、數量、單價、總價進行留底登記。

2、職工食堂實行專人負責,民主管理,食堂人員要端正服務態度,努力提高飯菜質量,降低伙食成本。

3、食堂管理員要定期向職工代表徵求有關飯菜質量、口味、服務態度、衛生等方面的意見,自覺接受員工監督。

4、要經常變更飯菜花樣,搞好主食和副食的搭配,保證員工吃飽吃好。

5、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程,易燃、易爆物品要嚴格按規定放置,杜絕意外事故的發生;

6、嚴禁無關人員進入廚房和庫房;

7、食堂工作人員下班前,要關好門窗,檢查各類電源開關、裝置等。管理員要經常督促、檢查,做好防盜工作。

三、衛生管理規定

1、健全衛生制度。食堂工作人員劃片分工,包乾負責。地面、牆面、天棚、煙罩、門窗、工作台、用具保持潔淨,無灰塵、無蛛網、無汙染。

2、認真貫徹《衛生食品法》,把好病從口入關,生食和熟食分開,食品和原料分開,防止汙染,防止腸道傳染病,杜絕食物中毒的發生。

3、禁止加工使用變質和過期食品。

4、垃圾要入桶蓋好,及時清理外運。

5、積極消滅四害,及時噴藥、拍打,消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲害。

6、工作時間穿工作服戴工作帽,常洗常換保持潔淨,禁止穿拖鞋。

7、從業人員不准留長髮、帶戒指、染指甲。個人衛生做到「四勤」。

四、凡違反上述規定者,經查實,每項罰款50元。

即日起實施。

二零一五年五月十日

食堂規章制度

2.15 食堂工作人員要待領導 職工全部用餐完畢,清理好桌面,打掃好衛生後方可離開。第三章員工就餐管理 3 1 飯堂提供中餐與晚餐,就餐人員須嚴格按食堂就餐時間進餐,未到就餐時間不得入飯堂就餐,飯堂就餐時間如下 中餐 12 00 12 30晚餐 18 00 18 30 3 2 各部門如有來客需在職工...

工廠行政規章制度

1.公司行政規章制度 2.行政規章制度 3.行政部規章制度 4.行政部管理規章制度 1 公司行政規章制度 公司規章制度 為加強公司的規範化管理,完善各項工作制度,促進公司發展壯大,提高經濟效益,根據國家有關法律 法規及公司章程的規定,特制訂本公司管理制度大綱。一 公司全體員工必須遵守公司章程,遵守公...

工廠規章制度

目錄前言 2 第一章總則 2 第二章員工守則 2 第三章安全生產管理制度 3 第四章人事制度 4 第一節員工的招聘 4 第二節員工的錄用 4 第三節考勤打卡規則 4 第四節請假規則 5 第五節員工投訴規則 5 第六節獎勵種類 6 第七節懲罰種類 6 第八節辭工制度 6 第九節解除勞動關係條款 6 第...