一、填空題
1、商品採購就是單位或個人為了滿足某種特定的需求，以購買、租賃、借貸、交換等各種途徑，取得商品及勞務的使用權或所有權的活動過程。
2、按採購制度分類，商品採購可分為：單店採購、集中採購、分散採購、混合採購四種。
3、連鎖企業對**商進行分類管理，建立**商基本資料檔案（**商基本資料卡），這些基本資料資料報括企業名稱、位址、**號碼、負責人、資本額、營業證、營業額等，輸入計算機存檔並管理，以便隨時查詢。
4、商品組合是指超市經營全部商品的結構，即各種各種商品線、商品專案和庫存量的有機組成方式。若從三維空間上考慮，商品組合有三度，即寬度、深度和高度。
5、商品的分類，顧名思義分類就是「分門別類」的意思，通常將商品集合總體科學地、系統地逐次劃分為大類 、中類、小類 、 單品4個層次。
6、根據消費者的購物習慣，消費品可分為日用品、選購品、特殊品和非需品四類。
7、商品**構成一般包括生產成本、流通費用、稅金、利潤四個部分。
8、商品定價的步驟大致如下：選擇定價目標、確定消費需求、成本估算、競爭者狀況分析、選取定價方法、確定最終**。
9、商品定價方法有需求導向定價、競爭導向定價、成本導向定價。
10、 關聯商品是指同主力商品或輔助商品共同購買、共同消費的商品，或最易由主力商品或輔助商品啟發顧客聯想到的商品。 固定成本是指在一定時期和一定產量（銷售量）範圍內，不受產量（銷售量）增減變動影響而能保持不變的成本。
二、判斷題
1、（ √ ）連鎖商業企業可以對各分店的地區性較強的商品實行分散採購，由各門店自行組織進貨；對其他大批量的商品和外地商品實行集中採購，由總部統一組織進貨。
2、（ × ）連鎖商業企業應視**商為競爭對手，盡可能地壓低採購**，從而增加盈利。
3、（ √ ）商品組合又叫商品的經營結構，乙個連鎖商業企業的商品組合包括若干個商品系列，乙個商品包括若干個商品專案。
4、（ √ ）商品群是商業企業根據其經營觀念，將某些種類的商品集合在一起，組成乙個戰略經營單位，成為賣場之中的特定群落，以吸引顧客，促進銷售。
5、（ × ）連鎖企業的辦公用品也是有總部的採購部門組織採購的。
6、（ × ）商品編碼具有多樣性、無含義性、層次性和簡明等特性。
7、（ √ ）對於主力商品應該採購計畫優先、資金優先、儲存庫位優先、配送優先、陳列優先、**優先。
8、（ √ ）連鎖商業企業商品定價需要慮成本、利潤、競爭態勢、市場地位、消費者心理、品牌形象，以及公司策略複雜因素。
9、（ × ）門店的主力商品最好永遠保持不變。
10、（ × ）單品毛利率是指某一單品的銷售收入佔整個賣場營業收入的百分比。
三、單項選擇題
1、記錄著各個**商的商品的進價、售價、規格、數量、毛利率等資料檔案叫（ a ）。
a **商台賬 b **商資料卡 c **商記賬薄 d**商考核表
2、午餐肉、開罐器、快食麵、礦泉水、桌布、消毒紙巾等商品組合在一起陳列，叫旅遊野餐食品組合（商品群），這種組合屬於（ c ）。
a 消費季節組合法 b 節慶日組合法 c 便利組合法 d 用途組合法
3、進行商品分類要事先設定足夠的收容類目，以保證新產品出現時不至於打亂已建立的原有的分類體系和結構，同時為下級部門便於在本分類體系的基礎上進行開拓細分創造條件。這是遵循商品分類的（ d ）原則。
a 唯一性 b系統性 c相容性 d可擴充套件性
4、同一商品專案的商品應分配相同的商品表示**，不同商品專案的商品應分配不同的商品表示**，保證每乙個編碼物件僅有乙個唯一的**。這是遵循商品編碼的（ a ）原則。
a唯一性 b 無含義性 c層次性 d統一性
5、國際物品編碼委員會ena碼有13位阿拉伯數字組成，其前3位叫字首碼，表示（ b ）。
a 生產廠商的** b標識國家或地區的**
c 商品品種的** d防止機器發生誤讀錯誤的校驗碼
6、（ a ）是周轉率高，銷售量大，在銷售銷售量或銷售金額中佔主要比重的商品。
a主力商品 b 輔助商品 c 關聯商品 d刺激性商品
7、在美國，醫生有時同樣看一次病，其向高收入的病人收取的費用通常要高於低收入病人；專業雜誌經常向個人索取低價，而向機構訂戶收取**；同樣一本書往往在美國和歐洲的**要高於在中國的**等。這些定價實踐都屬於（ b ）。
a 理解價值定價法 b需求差別定價法 c競爭導向定價 d成本導向定價
8、商品結構比與商品毛利率的乘積叫（ b ）。
a商品貢獻額 b商品貢獻度 c商品毛利額 d營業額
9、總收益線tr與總成本線tc的交點處，存在（ d ）的關係。
a 總收益與總成本不相等 b固定成本與變動成本不相等
c 固定成本與變動成本相等 d總收益與總成本相等
10、過去是主力商品，而現在銷路已日趨萎縮的商品，零售店應決定對該商品（ d ）。
a 增加陳列量 b 大力** c 銷毀 d縮小陳列量或淘汰
四、多項選擇題
1、連鎖企業獲得**商資訊的途徑有（ ）等。
a 國內外採購指南 b 國內外新聞傳播** c 國內外企業行業協會
d **商自行找上門 e 國內外產品發布會、展銷會
2、商品組合模式有（ abcde ）等。
a 市場應變組合模式 b 營銷目標組合模式 c系統完善組合模式
d品牌形象化組合模式 e 消費導向組合模式
3、商品分類的作用有（ abcde ）等。
a便於管理 b便於銷售 c便於生產 d便於選購 e便於編碼
4、條形碼的應用領域主要有（ abc ）等。
a 銷售資訊系統b 庫存系統 c分貨揀選系統
d 人力資源管理系統 e 商品組合系統
5、商品編碼的方法有（ abc ）。
a 數字型編碼 b字母型編碼 c數字字母混合型編碼 d條形碼 e密碼
6、主力商品的特徵有（ abc ）
a、高購買頻率 b、季節性 c、差異性 d、低購買頻率 e、普通性
7、選擇主力商品的方法有（ abce ）等。
a 打分法 b 歷史記錄法 c競爭店借鑑法 d abc分析法 e追趕潮流法
8、連鎖經營企業商品銷售收入減去商品原進價後的餘額被稱為（ bcd ）。
a、淨利潤 b、毛利潤 c、商品進銷差價 d、商品購銷差價
9、競爭導向定價法主要有（ ace ）等。
a 通行**定價法 b成本加成定價法 c密封投標定價法
d損益平衡定價法 e主動競爭定價法
10、總收益線tr與總成本線tc的交點叫（ abde ）。
a損益平衡點 b 收支平衡點 c 拐點 d盈虧分界點 e保本點
五、問答題
1、商品採購的步驟有哪些？
確定渠道、考核商品、確定**、售後承諾、讓利顧客、廣告贊助、簽訂合同
2、商品組合的原則有哪些？
利潤導向原則、商品化原則、品種齊全原則、商品群原則、重點商品原則
3、為什麼要對商品進行編碼？
方便記憶簡化手續，便於計畫統計和處理。
實行標準化、全球化，有利於商品資訊管理的規範、統一和高效。
建立統一的商品分類編碼系統，避免重複工作，提高物流效率。
4、選擇**商的基本條件有哪些？
過硬的質量、齊全的資料、合理的交易條件
六、計算題
1、阿爾法汽車配件公司以130英鎊的**銷售一種排氣系統。房屋、機械和雇員的固定成本為每週6000英鎊，原材料和其他可變成本為每套50英鎊。問
（1）該系統的盈虧平衡點銷售量是多少？
（2）如果該公司每週**100套，可獲利多少？
（3）如果每週以80英鎊的**銷售250套，則獲利多少？
（1）損益平衡點銷售量=保本銷售量
=固定成本÷（單位**-單位變動成本）
q=fc/（p-v）=6000/（130-50）=75(套）
（2）利潤=總收入-tr總成本tc
100 × 130-（6000 +50 × 100）=2000
（3）tr=250 × 80=20000 (英鎊）
tc=6000+50 ×250=18500 (英鎊）
利潤=總收入-tr總成本tc=20000-18500 '=1500(英鎊）
2、西南航空公司正在考慮使用現在的飛機開通每週從阿伯丁到卡爾加里的航線，每個航班運力為240名乘客，固定成本為30000英鎊，可變成本為機票的50%，公司計畫把票價定為200英鎊/張。
（1）盈虧平衡點的乘客人數為多少？這個數字合理嗎?
（2）如果不合理你認為新的票價為多少？
（3）如果一趟航班要實現30000英鎊的目標利潤，預計240個座位全坐滿，那麼票價定為多少？
（1)q=fc/（p-v）=30000/（200-100）=300名
（2)按航班的滿運力來計算保本點的票價
240=30000/（p-1/2p）
計算得：票價p=250(英鎊/張）
所以200英鎊/張的票價不合理，至少要250英鎊/張。
（3）總收益tr-總成本tc=利潤
240p-（30000+120p）=30000
p=500 (英鎊/張）
3、假設某連鎖企業只銷售一種商品甲，計畫12月銷售甲商品30件，預計每件銷售單價為2000元。每月固定成本為2000元，單位產品的變動成本為1000元。請問：
（1）12月連鎖企業銷售多少件甲產品才能盈虧平衡？
（2）甲商品的保本**是多少？
（3）按計畫銷售量計算能獲利多少？
第五章連鎖經營企業的商品管理
本章概述 本章首先介紹了商品採購管理以及商品組合 分類和編碼的基本知識，並在此基礎上闡述了主力商品管理方法，最後對商品定價和商品毛利管理進行了分析。學習目標 學習完本章後，你應該能夠 了解商品採購的原則和各種採購方法的利弊，並能理解商品採購的一般過程，掌握 商管理的主要內容 了解商品組合的原則和各種...
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