酒店服務禮儀解說

2021-04-16 22:52:50 字數 928 閱讀 9206

為進一步提公升公司整體服務禮儀標準,打造「好客、敬客、悅客」的「中國式待客之禮」禮儀文化,創造家的溫馨印象,7月份我們全員進行了服務禮儀的培訓,各部門班組也利用各種形式進行了練習。根據《喜洋洋快餐****服務禮儀提公升方案》要求,下面將由公司各級管理人員向大家展示常用服務禮儀。

第一組由財務部總監蘇芳和快餐店副店長王衛良為大家展示路遇禮儀。

路遇禮儀要求:當遇到客人時,距1.5公尺處,需停下腳步,自然向右側進行轉體,面對客人微笑點頭致意並問候「您好」,禮讓貴賓先行,採用身體右側手勢式進行指引。

第二組由人事經理於麗娜和資訊經理徐傑為大家展示引領禮儀。

引領禮儀要求:目光平視前方,面帶微笑,與賓客保持兩三步距離,側身45度,根據引領路線採用正確手勢。

第三組由營銷部總監陳直和食品廠滷製車間經理張德民為大家展示遞送禮儀。

遞送禮儀要求:拇指在上,四指在下,向里傾斜45度,面帶微笑,下頜微收,目光看向對方的眼鼻三角區。根據服務場景不同,物品可平行遞送,也可右手在前遞送。

第四組由財務經理胥澤珍和食品廠核心原料車間主任李自由為大家展示單手持檔案禮儀。

單手持檔案禮儀要求:用左手握住引領夾右緣,小指在中部的位置,放在在前臂內側,左手手臂靠近腰部,右手自然下垂。

第五組由快餐店店長王宗芳和食品廠食堂配送車間總監代吉忠為大家展示握手禮儀。

握手禮儀要求:雙方距離一步,上身略微前傾,伸出右手,以手指稍用力握住對方手掌,上下搖晃三下後鬆開,雙目注視對方,微笑致意或問好。

第六組由質檢主任白新德、快餐店領班黃路明、王艷輝為大家展示介紹禮儀。

介紹禮儀要求:四指併攏,拇指開啟;手心朝上指向被介紹一方;介紹時面帶微笑,以示尊重。

我們的管理人員服務禮儀展示到此結束,謝謝大家(一起鞠躬)。

中國是文明古國,以「禮儀之邦」著稱,有五千年的文明史,在人類的進化過程中,逐漸形成禮儀規範。講禮節,懂禮貌,尊重他人逐漸形成社會風尚,成為中華民族精神文明的特徵。

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