家政服務是一項實際操作性的服務,也是一項知識性的服務,家政服務員特別是中,高階家政服務員,要掌握如;法律,安全,烹飪,保潔,保健,護理,財務,家用電器,育兒知識,學前教育知識,高階家政服務員還應掌握美學,理財,計算機,家庭辦公,以及一些個性化服務的知識.如寵物餵養,植物養護,西餐製作,食療,常見病的預防與護理,心理保健與諮詢等.
知識就是力量,是培養能力的基礎,是滋潤心靈和昇華精神境界的甘露.有了知識或具備更多知識的人,才能成為有價值的人.我們的家政服務員知識缺乏或知識不豐是乙個很大的弊端,這就要求家政服務員和家政公司管理人員,要進一步注重科學知識的學習和培訓,不段提高從業人員的科學知識水平.
操作技能是家政服務員的必備素質,在職業技能中,烹飪,保潔.是最基本的技能.
烹飪,就是做飯做菜,它不只是表現在做簡單的家常菜,而且還要會烹飪家宴菜餚和特色菜餚.不同地方的冷菜,熱菜,和湯類,食療菜餚,在注重健康的現代社會,家庭烹飪越來越重要,所以,家政服務員掌握較多的烹飪技術越來越迫在眉睫.
家居保潔,就是使家庭各個地方都保持清潔,保潔與家庭美觀整齊有直接關係,與人的健康和審美情趣緊密相聯.常言道,熟能生巧.家政服務員練就必備的服務技能,要在實踐中用心體悟，熟練掌握,使之成為技巧,省力而且到位,顯得恰到好處,才能提高服務水平和質量,才能贏得客戶的尊重和稱讚.
高階家政服務員培訓大綱
廣州家事無憂家庭服務 一 課程任務和說明 通過培訓，應使培訓物件掌握高階家政服務員的理論知識和操作技能。培訓完畢，培訓物件應具備家宴設計製作 家務料理 家庭辦公裝置使用 兒童教育 培訓指導的基本知識與技能。在教學過程中，應以理論教學為基礎，注重實際操作技能的訓練。重點使培訓物件掌握家宴設計製作與兒童...
家政服務員的基本知識
一 教學要求 1 要求學員掌握家政服務的基本知識，在日常工作中能夠學以致用。二 教學重點 家政服務員的職業守則 婦女權益保障法常識 三 教學難點 婦女權益保障法常識 四 教學課時 10課時 一 家政服務員的職業守則 由於家政服務員是進入家庭，為家庭生活服務的，同其他職業相比確實有其特殊性，因而，在 ...
餐廳服務員必知的推銷技巧
營銷是我們餐飲服務工作中的重要一環，能熟練掌握並運用推銷技巧，對於酒店和員工都將得到豐厚的回報。一 在餐廳工作中我們可根據用餐者身份及用餐性質，進行有重點的推銷 顧客來自四面八方，地區不同 信仰不同 目的不同，他們的要求總會有所差別。因此，服務員應當在了解情況的基礎上，適時 有目的地推薦菜餚和飲品。...