各部門質量職責、許可權
一、辦公室
1.負責宣傳，貫徹國家有關的法律、法規和方針、政策。
2.負責組織制定、修改本公司的各項管理制度及部門職能、崗位職責，並監督檢查制度的執**況。
3.負責本公司的檔案管理、文秘及合同管理工作。
4.負責本公司員工的培訓工作，編制員工培訓計畫，並實施培訓計畫。
5.負責本公司經濟考核的工作。制定、分解本公司年度經營目標考核方案，並按規定進行考核。
6.負責本公司後勤服務、行政管理、消防治安保衛、環境衛生工作，為員工提供良好的工作環境。
二、生產科
1.根據市場要求，負責編制本公司生產計畫，並組織、實施生產計畫。
2.負責本公司生產過程的現場管理工作。協調解決各種影響生產的因素。負責對生產事故的調查、分析和處理。
3.負責本公司的裝置維護保養及更新改造等裝置管理工作。
4.負責本公司的水、點、煤的正常**及安全執行工作。
5.負責本公司的安全生產管理工作，貫徹執行本公司的安全管理制度，定期進行安全檢查、調查、處理安全事故。
三、技術質量科
1.負責宣傳貫徹執行國家有關產品質量的法律法規、行業標準、技術標準。
2.負責本公司技術管理、新產品開發、質量管理工作。
3.負責編制技術標準、作業指導書、操作規程等技術檔案。
4.負責原材料、包裝材料、半成品酒、成品酒的質量檢驗與驗證，並負責化驗室、品酒室的管理工作。
5.負責本公司計量管理、食品衛生管理工作。
6.負責對市場反饋和質量事故的處理。
7.負責生產計畫對各種產品進行調配，嚴格執行工藝操作規程，對所配製的產品質量負責。
四、供銷科
1.負責本公司原輔材料、包裝材料及其他物資的採購工作。編制物資採購計畫。
2.負責各種物資的出入庫管理，做到賬、卡、物相符。
3.負責做好各庫房防火、防盜、防潮等各方面的安全管理工作，確保庫存物資安全無事故。
4.負責本公司銷售工作，嚴格執行公司產品銷售的各項政策和規定。
5.負責市場開發、市場**及客戶管理工作。
6.負責本公司的售後服務工作，及時處理產品售後出現的質量問題。
五、財務科
1.貫徹執行國家和地方財政稅收政策和法律法規，遵守本公司的有關規定，遵守財經紀律。
2.負責原輔材料、產品成本和各項費用的會計核算。
3.負責本公司經營情況的核算，負責本公司資金的調配和固定資產的管理工作，保證本公司各項生產、經營活動的正常進行。
4.負責對本公司物資進行清點盤查。
六、各崗位工作職責
6.1、總經理工作職責
a.認真貫徹執行國家和上級部門的方針政策。
b.負責企業經營管理工作，行使統一指揮權。制定完善經營管理制度，定性和量化各項工作，物化管理要素，實現企業的方針目標。
c.協調企業內、外的關係。信守產品合同，保證產品質量，搞好售後服務。
d.充分發揮各部門職能作用，了解工作實際。督促檢查各部門工作任務完成情況。
e.搞好產品質量，做好安全生產工作。
f.知人善任，重視人才的培養、選拔和任用。重視職工的培養教育工作。
g.建立與健全經濟責任制，合理分配利益，調動一切人的積極性。
h.經常召開職工大會，聽取群眾意見，不斷改進工作方法，提高領導藝術，克服官僚主義，關心群眾利益。
i.搞好班子團結，協調好成員間的各種工作關係，發揮好領導戰鬥堡壘作用。
6.2、生產經理崗位職責
a.負責全公司的生產工作，保證正常進行，完成生產任務。
b.健全生產指揮系統，制定生產管理制度和崗位責任制。
c.負責全公司的裝置管理，做好裝置的保養、大修及更新改造。
d.定期召開生產排程會，了解解決生產方面的情況和問題。
e.負責制定實施安全生產與文明生產規程，杜絕事故發生。
f.做好勞動管理，提高功效，增加效益。
g.為了保證生產任務完成，有權下達與生產有關的指令，調整全公司的一切生產能力。
6.3、技術副經理崗位職責
a.負責本公司的生產工藝技術及新產品開發，認真組織貫徹執行工藝操作規程，嚴控工藝標準，把好質量關。
b.經常深入車間，了解掌握情況，及時反映質量動向，當好總經理的參謀。
c.及時解決生產各環節發生的生產技術問題，搞好技術指導。
d.負責產品質量的監督複查，定期進行市場調查，徵求消費者的意見，不斷完善釀造工藝、提高產品質量。
e.負責新工藝、新技術、新裝置的引進及消化，掌握配製酒行業動態，不斷提高業務水平和工作效率。
6.4、化驗員崗位職責
a.按照國家標準，負責成品酒、新產酒及原材料的理化檢驗。
b.對樣品要及時化驗，認真填寫化驗報告單，發現異常立即處理，並向分管領導報告。
c.做到檢驗結果有匯報。
d.熟練掌握儀器的結構、效能，資料、儀器藥品要妥善保管。搞好維護保養工作。
e.負責藥品的配製、標定、使用、貯存。
f.搞好室內外、儀器、裝置的清潔工作，做到文明檢驗。
g.負責及時收集、整理有關資料，做好歸檔工作。
6.5、保管員崗位職責
a.負責原材料，半成品的出入庫保管工作。
b.做好倉庫的管理工作，原材料要做到堆放有序，存放方便，防霉、防腐，成品庫要做到分類劃分，分等貯存，做到防潮、防雨、防漏。
c.嚴格執行消防制度與值班制度，提高警惕，保證庫房安全。
d. 嚴格出入庫手續，做到計量準確，記錄齊全，並逐月盤點庫存，製表匯報。
e.實行文明管理，保持庫房及庫區衛生整潔，做到窗明地淨，容器無塵。
各部門職責和許可權
中山市欣欣食品 食品安全管理手冊 檔案號 xxa004 各部門職責和許可權 頁碼 3 4 3 根據各烘烤產品的溫度和時間要求，設定烤爐的溫度和時間，當公升至所需溫度時，將整車餅推進烤爐，開啟設定時間，設定時間比實際烘烤時間要短，報警後觀察餅的顏色而決定烘烤時間，月餅產品烤第一次後，拉出來進行刷蛋液，...
公司各部門職責與許可權
職責和許可權 1 總經理 a 對建立實施和持續改進公司的質量 環境 職業健康安全管理體系起決策和領導作用 b 負責向全體職工傳達 滿足顧客要求 滿足與產品有關的法律法規要求 滿足環境 職業健康安全有關法律法規要求對公司生存與發展的重要性 c 在公司樹立起 以顧客為關注焦點 及環保 職業健康安全的管理...
各部門職責 許可權與溝通
1 職責和許可權1.1組織設定 為達到所制定的質量方針與目標，必須建立與其相適應的組織機構。以明確各部門的職責與分工和相互隸屬關係，保證公司有效執行。1.2管理職責1.2.1總經理 1.2.1.1公司生產經營與質量工作的決策者，對公司的質量管理和產品質量全面負責。1.2.1.2制定質量方針與目標 確...