一十二、 虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。
一十三、 完成領導臨時交辦的其他任務。
一十四、 餐廳工作結束後，配合協助其它崗位員工工作，提高整體工作效率。
一十五、 下班前關好門，窗，水，電，氣。聽候餐廳主管安排，統一下班。
餐廳幫廚工作職責:
一、 嚴格遵守公司及食堂的各項規章制度，在餐廳主管的領導下工作。
二、 認真學習執行《食品安全法》，搞好食品衛生，做好餐具，環境衛生工作，清洗，消毒餐具必須嚴格按一洗，二衝，三消毒，四保潔的步驟進行操作，分發餐具時防止人為汙染，衛生先上後下，先裡後外。
三、 在分發食品時，要檢查食品是否衛生，有無變質，夾生等情況，發現異常情況及時向廚師長反映，確保員工飲食安全。
四、 經過刀工處理後的原料，必須做到整齊劃一，即粗，細，厚，薄均勻。大，小，長，短相仿，互不粘連，形狀統一。
五、 蔬菜類清洗後要求達到無頭髮，泥沙，雜質，昆蟲，黃葉（包菜，大白菜等清洗時必須對半開）。
六、 葷菜類清洗後要求達到無頭髮，無血，無汙，**，內臟乾淨。
七、 在工作時要嚴格按照各項操作規定進行操作，防止各種不安全的事故發生。
八、 餐前5分鐘做好各項準備工作，進入指定視窗，工作點站立微笑迎候員工就餐。要熟悉當餐菜餚名稱，打飯菜時態度和謁，眼明手快，乾淨利落，講普通話，遇到員工提問時要耐心解答。
九、 要尊重服務物件，在員工就餐時，停止打掃餐廳衛生或控制好打掃衛生的節奏，區域。
一十、 愛護公物，餐廳所有設施，物品按食堂統一標準擺放整齊。
一十一、 在工作中要節約用水，電，清潔精，掃把，拖把等，降低食堂經營成本。
一十二、 餐廳工作結束後，配合協助其它崗位員工工作，提高整體工作效率。
一十三、 下班前關好門，窗，水，電，氣。聽候餐廳主管安排，統一下班。
一十四、 對各項工作要認真，負責，主動，用心，為全體員工提供優質服務。
由於餐廳工作的特殊性，上班時間定為每天上午8：30，下班由餐廳主管安排，統一下班。具體考勤、曠工等處理辦法參照公司制度執行。具體如下：
考勤：遲到、早退或在規定工作時間內私自外出30分鐘以內，視為缺勤；
礦工：礦工指未履行請假手續、請假未經批准未到崗或假期已滿未辦理續假手續未到崗的情況（缺勤30分鐘以上，4小時以內視為曠工半天）
食堂員工崗位工作職責
一 學生食堂主廚 1.與副廚一起負責學生食堂一日三餐菜品製作。2.早餐湯粉用粉肉 酸菜及花生公尺的製作。3.學生食堂臨時增加學生菜的製作。4.與副廚輪流承擔學生用餐 教工用餐的湯品製作。5.在客餐師傅不能製作中 晚教工餐時，與副廚輪流分擔教工中晚餐菜品製作。6.搞好本人工作區域的衛生。7.參加中 晚...
食堂員工工作職責及安排
寶巢公司食堂員工 一 楊院長負責食材採買工作，所採買的食材由王志芹 羅紅 趙麗三人輪流驗收 二 早餐楊院長不參與，由王志芹 羅紅 趙麗三人中兩人輪流負責 三 中餐 晚餐暫定由楊院長 王志芹每星期輪流炒菜 四 夜宵由王志芹 羅紅 趙麗三人輪流倒班，值夜宵班次的員工需值當天中餐和晚餐延時班 即當天中班值...
食堂炊事員工作職責
學校食堂炊事員工作制度 1 要有高度的責任心，認真負責，堅守工作崗位，服從學校分配，遵守各項制度，樹立全心全意為師生服務的意識，提高安全意識，認真履行崗位職責，做好炊事員工作，按時上班，工作認真，負責，確保師生準時用餐，避免差錯。2 負責搬運 存放採購人員所採購的食品 物品等，做好簽字交接。3 嚴格...