既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難！
▲西公尺奶茶
原料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。
做法：1.先將西公尺浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。
gh小語:加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
gh小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
▲薑汁奶茶
原料:牛奶150毫公升，生薑、白糖適量。
做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
gh小語:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
gh小語：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
薄荷茶--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。
做法：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內後點火。 倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣， 斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
最簡單奶茶製作方法：先煮牛奶（最好是純度高的），待牛奶煮開後加入糖（如不喜歡可不加）拌勻倒入杯中，放入紅茶包（立頓），茶色和香氣完全出來後，把茶包拿出。
奶茶就完成了。
綠茶製作方法：
1炮製經過：首先出場的是乙個不鏽鋼的調酒器，接著置入一茶匙的糖水，再衝入大半杯的熱茶水（茶水是事前泡好濾淨的，置於保溫桶中聽候呼叫，當熱茶衝入容器時，可以感受到騰熱的茶香，不過不是綠茶香，而是茉莉花茶），最後出場的是冰塊，方形的小冰塊。調酒器的不鏽鋼蓋子隨後合上，合上了蓋子的調酒器渾然一體，猛烈地搖動著容器，可以想象冰塊與熱茶在天旋地轉之中急速地交融，數秒之後，蓋子開啟，隨即一注冰茶傾入杯中，搖動中產生的泡沫浮於杯麵。
「茉香綠茶（泡沫綠茶）」就這樣速成了。
「茉香綠茶（泡沫綠茶）」喝起來首先給人是一種冰爽的快感，解渴的威力不亞於冰凍的酸梅湯；而冰爽之中潛藏其間的茶之芳香依舊向味蕾襲來。
2原料：奇異果醬、茉香綠茶、冰塊
製作方法：先取4克茉香綠茶衝120ml開水浸泡4分鐘後濾出，倒入雪刻壺中，調入50cc奇異果醬、100克冰塊雪刻即可。
奶茶各種製作方法
港式奶茶的做法1 所需器具 2個衝茶壺，乙個茶袋 所需原料 至佳特級拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。步驟 1 用其中乙個衝茶壺裝3000ml水，燒開 2 水開後，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水衝入茶袋 3 將茶袋移至另一衝茶壺，用前次衝茶壺中的茶水衝此茶袋。以此方法來回衝六次 4...
奶茶的製作方法
一 1 配方 1l清水 100g奶精 70g白糖 6g精品紅 綠茶 2 製作方法 a 將1l清水燒開後關火，將6g的紅茶或綠茶倒入開水中，蓋好蓋子燜15分鐘左右。b 將100g奶精和70g白糖放入容器中 c 將泡好的茶水通過過濾器過濾到奶精和白糖的容器中，並不斷攪拌均 勻便可。2 配方 1l清水 1...
奶茶熱飲製作方法
皇家奶茶 牛奶250ml 淡奶油2湯勺 煉乳1湯勺 紅茶包2包 白砂糖適量。1 準備齊所需配料，牛奶倒入小奶鍋中，放入淡奶油 煉乳 茶包後，中火煮至微沸，轉小火熬煮約5分鐘後取出茶包即可飲用。2.可以根據喜好，用糖調味。經典奶茶 立頓紅茶一包也可以 牛奶一袋 熱水一壺 糖一勺 白蘭地 一 兩滴。1 ...