餐飲公司績效考核辦法

2021-03-04 05:51:27 字數 1421 閱讀 9313

部門績效考核辦法

1.0 目的

客觀評價部門及門店工作,提公升公司經營管理水平和績效。

2.0 適用範圍

公司各部門及門店績效考核工作。

3.0 部門考核

3.1 週期

3.1.1考核分為月度考核、季度考核、年度考核;

3.1.2月度考核於次月七日內完成,次季首月七日內完成,年度考核於次年一月二十日內完成。

3.2 職責

3.2.1 品質專員負責管理績效、品質績效考核;

3.2.2 人資專員負責團隊建設(含培訓、員工淨流入、入職引導)考核;

3.2.3 財務部負責經營績效、資金計畫、成本控制考核;

3.2.4 各經營部門及門店負責經營部門/門店滿意度考核;

3.2.4 綜合管理部負責績效考核工作的彙總、分析。

3.3 績效考核基準分值為100分,具體權重及細則分配如下:

3.4 計算方法

經營部門m = m1+m2+m3+m4+m5+m6+m7

職能部門m = (m1+m2)+m3+m4+m5+m6+m7+m8

3.5 等級評定

3.5.1依據總得分排序,確定各部門績效考核等級a(優秀)、b(總體合格)、c(基本合格)、 d(不合格)。

3.5.2綜合評定等級示意表

3.6 流程

綜合管理部進行綜合考核評分、評定等級,將結果報公司審批後發放各部門並轉人資專員執行,做為績效工資發放依據。

4.0 考核評定

4.1 各部門負責人考核依據本部門考核等級執行,按所處的a、b、c、d等級,績效工資分別發放120%、100%、80%、50%,(部門負責人兼職時,按所兼部門的考核成績平均值評定等級)。

4.2各部門基層員工具體考核標準分值等級如下:

·標準分值為90分(含)以上的評a級,績效工資發放120%;

·標準分值為80—90分(含80分)的評b級,績效工資發放100%;

·標準分值為70—80分(含70分)的評c級,績效工資發放80%;

·標準分值70分以下的評d級,績效工資發放50%。

4.3部門負責人考核以所負責部門考核得分為基準,同比例同分值得分。

4.4部門負責人以下的其他人員由直接上級進行考核,考核結果報部門負責人審核.

5.0 考核細化標準及附表

5.1 經營績效考核

5.1.1各經營部門/門店考核(70%)

5.1.1.1 經營任務考核表(60%)

5.1.1.2 成本控制考核(10%)

5.2 管理績效(工作計畫執**況)考核

5.3 團隊建設考核表(10%)

5.3.1團隊建設績效考核彙總表

5.3.2 培訓計畫考核(5%)

5.3.3 員工淨流入考核(3%)

5.3.4入職引導考核(2%)

5.4 品質績效考核(10%)

社群服務站品質檢查表

公司績效考核辦法

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