每月會議管理制度

2021-03-04 07:23:45 字數 962 閱讀 3195

時間:每月10號上午10:00 會議時長:1小時

參會人員:範總、廚師長、樓面經理、採購

會議內容:分析本月市場**,根據本月菜價和採價情況進行比較各種原材料的**是否為市場最低價,了解會館所有供貨商的合作情況,會館各部門對採購及供貨商所提供的原材料是否滿意,是否符合要求及解決採購部門在採購中所遇到的問題。

發言人時間:採購15分鐘以上、廚師長10分鐘以上、樓面經理10分鐘

5、每月會館菜品質量分析會

時間:每月最後一天上午10:00 會議時長:2小時

參會人員:範總、總監、廚師長、樓面經理及相關部門負責人

會議內容:主要通過樓面在工作中收集客人對菜品的意見,討論會館菜品今後的發展方向,

穩住會館暢銷菜品,淘汰部分滯銷菜品,開發研究新菜品。做好每月會館菜品的推陳出新,讓會館菜品在萬州餐飲業佔據一席之地,得到客人的滿意。通過會議的召開做好廚房菜品出品質量,做好菜品的成本控制。

發言人時間:廚師長15分鐘以上、樓面經理15以上、相關負責人5分鐘以上、總監10分鐘以上

6、每月會館服務質量管理會議

會議時間:每月15號上午10:00 會議時長:1小時

參會人員:總監、樓面經理、樓面領班及有關人員

會議內容:對本月服務質量管理進行總結和討論,找出本月服務中的不足,根據相應的制度找出解決方案。並對下個月的工作進行安排,擬定相應的培訓計畫對員工進行相關的培訓。

發言人時間:樓面經理15分鐘、樓面領班10分鐘、總監15分鐘

7、每月安全會議

會議時間:每月20號下午13:30 會議時長:45分鐘

參會人員:全體員工

會議內容:對會館全體員工進行食品安全,防火,防盜知識進行培訓。還有教育員工注重自身安全,如有必要會邀請相關的專業指導員對員工進行培訓。

以上各項會議將進行記錄和整理,並進行存檔。會議中的問題和解決方案將下發於各部門進行學習和總結。準確的傳達會議內容,讓會館所有員工認真學習和對待。

會議管理制度

銘薪電子 深圳 為加強公司會議紀律,規範公司會議管理,提高會議質量,特制定本辦法。一 會議類別 公司會議包括年終會 月例會 部門會議 專題會 訂單評審會 公司臨時會議等。1 年終會 由總經理 總經理助理主持,各部門負責人各自總結本部門年度工作情況,按照公司總體要求和指標提出下一年度的工作計畫等。2 ...

會議管理制度

目錄第一章 總則1 第二章 會議管理體制1 第三章 會議類別2 第四章 會議的準備與安排4 第五章 會場布置與宣傳報道5 第六章 會議紀律6 第七章 附則6 附件17 第一章總則 第一條目的 為使公司的各項會議規範有序,提高會議的行政決策效率,發揮會議的決策和溝通作用,保障各項工作有序 高效的完成,...

會議管理制度

1 目的 為規範公司會議程式和管理,提高公司總體決策管理能力和辦事效率,更好地協調工作,研究落實重大事項的對策措施和尋求解決有關問題的方法,糾正和預防和工作中存在的問題,並保證公司各項管理工作規範 高效 有序。2 適用範圍 適用於總公司 各分公司 各部門 各門店所有會議。除另有特批制度外,均依本制度...