接待禮儀細則

2021-03-04 09:50:41 字數 3216 閱讀 8626

一、接待程式

(一)接待前準備工作

1、會場布置

行政人力資源部接到公司接待通知後,負責準備接待所需的物品,(水果、鮮花、茶水、車輛接送、投影、攝像等)安排行政人力資源部相關人員、禮儀服務人員在接待室(會議室、衛生間)進行全程跟蹤服務。

(1)、根據會場人數設計會場布局、確定主、客座次安排;

(2)、會場衛生徹底清理,根據接待單位(客人)類別擺放鮮花、地毯等;

(3)、紙巾、濕巾、純淨水、筆記本、記錄筆提前擺放;

(4)電腦、投影儀及各種音像裝置提前除錯、安裝完畢;

(5)、茶杯、茶壺提前清洗完畢;

(6)、水果、乾果等小食品提前擺放到位;

(7)、根據天氣情況,提前開啟空調,保持室內溫度適中;

(8)、接待一類或二類客人前,行政人力資源部請接待陪同負責人到接待現場檢查準備情況,不足之處及時改進。

2、服務人員

凡是經公司選聘的禮儀接待服務人員,由公司提供冬、夏季節接待禮賓服裝2套,經公司進行接待禮儀培訓合格上崗,隨時待命。

行政人力資源部根據服務人員所在公司、部門崗位工作情況,對禮儀服務人員進行編號、服務專案分工;每次按不同接待規格、接待人數,安排所需的禮儀服務人員。

行政人力資源部接到接待通知後,立即通知禮儀服務人員所在部門負責人;禮儀服務人員接到通知後,需按時著裝上崗,開始準備接待服務用品。

禮儀服務人員需提供全程跟蹤服務:服務人員必須自始至終在接待現場服務。從接到接待通知開始,到客人離開後的物品、衛生清理結束,經接待負責人同意後,方可離開接待室(下班)。

3、可能出現狀況分析

行政人力資源部於接待前召集參加服務人員的座談,將整個服務過程進行全程思考,及時找出可能出現的狀況,提前做好各項準備。

4、情景模擬

接待一類大型客人之前,行政人力資源部(或請接待陪同負責人)對服務人員進行接待過程現場模擬,發現不足之處即刻改進。

5、陪同人員(公司、部門、車間相關人員)

1)、公司各部門、車間、相關人員,接到接待通知後,立即開始按接待程式著裝、準備接待相關事宜:衛生區道路清掃、草坪整理、現場準備、物品擺放、接待人員分工等。

2)、廠區參觀:根據公司總經理(或接待負責人)指示,由行政人力資源部負責廠區道路、衛生區監督、提供相關車輛、錄影等服務;陪同負責人負責全程介紹。

二、接待過程

(一)、接待流程

1、客人進入廠區,接待人員必須在廠區(廠外)大門兩側立崗,行禮以示歡迎。

2、客人進入辦公樓,迎接人員站立兩側將門開啟,以示歡迎,其中一人(3號服務員)走在客人前方將客人引入接待場所,另一人(4號服務員)關門。

3、服務人員(3號)將會議室門開啟,站立門外等候迎接,待客人請入會議室門後,另一人(4號服務員)負責關門;客人進入接待室內,由服務人員(1號)將客人引入指定座位,幫助客人搬椅子,請客人入座。

4、所有人員入座後,會場(3號、4號)服務人員開始倒茶、(1號、2號)服務人員按照客人主次奉茶。

5、倒茶完畢站到指定位置,靜觀會場人員需求動向。

6、會議期間及時為客人添補茶水、飲品、紙巾等;收回果皮、菸蒂、棄物等。

7、有客人外出,2號服務員及時為客人開門,由會場外3號或4號服務人員跟隨服務。如去衛生間,要及時準備好面巾紙為客人擦手。

8、接待期間,如需就餐,由行政人力資源部提前安排就餐地點、就餐標準、及就餐陪同服務人員;司機、禮儀服務人員按公司規定標準陪同就餐。

9 、會議即將結束,由會場1號服務人員及時通知場外3號服務人員將大門開啟、場外4號服務人員負責聯絡司機備車,做好送客準備;警衛人員立雙崗行禮送行。

10、接待工作結束後,參加服務的全體人員對本次接待所用的物品進行盤點,由2號服務員負責開領料單,記賬。

11、清理接待(會議室)物品、衛生等,以備下次接待服務所用。

12、禮儀服務員更衣後,將禮賓服交行政人力資源部後勤管理員清洗、保管,以備下次接待服務穿著。

(二)、接待服務人員注意事項

1、行為舉止

1)、堅持微笑服務、誠懇、熱情、耐心、周到;

2)、要做到賓客到、敬語到、微笑到,提倡笑迎每位賓客,賓客表揚有致謝聲,不足之下有道歉聲;

3)、堅持站立服務,站立要自然大方,不前倚後靠,注意禮讓,不與賓客並行或搶行。

2、精神面貌

表情明朗、面帶微笑、要端裝穩重、落落大方。

3、行走姿勢

1)、上身要挺直,抬頭雙眼平視,面帶微笑,前後自然擺動;

2)、走路時腳步要輕快但不能跑,多人行走時不要並列成一排;

3)、走路時不能搖頭晃肩,不允許勾肩搭背、挎胳膊。

4、手勢的要求

在給賓客指方向的時候,要求手臂伸直。手指自然併攏,手掌向上,眼睛隨手勢而移動,不允許用手指,指指點點。

5、服務中語言的要求

1)、遇見賓客要面帶微笑,站立服務,主動問好;

2)、與賓客談話時,要保持一步半的距離為宜;

3)、賓客提問時,語言要適當,注意分寸;

4)、與賓客交談時,要注意傾聽,讓賓客把話說完,不要搶話;

5)、賓客之間交談時,不要赴前傾聽,不要在一旁窺視,更不要隨便插話干擾;

6)、外來人員找賓客時,一定要聽清要找賓客姓名,然後視情況轉告。

6、活動或會議要做到「四輕」

說話輕、走路輕、開關門輕、操作輕

7、斟酒要領

從主賓開始按順時針方向進行,右手握瓶的下半部,酒標朝外面向賓客,右腳在前,斜身側立在賓客的後側,上身不再彎,不要偏靠賓客,瓶口要高於杯口約1—2厘公尺,將酒徐徐倒入杯中,八分滿為宜,轉動一下手腕,瓶口輕輕抬起、抽出,使瓶口的酒不滴在台布上,隨時注意賓客杯中酒水,一般喝至1/3時及時填滿。

8、倒茶注意事項

茶水不得斟的過滿(八分為宜),茶壺口不能碰杯口,倒茶時不要將茶壺抬得太高,防止茶水濺出杯外,隨時注意賓客杯中的茶水,一般喝至1/3時及時填滿,特殊情況可靈活處理。

倒茶服務人員注意觀察每一位與會者,以便及時為其添茶水。倒水時動作輕盈、快捷、規範。杯子放在與客人桌上的右上面。

杯蓋的內口不能接觸桌面,手指不能在杯口上,不能發生杯蓋碰撞的聲音。一般是左手拿開背蓋,右手持水壺,將熱開水準確倒入杯裡,不能讓茶水濺到桌面上或客人身上。如果操作不慎,出了差錯,應不動聲色地盡快處理,不能驚動其他人,不能慌慌張張,來回奔跑,將與會者的注意力引到自己身上,否則,這將是極大的工作失誤。

9、倒酒、倒茶的基本順序

先賓後主:即先女賓後男賓,再主人,最後是其他陪同賓客。

三、接待服務用品標準:

為使接待服務工作標準化、程式化,根據接待不同級別的客人(單位),提供及時、方便的服務用品,行政人力資源部應負責按公司接待用品標準,提前備好至少可供一次接待所需的用品,以便保證隨時提供接待服務。

接待禮儀和餐桌禮儀

禮儀就是以最恰當的方式來表達對他人的尊重。餐桌服務禮儀 一 接待前的準備工作 1.心理準備 1 主人翁精神。把自己當成餐廳的主人。2 誠懇的心態。3 團隊合作精神。2.物質準備 1 接待環境準備。確定客人就餐的房間,保證餐廳門口有指引人員,指引客人,以免走錯房間 確認空調 走廊和洗手間的燈是否開好?...

接待禮儀培訓

一 準備 1.確認來訪資訊及客人聯絡方式 2.製作來訪行程 會議議程 3.派車及預定餐宿 至少提前一天的下午4點前填寫派車單 4.製作接機牌 二 接機 1.接機前撥打96666確認航班是否正常起飛 2.路上簡要講解新鄭及西亞斯,並注意向老師匯報來賓外貌特徵及個人資訊 3.到達前10分鐘時告知老師準備...

接待禮儀教案

七 教學方法 教法 講述法 情境創設法 禮儀示範法。學法 實踐法 體驗感悟法 分析糾錯法。八 教學流程 教師 創設情境 講解示範 禮儀實踐 課堂檢測 學生 體驗感悟 積極參與 分析糾錯 落實行動 九 教學過程 教學環節活動設計意圖 1 匯入新課 小品 家裡來客了 情景 小倩媽媽的朋友楊阿姨來到小倩家...