中餐時，能夠象模象樣地認認真真地吃飯的人不多，有的肥肉不吃，瘦肉也不吃，更有甚者連蔬菜也不吃。每每看到學生這個不吃，那個不吃，每個班的剩飯菜筒裡倒得滿滿的，心裡真不是滋味。為什麼會出現這種情況？
固有食堂大鍋飯不好吃的原因，更主要的原因是學生挑食。如何改變學生挑食，是乙個值得我們老師研究的課題。
學生挑食的原因有很多。主要的原因與家庭的環境有關。孩子在家庭環境的影響下，這個不愛吃，那個不愛吃，慢慢地形成了挑食的壞習慣。
二是孩子的自身的原因有關，有的菜吃了要過敏，自然就不吃了。這是少數個別現象。三是與食堂的大鍋飯有關。
自古以來地球人都知道大鍋飯不好吃，這更加加深學生挑食的毛病。四與現在的生活條件有關。現在的學生生活條件好，零化錢多，飯沒吃飽沒事，可以用零食充飢。
更何況零食的味道比學校的飯菜味道好極了。
青少年是長身體的時候，不但飯要吃飽，還要講究營養。不改變挑食的習慣，對身體的生長發育是極其不利的。這需要我們教師群策群力，努力改變學生挑食的壞習慣，盡量讓學生吃好、吃飽。
首先，班主任要加強對學生的思想教育。現在學校的硬體裝置都比較好了，班班配了多**。班主任要充分利用多**，用生動形象的**，讓學生知道挑食對身體的影響。
多**比空洞的說理更加有說服力。讓學生知道，身體的生長離不合理的營養。讓學生明白挑食對身體生長帶來嚴重性。
第二，建立家校合作聯絡。與家長及時溝通，雙管齊下。讓家長控制孩子的零用錢，讓家長鼓勵孩子學著吃不愛吃的菜。
第三，班主任和學生一起吃。學生不愛吃的菜，嘗試吃，可以少吃一點，要求學生吃飽。對挑食有進步的學生，班主任要及時鼓勵、表揚。
第四，逐步改善食堂大鍋飯的質量。菜譜每週一換，葷素搭配。盡量讓學生愛吃。
改變學生挑食，不是一天兩天的事，任重而道遠，需要我們全體老師和家長的努力。
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