一、嚴格落實目標責任書，努力完成各項工作任務。
2023年上半年，職工食堂將廠部下達的目標責任書層層分解，下達到人，並以此作為考核員工業績的依據。有了目標，就有了前進的方向，2023年上半年，職工食堂取得如下成績：
1、根據職工食堂初步統計，2023年上半年累計共接待一線職工、外協人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2、成功籌辦年飯及春節值班人員的就餐。根據廠領導的要求，一年一度的年飯由職工食堂籌辦，接到任務後，職工食堂在服務生產一線職工的同時，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準備場地及所需用具，細緻的值班人員安排、辛勤的努力沒有白費，2023年大年二十九年飯及春節期間的伙食贏得了廠領導及就餐職工的一致好評。
3、緊跟生產一線，為生產一線的順利生產提供堅實的後勤保障。2023年上半年，根據生產進度安排，職工食堂和生產科取得緊密聯絡，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產一線職工、外協技改人員、消防人員等人員的飲食服務。
二、強化服務意識，提高服務質量。
近幾年來，全免費工作餐已逐漸深入人心，就餐人數日益增長。為了提高職工食堂的服務質量，職工食堂從以下幾個方面入手：
1、搞好環境衛生，給就餐職工提供乙個優良的就餐環境。2023年上半年，職工食堂將衛生區域責任到人，分片包乾，堅持做到餐前餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。
2、規範文明服務。職工食堂多次組織員工開會學習，並制定《職工食堂員工行為規範》，對所有員工的衣著、個人衛生、工作行為、文明用語等方面作了統一的規範，對於違反規範者，發現一例，處理一例，絕不手軟。
3、合理安排菜餚，變換飯菜花色品種。根據不同的季節、不同的班次，職工食堂及時組織廚師，獻計獻策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。對於大夜班，職工食堂開發了饅頭、炒麵、炒飯、瘦肉湯等等不同的花色品種；對於來自全國各地的外協技改人員，我們詳細諮詢其口味，並適當在菜譜、口味上作出了相應的調整，滿足了不同就餐者的需求。
三、強化管理，健全和落實了職工食堂各項管理制度，真正做到有章必循，違規必究。具體表現在以下幾個方面：
1、加強全免費工作餐管理。針對全免費工作餐，職工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐現場管理辦法。在日常的工作中，針對工作餐中出現的問題，及時採取措施，以制度、通知或溫馨提示的形式，積極與生產科及廣大幹部職工取得溝通，有效地維護了全免費工作餐的正常就餐秩序，保障了工作餐的正常執行。
2、物品物料進貨管理。在上半年市場物資**飛漲的情況下，職工食堂管理人員深入市場調研調查，貨比三家，定點採購，有效地降低了物資採購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內幾家大型超市進行了走訪，並經過數輪和經銷商的談判，最終確定大宗物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進，肉類從紅安縣紅冠食品有限責任公司購進，這樣有效地轉移了職工食堂的購物風險，提高了職工食堂的採購安全係數。
對於霉爛變質物品，堅決拒之門外，對於所購物品物料，堅決按照廠部有關規定辦理出入庫手續。
3、安全管理。結合廠領導的安全會議精神，在每次的工作例會上，職工食堂始終將安全放在首位，以《菸草企業安全生產標準化規範》為標準，強化職工安全意識，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制在萌芽狀態。2023年上半年初，職工食堂將安全責任層層分解，將每乙個崗位上的安全責任分解到人，並在日常的工作中加強監督檢查。
過去的半年裡，職工食堂安全工作進行得有聲有色，半年安全事故為零。
四、工作中的不足。
2023年上半年，雖然我們取得了一定的成績，但是我們的工作中也存在不足，具體表現為：
1、思想政治工作有待提高。由於職工食堂絕大部份人員為勞務用工人員，人員更換頻繁，導致思想政治教育跟不上，有時因為員工工作情緒波動而給工作帶來影響。
2、在聘請廚師的更換過程中，由於廚師缺乏大鍋菜的培訓及時間上的適應過程，工作餐菜餚在色香味形上存在不足。
3、新進勞務用工人員安全教育有待提高。
五、下步工作計畫。
2023年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務工作，還有如下打算：
1、繼續加強制度的執行力。職工食堂下半年將組織所有員工學習紅安菸廠及職工食堂的規章制度、操作規程等。在今後的工作中，對照規章制度，該獎的獎，該懲的懲，真正做到按制度辦事，以制度約束人。
2、重點加強員工的思想素質教育，特別是新進勞務用工的思想教育和安全教育，為工作餐的順利進行打下堅實的基礎。
3、努力提高員工的技術素質和服務意識。下半年，我們將採取「走出去，請進來」的方式，以提高員工的業務技術水平和服務質量。
4、繼續狠抓安全工作。我們在下半年將在強化員工安全意識的同時，完善職工食堂的安全管理制度，並加強安全隱患的排查及整改，力爭全年實現804003的安全目標。
職工食堂2023年工作總結
2 內部溝通 職工食堂堅持每月一次的部門例會，傳達醫院例會精神，總結上月本部門的工作情況，安排本月相關工作，協調班組之間的相互協作，解決工作中出現的各種問題及矛盾 另外組織員工的各項活動，加強了食堂員工間及與其他醫院職工之間的溝通與交流，增強了員工的團隊意識與凝聚力，為職工食堂工作的順利進行奠定了良...
2023年職工食堂工作總結
一 基本情況 xx職工食堂 招待所兩個單位共有幹部員工xx人，擔負著較為繁重的內外置待 員工就餐等項工作任務。在沙運司黨委 沙運司以及生活公司的領導下，在各兄弟單位領導和職工同志們的大力支援下，我們緊密圍繞沙運司的整體工作大局，精心搞好了各項生活服務工作。截至目前，職工食堂 招待所收入 元，固定成本...
2023年職工食堂工作總結
就餐方面，我們沒有停留在使幹部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照沙運司領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐 每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，並每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理 服務和炊事員同志心往...