尊敬的公司領導：
公司食堂於2023年成立以來，綜合部秉承「質量為本、服務為先」的理念，以搞好職工健康安全飲食為宗旨，不斷提高服務水平和菜品質量。現將職工食堂情況作如下匯報：
一、職工食堂目前情況
現職工食堂有綜合部專職管理人員1名，全面負責食材選購監督、菜品質量、費用等食堂管理工作，食堂工作人員6名（其中廚師2名）負責職工一日三餐。職工用餐每人每天公司補貼10.00元，員工自費早餐為4.
00元、中餐為3.00元、晚餐為6.00元；原則上中餐享受補貼，早、晚餐按實際成本收費。
年初公司計畫按310人計算每人每天10.00元，實際每天中餐就餐人數250人左右(不含物業和三方人員)實際補貼單價為每人每天12.40元。
（目前市場物價變化：豬肉從13.00元/斤漲到18.
00元/斤，增漲38%；大公尺從2.20元/斤漲到2.90元/斤，增漲30%；食用油從60.
00元/桶漲到85.00元/桶，增漲35%；蔬菜從2.00元斤漲到3.
50元/斤，增漲70%)。
二、其他分公司食堂情況
綜合部在2023年2月18日組織食堂管理和廚師去德陽公司參觀學習， 據了解德陽公司年初預算單價每人每天21.75元（含、早、中兩餐），晚餐員工自費就餐，晚餐為麵條、公尺粉和炒飯，其中12.75元在物業費中列支，早餐3.
00元、中餐6.00元員工支付，每月由公司發福利費給員工200.00元，統一由綜合部管理。
另省公司早、中兩餐的標準為26.00元。
三、存在的問題
在公司食堂運營期間，綜合部採取滿意度測評的方式，定期徵詢職工在就餐方面提出的寶貴意見，主要存在以下問題：
（一）員工要求改善菜品味道。
（二）員工要求改善晚餐標準。現晚餐標準為：
（三）。。
四、擬改進措施
結合公司食堂滿意度調查意見和德陽公司經驗，制定以下改進措施：
（一）每週增加一次下午茶（下午茶具體怎麼安排）。
（二）晚餐增加乙個葷菜菜品，並改為自助餐模式。
（三）每週三中餐增加一次粗糧菜品。
（四）廚師改為輪流制，每月一輪換，變換菜品口味。
（五）為加強食堂管理，建議安排專人管理食堂賬務，由物業公司協助管理，公司與物業公司簽訂勞動合同。
五、新增費用預算
每週三增加一次下午茶，每月需增加費用為10000.00元(250人*10.00元*4次)，晚餐準備增加乙個葷菜後改為自助餐、每月需增加費用為17600.
00元(80人*10.00元*22天)，全年共計需增加費用為331200.00元。
特此匯報。
綜合部2023年2月25日
職工食堂組建方案
員工食堂組建方案 建議稿 一 食堂的布置 儲藏室操作間廚房 餐廳二 就餐人員估計 20人左右 三 工作人員配置 廚房所有工作人員必須由公司行政人事部員工伴同進行健康體檢，合格者方能聘用。四 裝修建議 一 廚房 二 餐廳裝修 五 裝置配置 六 燃料建議 使用罐裝液化氣 七 費用分析 八 就餐原則 1 ...
職工食堂考核指標
職工食堂內部考核辦法 為加強內部管理和成本控制，按公司年度財務決算審計整改的要求，將職工食堂的核算納入大廈統一賬務體系，作為經營專案進行全成本核算，在不虧損基礎上要求略有盈餘。為進一步確保職工食堂經營能夠做到全年收支平衡，在經營中提高管理水平，有效控制成本費用支出，從2010年7月起執行新的考核辦法...
承包職工食堂合同
甲方 汪時運以下簡稱甲方 乙方 市神馳汽車工貿 以下簡稱乙方 經甲乙雙方協商 由甲方承包乙方職工食堂，承包期限為月 即2010年月日至201 年月日 具體事宜如下 一，甲方義務 1，確保一日三餐，若有加班必須做加班餐，每少做一頓從工資中扣掉100元。2 保證飯菜質量，不得給職工提供變質飯菜，發現一次...