、市場調研，蒐集相關資料
2、協助投資方確認內裝修設計方案
3、提供對樣板間的具體要求
4、編制酒店的經營方案與**政策
5、編制酒店組織機構與人員編制
6、編制酒店用工制度
7、編制工資標準及級差分配原則
8、編制經營預算
9、組織員工招聘
10、編制採購計畫
11、協助投資方審核確認酒店裝置選型方案
12、編制酒店開業前經營籌備預算
13、提出酒店開業前經營籌備資金使用計畫
14、編制酒店各項管理制度、服務標準、操作流程15、編制酒店整體培訓計畫
16、員工後勤區域的前期準備工作
17、提示投資方辦理酒店開業相關行政審批手續18、提出酒店vi標誌設計要求
19、編制經營部門的詳細營銷方案和實施計畫20、編制酒店裝飾方案
21、編制房號與**號碼排序
22、組織採購物品的收貨、驗收、入庫與擺放23、固定資產建帳造冊
24、配合投資方進行四方驗收
25、接受酒店鑰匙
26、工程竣工圖紙備份、存檔
27、機電裝置資料的移交
28、組織酒店開荒
29、編制流動資金的申請報告
30、編制開業慶典計畫
31、設立經營帳務
32、酒店裝置除錯
33、外牆清洗與殺蟲處理
34、組織滿負荷試運轉
35、開業慶典的實施
酒店專案籌畫流程
1）酒店專案立項及概念規劃
2）酒店專案市場論證和財務投資可行性研究
3）確定經營方式（委託管理、特許加盟、聘請酒店管理公司或自營）4）酒店管理合同談判（若聘請酒店管理公司）5）酒店專案建築設計
6）酒店專案資金籌畫
7）酒店專案建設
8）酒店專案預開業前經營管理籌備
9）酒店專案經營預算和市場計畫審核
10）酒店專案正式開業進入經營期
11）預算和計畫的執行及資產管理
酒店開業籌備工作大綱
首先由酒店事務部根據該會所的檔次 規模等，派駐一位能力強 會所與會所管理知識豐富 有較好的人際關係技巧的總經理到職。總經理到職後，首要做下列事項 1 與施工單位聯絡，了解整間會所的工程狀況及進度，會所的規模，深切了解酒店事務部關於該會所的經營方向 2 確立會所各部門的行政架構及部門主管級以上的人員編...
星級酒店開業籌備工作大綱
1 前台部籌備辦公室的設立 包括 辦公用品及辦公裝置 秘書的招聘 2 與工程部經理聯絡，取得前台部所管轄範圍地平面設計圖，到酒店工地現場察看，對不合理的提出修改方案 特別是前台櫃檯，禮賓部櫃檯，商務中心，康樂設施部門等 特別了解 機通訊裝置的購買 安裝情況，向業主提供有理化建議 3 制定本部門的組織...
星級酒店各部開業籌備工作
開業籌備工作 籌備期各部門工作大綱 編定日期 2011 10 02 目錄保安部工作大綱 財務部工作大綱 工程部工作大綱 人力資源工作大綱 市場營銷部工作大綱 房務部工作大綱 前廳部工作大綱 餐飲部工作大綱 前言飯店的籌備是在集團營運中心監控下，飯店事務部直接指導下，實行總經理責任制這樣展開的。首先由...