1、堅決貫徹和執行公司的決策，服從公司的管理，落實實施各項規章制度並監督管理。
2、負責分管餐飲公司的基本管理制度的制定並審核。負責對店內管理人員和店內其他人員的錄用、考核、獎懲、公升降的評審上報。（領班以上管理人員公升降、錄用需提前向公司提交報告）
3、分管餐飲公司全面日常經營管理工作，對公司經營管理有參與決策權，對餐飲公司的經營管理負領導責任。負責制定各直營店、加盟點中高層管理人員的培訓計畫，組織員工級各直營店的培訓和考核工作。
4、參與審議公司各項規章制度、標準、流程、及考核辦法，了解掌握各部門的操作規程和要求，監督、檢查各部門的工作落實情況。協助組織制定公司的各項計畫，參加各店面相關會議並組織相關部門時實施。
5、定期召開門店各部門會議，監督檢查各部門的日常工作情況和經濟指標落實完成情況，協調各部門之間的關係。
6、協調衛生、消防等相關部門的良好關係，並掌握相關規定和知識。
7、每月做好成本資料的採集，及時和營業總監反饋成本使用情況，對成本控制提出合理化建議。
8、對人力、物料的合理安排與控制，做好物資核實，合理調配。
9、負責監督各直營店、加盟店做好顧客投訴的處理。
10、負責審核各直營店的申請報告及建議。做出分析評估，並對存在的問題及時分析處理。
11、負責監督各直營店、加盟店的現場服務質量，環境衛生質量、工作紀律等管理工作。
12、組織擬訂公司安全管理制度，做好安全預防與保護措施，宣導安全理念和意識，並加強安全檢查的演練工作。
13、完成其他工作安排。
總經理崗位職責
一 執行董事會決議，主持公司全面工作，保證經營目標的實現。二 組織實施經董事會批准的公司年度經營計畫和財務收支計畫。三 在董事長委託許可權內，以法人代表的身份代表公司簽署有關協議 合同 合約和處理有關事宜。四 建立健全公司統 一 高效的組織體系和工作體系。五 負責召集和主持總經理辦公會議，決定各職能...
總經理崗位職責
1 主管公司日常運營 2 制定公司政策與落實戰略規劃 3 實施董事會制定的經營目標與方案，執行董事會決議，最大化實現公司的社會效益與經濟效益 4 制定公司的具體經營目標和經營計畫 5 掌握市場資訊 開拓市場，根據市場需求確定經營策略，調整和優化經營模式 6 審核公司運營報表，控制運營成本，健全內控機...
總經理崗位職責
一 對董事會負責，確定集團總的經營目標 1 確定集團的發展思路 2 確定集團的發展方向 3 審查財務報表 4 檢查應收賬款 5 檢查應付賬款 6 負責財務的管理與報銷簽字 7 掌握酒店價目 市場 8 制定餐飲毛利率 9 負責公司財產的管理。二 確定集團管理目標 1 審定 完善 建立健全集團各項規定 ...