素菜：泡椒鮮筍涼拌木耳廣式泡菜涼拌水晶粉
4.2 熱菜(8道）
葷菜：清蒸多寶魚桶仔鹽焗蝦廣式羊肉煲北京烤鴨
素菜：蒜蓉金針娃娃菜生啫通心菜白灼芥蘭鴛鴦竹蛋
4.3 湯（1個）：魚茸燴翅羹主食（1個）：蔥油薄餅
4.4 點心水果類
八珍糕**包紅糖薑絲糯公尺卷水果拼盤：精美果盤
4.5 酒水
王老吉長城解百納乾紅葡萄酒
所謂商務談判禮儀，是指人們在從事商品流通的各種經濟行為中應當遵循的一系列行為規範。商務談判禮儀與一般的人際交往禮儀不同，它體現在商務活動的各個環節之中。
1. 服飾著裝
男士服裝的選擇
男士服裝一直都處於比較穩定的狀態，對男士服裝的要求不高。一般來講男士的著裝只要穿著得體就行。因此，男士在選擇服裝時既注重款式和色彩，又要注重服裝的質地和面料。
西裝是男性談判者在正式場合著裝的優先選擇，也是男性談判者必備的禮服。在選擇西裝時應注意以下幾方面：
西裝的選擇：
面料：質地要好，首選毛料。
色彩：應該選擇莊重、正統的西裝，以深色為佳。
圖案：應選擇無圖案的。
款式：選擇三件套（一衣、一褲、一馬甲）。
造型：選擇適合自己的款式。
尺寸：大小合身，寬鬆適度。
場合：正裝適合正式場合，休閒裝適合非正式場合。
正確穿著：
拆除衣袖上的商標。
熨燙平整。
扣好鈕扣。
少裝東西。
襯衫：正規西裝配的襯衫應是白色或淺色的，沒有花紋或帶有不太明顯的條子、細格仔花紋的襯衫。
襯衫要合體，主要是指合體的領子。大小合適的襯衫應是襯衫領子鈕扣扣上以後還能自由插進自己的食指。
領帶：領帶是男性談判者穿西裝時最重要的飾物。
領帶的色彩必須和西裝顏色一致，才能給人視覺均衡的感覺。素色襯衫易和各種領帶搭配，但花襯衫和條紋襯衫應屬於休閒襯衫，所以不適合打領帶。
有花紋的襯衫不能配有圖案的領帶，否則給人一種凌亂的感覺，領帶的花紋不能與所穿西服的花紋一樣。
鞋子和襪子：穿西裝一定要配穿皮鞋，黑色皮鞋最適宜與西裝套裝搭配，襪子的顏色應與皮鞋的顏色相近，或者是皮鞋顏色和西裝顏色的過渡色。
西裝穿著的禁忌
禁忌袖口商標不除。一般在名牌西裝上衣的左袖上都有乙個商標，有些西裝還有乙個純羊毛標誌，在穿著之前必須先去除。禁忌內穿多件羊毛衫。
只能穿一件薄型v領的素色羊毛衫，適合穿襯衫打領帶。禁忌顏色過於雜亂。穿著西裝要講求「三色原則」，即全身的顏色不能多於三種，其中同一色系中深淺不同的顏色算一種顏色。
禁忌三個部位不同色，即穿西裝時為了體現男士的風度，必須使皮鞋、腰帶、公文包這三種飾品同色。禁忌腰部掛東西，如手機、鑰匙等。
此外，西裝的選擇還應區分場合。正式的商務場合應選擇穿著單色、深色西裝，藍色為首選，其次為灰色，面料最好是純毛的;普通的社交場合可以選擇休閒西裝，對於面料和顏色的要求也都相對較低。
出席商務談判的正規場合，應穿得傳統、莊重、高雅，要求：
1、男性：應穿深色(藍、黑、灰、棕)的三件套或兩件套西裝，
深藍色顯示出高雅、理性、穩重；
灰色比較中庸、平和，顯得莊重、得體而氣度不凡；
咖啡色是一種自然而樸素的色彩．顯得親切而別具一格；
深藏青色比較大方、穩重．也是較為常見的一種色調，比較適合黃**的東方人。
襯衣選白色(或與西裝同色系) 、打素色或條紋領帶，配深色襪子和黑色皮鞋。
首飾除結婚戒指外，一般不戴其他首飾，最好能戴上乙隻有品味的手錶，既能掌握時間，又是最好的裝飾品。
在商務談判場合，男性不應穿著茄克衫、牛仔褲、t恤衫、旅遊鞋、涼鞋等休閒服裝出席。
2.女性
端莊、典雅的套裙
套裙的顏色以冷色調為主，如藏藍、菸灰、暗紅、炭黑、雪青等等，以體現著裝者的穩重、端莊
肉色的長筒或連褲**和黑色的高(中)跟鞋。
適當點綴一兩件首飾或胸針(花)、絲巾等。
出席商務談判的女性，切忌穿得太緊、太透、太花、太露、太短的休閒裝或牛仔裝、運動裝，也不要佩戴太多的首飾，否則既顯得沒有教養，也顯得沒有品味。
女士服裝的選擇
套裙：女士在商務談判中以裙裝為佳，西式套裙為首選。套裙應該成套穿著，要注意顏色少、款式新，不適宜穿著亮度過高色彩的裙裝。
套裙應選擇那些質地滑潤、平整、勻稱、光潔、挺括的上乘面料，並且彈性好、不起褶皺，圖案以簡潔為最佳，可以選擇格仔、條紋和圓點等圖案。
旗袍：在商務活動中穿著，可以更好地體現東方女性特有的氣質。旗袍的開衩不能過高，以膝上一至兩寸為佳。
鞋子與襪子：女士的正裝鞋是高跟或半高跟淺口皮鞋，襪子的顏色以肉色為佳，不能穿帶圖案和網眼的襪子，應注意襪口不能露出裙襬。
配飾 女士有時為了襯托自己的服裝，體現出自己的個性，就需要佩戴各類裝飾品。通常，佩戴裝飾品也是個性化的體現，因此，有時很難完全具體的講述飾品的選擇和佩戴。但在商務談判中，一般應注意如下問題：
如果是白天參加談判，選擇的飾品不要過於誇張，避免給人張揚的感覺。
選擇的飾品應與自己的膚色、服裝、氣質和環境相適宜。
選擇的飾品與季節性的服裝相配合。
戒指。戒指主要有**、白金、鑽石、寶石等型別。戒指一般只佩戴一枚。
戒指應戴在左手上，戴在不同的手指上其含義不同，暗示佩戴者的婚姻和擇偶狀況。一般來講，戴在食指上表示想結婚或已經求婚，戴在中指上表示已有戀人，戴在無名指上表示已訂婚或結婚，戴在小指上則表示是獨身者。
項鍊。項鍊種類繁多，主要有**、**、珍珠和寶石項鍊。在正式的商務場合中，以佩戴金銀項鍊為最佳，忌佩戴有宗教信仰的項鍊。
耳環。耳環的佩戴應與服裝相協調。一般來講，服裝的顏色與佩戴耳環的效果有關，服裝的顏色鮮豔，耳環裝飾效果就差，因此佩戴耳環時應選擇顏色淡雅的服裝。
同時注意：配戴耳環應與服裝型別、色調相適應。
手袋。女士出席各種社交與商務場合時，無論是出於美觀還是方便，都應攜帶乙個手袋。可以烘托出職業女性的幹練與柔美。
手袋的顏色應與服裝色調協調，二者顏色相同是最理想的搭配。手袋的顏色最好選擇中性色，比如黑色、白色等，這樣的手袋可以搭配任何顏色的服裝。商務談判人員在出席各種商務場合時，男女都可在公文包或手袋中放置一些必備品，以備急用。
在公務套裝中不可以出現多餘的鈕扣，上衣背後的腰帶，顏色怪異的縫線，前胸口袋裡的方巾等物件。
注意事項：
2. 行為舉止
姿態：舉止是指人的動作和表情。舉止是一種無聲的「語言」，人們的舉手投足間都傳遞著資訊。
因此，在商務談判中，保持規範、得體的姿態是比較重要的。這就要求談判者具有良好的坐姿、站姿和走姿 。
（1）正確的站姿：站姿是人體的靜態造型動作，是其他人體動態造型的基礎和起點。在出席各種商務場合時，談判者的站姿會首先會引起別人的注意，優美挺拔的站姿能顯示出個人的自信、氣質和風度，給他人留下美好的印象。
正確站姿的要點是挺拔、直立。具體要求頭正，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收，雙肩放鬆、稍向下沉，身體有向上的感覺，呼吸自然、軀幹挺直，收腹，挺胸，立腰，雙臂自然下垂於兩側，手指併攏並自然彎曲，雙腿併攏立直，膝、兩腳跟靠緊，腳尖分開呈45度，身體重心放在兩腳中間。男性的雙腿可以分開，但兩腳之間的距離最多與肩齊。
正確的站姿會給人挺拔、大方、精力充沛的感覺。站立要避免身體東倒西歪，重心不穩；雙腿交叉站立，隨意抖動或晃動，雙腳叉開過大或隨意亂動；倚牆靠壁，聳肩；雙手叉在腰間或環抱在胸前，盛氣凌人；
（2）正確的坐姿：端莊典雅的坐姿可以展現商務談判人員的氣質和良好的教養。入座時要輕而穩，走到座位前，轉身後輕輕地坐下，雙肩平正放鬆，兩臂自然彎曲放在腿上，亦可放在椅子或是沙發扶手上，以自然得體為宜。
女士雙膝併攏，男士兩膝間可分開一定的距離，但不要超過肩寬，入座後，應至少坐滿椅子的2／3，談話時應根據交談者方位，上身可以略傾向對方，但上身仍保持挺直。女子入座時，若是裙裝，應用手將裙子稍稍攏一下，再慢慢坐下，避免坐下後再拽拉衣裙。正式場合一般從椅子的左邊入座，離座時也要從椅子左邊離開。
各種坐姿的要求：
正坐：兩腿併攏，上身坐正，小腿應與地面垂直。女士應雙手疊放，置於腿上；男士應將雙手放在膝上，雙腿微分，兩膝之間的距離保持在一拳到一拳半之間。
側坐：首先坐正。男士小腿與地面垂直，上身傾斜，向左或向右，左肘或右肘支撐在扶手上；女士應雙膝靠緊，上身挺直，兩腳腳尖同時向左或向右，雙手疊放在左腿或者右腿上。
交叉式坐姿：兩腿向前伸，一腿置於另一腿上，在踝關節處交叉成前交叉坐式。也可以小腿後屈，前腳掌著地，在踝關節處交叉成後交叉式。
（3）正確的走姿：正確的走姿，能體現乙個人的風度和韻味。從乙個人的走姿可以了解到其精神狀態、基本素質和生活節奏。走路時的要點是：
右腳完全著地，左腳根抬起一半左右，身體重心完全移到右腳上，左腳腳根抬起，左腳腳尖完全離地，重心往前移，左腳腳根著地。然後再回到第一步的姿勢。
走路時應當身體直立、收腹直腰、兩眼平視前方，雙臂自然下垂，在身體兩側自然擺動，腳尖微向外或向正前方伸出，跨步均勻，兩腳之間相距約乙隻腳到乙隻半腳長，步伐穩健，步履自然，要有節奏感。起步時，身體微向前傾，身體重心落於前腳掌，行走中身體的重心要隨著移動的腳步不斷向前過渡，而不要讓重心停留在後腳，並注意在前腳著地和後腳離地時伸直膝部。男步稍大，步伐應矯健、有力、瀟灑、豪邁，展示陽剛之美。
女步略小，步伐應輕捷、嫻雅、飄逸，體現陰柔之美。
禮節：名片的使用
名片是商務人員重要的交際工具，是個人身份的代表。對方將自己重要的信
息毫無保留地交給你，是對你的充分信任和尊重，對待名片應像對其主人一樣尊
重和愛惜。
（1）遞送名片
將本人的名片遞交給他人時，通常要注意以下禮儀問題：
有備而至：
參加商務活動，應當有意識地準備好自己的名片，並且將其置於易於取拿之處，以備不時之需。最好的方法，是將名片裝人專用的名片盒、名片夾或名片包之內，然後放入自己的上衣口袋或隨身攜帶的包、袋。
講究時機：
遞送名片要善於把握時機。一般來說，遞送名片多在初次見面進行自我介紹以後進行。但是並不是說做過自我介紹之後就一定要遞送自己的名片。
將自己的名片遞送給對方，不但具有希望對方進一步了解自己的意思，還包含對對方表示尊重、希望與對方結交、保持與對方的聯絡的意思。遞送名片給自己的熟人，通常發生於本人的單位、位址或聯絡方式發生變更之後。
遞送順序
兩人交換名片時，應當遵守「尊者優先了解情況」規則，雙方之中地位或職級較低者應當首先把自己的名片遞交給地位或職級較高者。一人將本人的名片遞送給多人時，應當由尊而卑依次而行，或者由近而遠依次而行，不講任何順序是錯誤的。應雙手呈遞名片，態度應恭敬，使對方感到你對他很尊敬。
具體要求：
起身站立。
主動走近對方。
以雙手或右手遞上名片。
將名片正面面對對方。
（2）接受名片
接受他人遞送過來的名片時，亦應認真遵守相關的禮儀規範。
認真接受，在接受他人名片時的態度是否認真，往往會同是否尊重對方直接聯絡在一起。接受他人名片時，要表現出自己的認真和友好之意，就必須注意以下四點：
①起身站立。
②迎向對方。
③用雙手或右手捧接，要在胸部以上的位置收下，由名片的下方恭敬接過並且收到胸前，並認真拜讀。
④口頭道謝。當他人將名片遞送給自己，尤其是當對方首先遞上名片時，應立即口頭向對方表示謝意。同時，為了表示對對方的尊重，接過對方遞過來的名片後，一定要先看，再通讀一遍，及時了解對方的具體情況，如果有不明白的地方，可以及時請教。
接過名片之後，先通讀他人的名片，然後將名片收好。待對方走後，應該在名片上記下初次見面的時間等，便於記憶。
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