廣州家事無憂家庭服務****
一、課程任務和說明
通過培訓，應使培訓物件掌握高階家政服務員的理論知識和操作技能。培訓完畢，培訓物件應具備家宴設計製作、家務料理、家庭辦公裝置使用、兒童教育、培訓指導的基本知識與技能。
在教學過程中，應以理論教學為基礎，注重實際操作技能的訓練。重點使培訓物件掌握家宴設計製作與兒童教育的知識與技能。
二、培訓目標
依據《國家職業標準》中對高階家政服務員的理論知識與操作技能的要求，通過培訓，使培訓物件掌握家宴設計製作、家務料理、家庭辦公裝置使用、兒童教育、培訓指導的專業知識與專業技能。
三、課時安排
1、課時安排：360標準課時。
理論知識課佔總課時的40%。理論知識各部分的比重為：家宴設計製作25%，家務料理20%，家庭辦公裝置使用20%，兒童教育20%，培訓指導15%。
操作技能課佔總課時的60%。操作技能各部分的比重為：家宴設計製作25%，家務料理20%，家庭辦公裝置使用20%，兒童教育25%%，培訓指導10%。
2、授課形式：以理論授課為基礎，以情景模擬教學為輔助手段，以實際操作技能演練為教學重點。
四、教學大綱內容及要求
第一部分家宴設計製作
（1）家宴設計的基本方法與能力（宴會禮儀知識；便宴選單設計）
（2）家宴製作方法與能力（中國傳統菜常識與製作；常見西餐的製作；點心的製作；水果拼盤的製作；咖啡的煮制；西餐禮儀）
教學要求：通過培訓，使培訓物件掌握家宴設計和家宴製作的知識。
第二部分家務料理
（1）料理家務的基本知識與技能（日常生活用品採買；食品採買；家務工作計畫制定；日常英語；）
（2）家具美化常識與技能（家具美化常識；常見花卉插擺；花草修剪）
教學要求：通過培訓，使培訓物件掌握料理家務和家具美化的知識與技能。
第三部分家庭辦公裝置
（1）網路應用常識與技能（網際網路應用常識與技能）
（2）家用辦公裝置的使用常識與技能（計算機文字錄入和文字
編輯的基本方法與技能；傳真機、數碼照相機、數碼攝影機的使用常識與技能）
教學要求：通過培訓，使培訓物件掌握網路應用和家用辦公裝置使用的知識與技能。
第四部分兒童教育
（1）嬰幼兒教育相關知識與能力（嬰幼兒早期教育基本原則；嬰幼兒動作發展特點和培養方法；嬰幼兒社會交往能力發展規律、特點和培養方法；嬰幼兒認知能力發展的特點和培養方法）
（2）學齡兒童教育相關知識與能力（學齡兒童身心發展基本規律；學齡兒童社會交往特點；學齡兒童的基本學習方法）
教學要求：通過培訓，使培訓物件掌握嬰幼兒教育和學齡兒童教育的知識與能力。
第五部分培訓指導相關
（1）職業培訓知識與技能（職業培訓的內容、方法、職業評估報告的編寫方法）
（2）職業指導（職業指導的內容、方法）
教學要求：通過培訓，使培訓物件職業培訓和職業指導的知識與技能。
家政服務員培訓大綱
隨著我國經濟社會發展和人民生活水平提高,家政服務業快速發展，成為改善民生 提高人民生活質量的重要行業之一。為加快推進家政服務體系建設，幫助下崗工人 進城農民工實現就業，提高社會就業率，規範家政服務行為，提高家政服務質量，現結合目前我國家政服務員的實際狀況，制定本大綱。一 培訓任務 家政服務員培訓旨在...
家政服務員技能培訓
目錄1 家政服務上崗培訓方案 2.部分培訓管理及評價 3 僱傭協議 雇主與家政服務員簽訂 樣本 4 家政企業中介服務合同 家政企業與雇主 家政服務員三方協議 樣本 一 培訓思路 一 家政行業現狀 家政服務業作為一類既傳統又現代的服務行業，服務領域逐步擴充套件，服務分工更加細化，服務企業日益規模化，服...
家政服務員培訓計畫
一 培訓任務 家政服務員培訓旨在使沒有家政服務知識的人通過培訓，初步掌握家政服務基本理論知識和服務本領，較快勝任一般家庭的服務工作，通過培訓後，實現就業。二 培訓物件 男性年齡18周歲以上 55周歲以下，女性年齡18周歲以上 50周歲以下，身體健康，準備從事家政服務工作的人員，特別是下崗失業人員為重...