農業企業要素管理

2021-03-03 22:53:31 字數 4558 閱讀 1657

重點提示:農業企業的要素既是農業企業從事生產經營活動的基本條件。本章主要介紹農業企業生產要素構成,以及農業企業有形要素與無形要素管理。

通過本章的學習,重點了解農業企業要素的構成以及各要素的特徵,理解並掌握土地、物資、勞動力等有形要素,以及技術、資訊等無形要素管理的內容。

農業企業要素是指直接或間接為農業企業經濟活動服務的生產力要素。它包括有形要素和無形要素兩大類。有形要素包括土地、物資、裝置和勞動力;無形要素包括資訊和技術。

其中,土地是農業企業最基本的生產要素,物質和裝置是農業企業生產經營活動的基礎,人力是農業企業財富的創造者,技術是農業企業獲得競爭優勢的有利手段,資訊是農業企業生存之本。當然,資金也是農業企業的重要要素之一,它是企業用於生產經營活動的資產的貨幣表現,可以具體反映土地、物質、裝置、勞動力等要素上,資金有它獨特的執行規律,由於本書有專門的章節介紹投資決策和財務管理等涉及資金管理的內容,在此不再贅述。

(一)土地

土地是指地球表面陸地和水面的總稱,它是由土壤、氣候、地貌、岩石、水文和植被等構成的自然歷史綜合體,幷包含人類活動的成果。土地是農業生產中無法取代的最基本的生產資料。作為農業生產要素的土地資源,是指在現在或可以預見的未來,能被人們所利用並能產生經濟效益的那部分土地。

土地對於農業生產具有特殊的重要意義和作用。它在農業生產中的作用在於:為農業生產提供生產經營活動的場所;為作物製造、儲存和輸送生長、發育所需要的養分;充當勞動物件和勞動手段。

土地要素的特點:

(1)數量的有限性土地是自然歷史過程的產物,土地的面積受到地球表面積的限定,在地球陸地大小不變的情況下,土地資源的數量是有限的。人類的生產活動和先進的科學技術,只能影響土地的形態,而不能創造土地、消滅土地,或用其他生產資料來代替它。因此,農業企業在經營管理中必須使有限的土地得到充分利用,不斷提高集約化水平,使有限的土地產出更多的農產品,以滿足整個社會的需要。

(2)位置的固定性其他生產資料可以根據生產的需要,不斷地變換位置或搬遷。而土地不能移動,一旦形成,位置就相對固定。不同位置的土地具有特定的氣候、土壤、水文、地貌等自然條件和不同的社會經濟條件,其開發利用的形式和效益必然不同。

(3)供給的稀缺性土地數量的有限性決定了土地供給上的稀缺性。土地供給的稀缺性和人類在進行農業生產時對土地上投入了勞動,決定了土地供給是有價值的。不同區位的土地稀缺程度和人類投入的勞動量不同決定了不同區位的土地**存在明顯的差異。

稀缺程度對土地**差異的影響更大。

(4)質量的差異性其他生產資料,是按統一規定的標準設計製造的,只要原材料相同、技術條件一致,其質量基本上是相同的。而土地是自然生成的,不同的地塊所處的地形、地貌不一,氣候、水文、土壤地質狀況也有很大差異。因此,農業企業的生產經營活動必須從企業自身條件出發,結合土地的自然經濟條件,因地制宜地利用土地,宜農則農、宜林則林、宜牧則牧、宜漁則漁。

(5)利用的永續性和可更新性其他生產資料在使用過程中會被磨損、消耗,最後喪失其效能而報廢。土地在作為農業生產資料被利用的過程中,土壤養分和水分雖然不斷地被植物吸收、消耗,但通過施肥、灌溉、耕作、作物輪作等措施,可以不斷地得到恢復和補充,從而使土壤肥力處於一種周而復始的動態平衡之中。所以,土地只要合理利用,用養結合,地力不僅不會下降,反而會有所提高。

當然如果利用不科學,就會發生沙化、鹽漬化,肥力衰退,生產率大大降低。

此外,土地還符合邊際報酬遞減規律。土地資源亦具有社會特性,表現在政治和社會權力是與地權相聯絡的;在隨著土地稀缺程度的加強,以及土地利用集約化程度的提高,社會控制也越來越得到強化。

(二)物資

物資有廣義和狹義之分,廣義的物資是物質資料的總稱,包括生產資料和生活資料;狹義的物資是指原材料、輔助材料、燃料、小型工具、零配件和其他低值易耗品。物資是企業進行再生產的基本條件,物質**一旦中斷,企業的生產活動就不能繼續。

根據物資的用途、特點,一般按下述標準分類:

(1)按物質的自然屬性分按物質的自然屬性分為有生命物質和無生命物質,有生命的物質指生物性的物質,如種子、種蛋、育肥畜禽等;無生命物質即非生物性物質,如麥草、秸杆等。這種分類突出了農業生產的特殊性,以便物質的利用管理。

(2)按物質的用途分按物質的用途分為生產物質、基建物質、科學研究物質和非生產用物質。這樣分類便於對物質進行專項預算、控制和使用、防止相互占用。

(3)按物質的**分按物質的**分為自產物質和外購物質。自產物質是指本企業自己生產留用的各種主副產品,如自產留用的種子、飼料、及自製的小型工具等。外購物質指用貨幣從市場採購回來的物質,如化肥、農藥、燃料等。

這樣分類有利於合理控制外購物質的數量。

物質的分類方法很多,還可以按物質在生產中的地位分為主要原料、主要材料、輔助材料、燃料、動力、小型工具、零配件。按物質的儲備狀況分正常物質和超儲積壓物質。分類的目的都是便於根據物質的特點屬性,區別管理。

物資屬於勞動物件範疇,是勞動力和勞動工具作用的物件。物資的特點是:①在使用過程中的價值轉移方式上的特點是一次消耗,其價值一次轉移到新產品中去,是產品成本的主要組成部分。

②需要不斷地補充更新,以保證生產的順利進行。③有一定的儲存量。加強對庫存周轉量的管理,是提高要素利用率和資金周轉率的重要措施。

④物資的質量狀況直接影響企業的生產效率和最終產品的質量。

(三)裝置

裝置是企業的有形要素,是企業的可供長期使用的、單位價值較高的、使用中基本保持原有實物形態的勞動資料和其他物質資料的總稱。它是農業企業生產經營活動的重要的物質基礎,其表現形式為:如大型拖拉機、收割機、運輸工具、飼料傳送機等。

裝置狀況是企業生產經營不可缺少的物質條件,反映了企業能力和生產水平。裝置是科學技術的物化,它在一定程度上反映著生產力發展水平。

裝置的特點:

①專用性。農業企業中機器裝置的主要工作物件是動植物,機械作業必須符合動植物的生物學特徵和生長發育規律,具有較強的專用性。

②價值高。裝置的價值一般較高,需要較大的金額投入、購買。

③損耗性。農業企業的機器裝置多為露天曠野工作,而且使用還有很強的季節性,損耗較為嚴重,這是有形損耗。由於技術進步,裝置還會發生無形損耗。所以,應提高機器裝置的使用率。

④更新性。機器裝置的使用期較長,使用到一定時候需要更新,由於其價值較大,需要一次性投入,逐步補償,所以,需要逐年提取折舊費用,以備裝置更新。

(四)人力資源

農業企業的人力資源,或稱勞動力資源是指農業企業所擁有的勞動力數量和質量。勞動力的數量是指能夠參加勞動的人數;勞動力的質量是指勞動者的智力高低、體力強弱、技術水平及勞動熟練程度、經營管理能力等。

人力資源的特點:

(1)能動性。勞動力是農業企業生產經營活動的主體,勞動力資源支配和利用其他資源,進行創造性的生產活動。諸如土地資源、資訊資源、物質資源等的開發利用的程度,在很大程度上取決於勞動力資源的開發利用狀況。

(2)潛力可開發性。是指勞動力可以通過不斷的經驗積累、自主學習和參加培訓後,其潛在的能力會得到提高。根據有關專家研究,正常情況下,員工的潛力平均只發揮在百分之四十到六十,其餘的部分有待管理者的進一步開發。

(3)相對時效性。由於受生理條件的限制,勞動力資源的勞動能力不能儲存,而且勞動力超過一定的年齡,勞動能力就會衰退甚至喪失。但是物質資源,如土地資源在未被利用時仍以物質形態存在自然界中,可供未來生產的利用。

因此,要及時充分利用勞動力資源。

無形要素包括資訊和技術。技術是農業企業獲得競爭優勢的有利手段,資訊是農業企業生存之本。

(一)技術

技術是人類為了實現某一目的共同協作而組成的各種工具和規則體系。它不僅包括勞動者的操作技巧,還包括相應的生產工具、生產工藝流程、作業程式、管理方法等。不僅包括以自然科學知識、原理和經驗為基礎的硬技術,還包括以管理技術、決策技術等自然科學和社會科學交叉學科為基礎的軟技術。

技術的特點:

①地域性強。我國地跨熱、溫、寒三帶,地形複雜多樣,農田小氣候也各不相同。一項農業技術不可能「放之四海而皆準」,都有各自最適宜採用的地區,因此,農業技術的研製開發必須遵循因地制宜的原則。

②保密性差。生物生產的重要特徵在於可以自我繁殖。農業生產由於在大田進行,這種公開作業的條件使得科技成果的保密成本加大,即使已物化成種子、苗木、畜禽幼仔,也很難防止偷盜丟失。

作為較易控制的雜交品種,其親本丟失也屢見不鮮。

③成果更新成本低、周期短。由於農業生產是一項千家萬戶的生產,農業生產的技術更新主要是原材料(如種子、農藥等)的更新,所需要花費成本低、時間短。因此,要求農業技術能盡快地推廣到其最適宜的地區去,加快推廣速度,擴大推廣範圍,降低技術推廣成本,提高技術推廣組織的自身生存能力。

④風險大。由於農業生產對氣候的變化依賴性很強,我國又處於旱澇交替的季風氣候帶,災害性天氣發生頻率高,技術採用除市場風險和技術本身風險外,還有較大的自然風險。加速農業技術推廣要求有一套行之有效的技術推廣風險防範制度和措施。

(二)資訊

資訊是指依據一定需要而收集到的,經過加工整理後具有使用價值的圖形、文字、公式、方法、資料、圖表等知識元素的總稱。資訊可以是無形的,也可以表現為文字、圖表等有形形式。資訊是知識的原料。

有價值的資訊會給企業帶來無限商機,甚至可以使企業起死回生。

資訊的特點:

①客觀性。資訊是事物變化和狀態的客觀反映,其實質內容具有客觀性。資訊的客觀性特徵是由資訊源的客觀性決定的資訊一旦形成,本身具有客觀性。

②普遍性。根據馬克思主義自然辯證法的觀點,資訊無處不在,無時不有,資訊和陽光、空氣一樣普遍存在於自然界的人類社會中。

③時效性。從資訊利用的角度看,資訊僅在特定的時刻才能發揮效用,即資訊生成後,它提供的時間越短,使用價值就越大;反之,它提供的時間越長,使用價值越小。一條及時的資訊可能會使瀕臨破產的企業扭虧為盈成為行業巨頭。

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