收銀員崗位職責
1、熟練掌握鈔票鑑別知識，具備計算機基礎知識。
2、參加樓面班前、班後例會，接受任務分配。
3、做好餐前準備工作(機器查檢、零錢和列印紙準備、文具準備等)。
4、按餐廳規定的標準為客人提供快速而準確的結帳服務，不錯收，不漏收。
5、按要求正確操作電腦收銀系統，準確輸入結帳資料資訊。
6、維護: a、對電腦終端機、pos機、驗鈔機進行維護，做好每日清
潔保養工作。
b、系統出現故障時，立即通知網管進行維修。
c、不得擅自改動收銀記錄，必須保證收銀記錄的完整性、
準確性。
7、報帳：a、每日的現款、票據必須與結帳單一致，按不同結算方式
編制收入報表。
b、按公司財務標準把每班和每日營業現金進行報帳。
8、收銀員應把好服務最後一關，杜絕走單、跑單、舞弊現象發生。
9、所收現金應嚴格按餐廳規定使用，不可挪用、白條抵庫，未經批准不得轉借。
10、熟練餐飲收銀管理系統操作，負責對新進服務員進行系統操作培訓。
11、按餐廳規定的標準做好本崗位衛生清潔工作。
12、熟悉掌握一定的酒水知識，了解各種酒水名稱、特性、售價和擺放地點。
13、備貨：a 根據營業狀況，提前備足備齊貨源，避免脫銷現象。
b 按程式做好酒水領取、發放工作。
14、每班結束後要將電腦小票匯集，整理保留，以便核對。
15、按規定登記酒水帳日記、核對庫存酒水，做到帳實相符。
16、負責稅控機的使用和管理，按結賬單的消費金額出具發票，嚴禁隨意多開。
17、按餐廳要求對各類酒水進行保管。
18、做好每月的酒水盤存工作。
19、熟練掌握《酒店衛生管理制度》，對即將過期酒水和過期酒水按程式處理。
20、完成主管交辦的其它任務。
21、遵守並執行餐廳的一切制度。
22、完成店經理及公司交辦的其他任務。
收銀員崗位職責及工作流程
19 不得在收銀台前與任何人閒談，非工作人員不許進入收銀台 20 不得使用電腦做其它與收銀無關的工作 21 掌握發票 收據的正確使用方法 22 認真填寫營業後的交款單據，須做到帳物相符。23 收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢交給店長 店長助理，投入錢櫃中，並做好當日營業報表 ...
收銀員崗位工作流程
2.檢查收款機 驗鈔機 音響等裝置是否能正常工作 3.檢查打包用品和各種收銀單據是否齊全 充足 4.準備零用金，保證各種散錢充足夠用 5.對麵包夾 盤進行清潔並擺放於指定位置 6.準備足夠用量的各種包裝盒和包裝袋，放置時注意將公司標誌面向顧客 二 崗位中 工作流程 歡迎顧客打包及建議銷售收取銀錢歡送...
收銀員崗位職責
6 備用周轉金即時收銀錢，必須天天核對，專人保管如有遺失自賠，絕對不得以白條抵庫私自挪用。7 一切營業收入現金，不准亂支。未經總經理批准 必須書面簽名，可在總經理 同意後補簽 不得在營業收入現金中借給任何部門或任個人。8 使用信用卡結帳時，必須按銀行培訓的使用規定和操作程式辦理。9 每一位收銀員在當...