前廳部2019工作計畫

2021-03-04 02:12:15 字數 4028 閱讀 5734

6、上述計畫主要目的是提高服務質量,加強員工技能。計畫目標是順利完成春節高峰期的賓客接待,並且使總台服務暫時定格在乙個較高的標準上。

三月份 1、5日,對春節期間,前廳部接待任務完成過程中存在的問題、服務中體現出的優點進行總結和分析,議會的形式進行討論,並作詳細記錄作為實際案例進行學習。

2、10日根據2月份的筆試,結合日常工作表現及平時對客服務意識,綜合考慮相關問題,對較弱的員工進行強化培訓。

3、密切合作,主動協調與酒店其他部門做好業務結合工作。根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯絡,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。16日組織銷售部、客房部、前廳部領班級別以上員工交流會。

4、18日-22日求教銷售部,邀請銷售經理對前廳部員工進行一次銷售談判技巧培訓,傳授技巧和經驗,提高前台員工的售房技巧,增加散客的入住率。為酒店淡季銷售做好基礎準備。

5、以上計畫實施的目的是為了促進酒店內部各部門之間的和諧,互相學習、互相借鑑、共同發展。實施計畫所要達到的目標是前廳部總體銷售水平更進一階,與其它部門溝通無障礙,將前廳部與其它各部門摩擦降到最低點。

第二季度(4-6月):

四月份1、根據員工的興趣愛好,計畫在8日舉行乙個「野外拓展」的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造乙個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。

同時為五一節的接待做好精神準備。

2、協助市場營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。

3、對五一**旅遊周各類活動的推銷及接待工作進行準備,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

4、進一步加強前廳部員工的強化培訓,增強對總台員工工作的監督指導。

5、以上計畫實施的目的是利用四月份酒店淡季空閒,對總台工作做出相應調整,查缺補漏,及時彌補,為五一**周作準備。所需達到的目標是,總台所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態進行工作、不帶著情緒上班、同事關係良好、溝通順暢、注意力集中、錯誤和失誤率在2%以下。

五月份 1、全力以赴做好五一**周的接待工作,爭取為酒店創造利益最大化。

2、15日,對五一**周期間,前廳部接待任務完成過程中存在的問題、服務中體現出的優點進行總結和分析,議會的形式進行討論,並作詳細記錄作為實際案例進行學習。

3、以上計畫實施目的是為了提高前廳部總體接待能力,再為酒店創造利益的同時也將消防安全防範意識強化。計畫目標是將前廳部接待能力提高到乙個新的階段,消防安全意識深入人心。

六月份1、計畫在5日對全體部門員工進行一次「飯店對客人的服務與責任」的相關內容培訓,由於前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這乙個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行「飯店對客人的服務與責任」的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。

並為端午節各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

2、15日邀請客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,並收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前台銷售技巧能力。

3、以上計畫實施目的是為了進一步提高前廳部員工語言溝通能力,並充分了解和掌握賓客心理變化,以便更好的對客服務。計畫目標是使前廳部員工對賓客消費心裡有一定的了解。

第三季度(7-9月):

七月份1、七月份是旅遊季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在茉莉花國際大酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,計畫在2日對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗「家外之家」的溫暖。

2、 8日,組織全體員工組織學習規章制度,鞏固制度管理成果,將制度變成工作習慣。

3、監督指導總台團隊操作相關工作,配合市場營銷部完成七月份旅遊團隊接待工作,使旅遊旺季接待工作有乙個良好的開端。

4、以上計畫實施目的是為了更好的迎接旅遊旺季的到來,提高前廳部旅遊團隊的接待能力。其目標是完善並確定旅遊團隊接待的標準服務流程,將團隊接待失誤率降至最低,甚至無團隊接待失誤。

八月份1、1日-5日之間計畫給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過於繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

2、協助市場營銷部做好團隊接待、**訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協調工作。

3、6日-10日之間計畫組織一次部門協調會議,將七月份團隊接待中存在的問題和我們的優勢進行分析討論。

4、落實g20峰會的各旅館應注意的事項,督促做好四實登記及來訪登記的工作

5、以上計畫實施目的是進一步調整前廳部團隊接待操作,發現問題、解決問題。計畫目標是使前廳部接待工作質量提高到細緻化操作的階段。

九月份1、做好中秋節客房**活動的推銷,力爭圓滿完成任務。

2、為了衝刺**周10月1日的旺季接待,計畫在23日-28日對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的**(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。

3、合理調整員工班次,為十一**周做好充分的準備。

4、以上計畫實施目的是為了重申和調整前段時間員工因繁重的接待任務而忽視的禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識等服務標準。主要目標是使前廳部員工工作重新煥發活力,有足夠的工作動力迎接十一**周的到來。

第四季度(10-12月):

十月份1、十月份是**周的旅遊期,***上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能力達到乙個新的高峰。

2、做好十月份**周的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房**,合理性的控制客房的銷售,對部份房型**建議調價政策。

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重複預訂或漏訂等問題。

4、20日-29日計畫將安排員工進行合理的休息,**周大型接待過後,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨幹要適當調整工作的檔期進行合理化休假。

5、30日、31日根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定十一月份的培訓計畫,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突破性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

6、以上計畫實施目的是為了更好的完成十月**周的接待工作,並從中獲得經驗,提高前廳部整體接待能力。其目標是順利優質的完成十月旅遊旺季接待工作,為酒店創造更多的效益。

十一月份

1、協助市場營銷部門做好會議與團隊的接待。

2、組織員工起草《前廳部員工年工作總結》,為《前廳部工作總結》奠定基礎。

3、初步統計賓客接待量化資料,為前廳部年中資料分析做好準備工作。

4、聯合並協助市場營銷部做好十二月份聖誕節的布置及推出相關活動的各項工作。

5、組織員工再度學習會議團體接待流程,更好的迎接年終會議接待高峰。

6、以上計畫實施目的是為了迎接年終和新年高峰期的到來。目標是年終接待賓客好評率明顯上公升。

十二月份

1、十二月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處於忙碌中,計畫在十二月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,計畫每天都要收集賓客意見。

2、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應和號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。

3、總結2023年的工作,並在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對表現突出的建議進行表彰,對表現較平庸的進行鼓勵或處罰。

4、配合營銷部做好聖誕節**及溫馨回饋活動。

以上計畫實施目的是為了承前啟後,總結經驗教訓,準備新的一年。目標是使前廳部全體員工更好的總結和了解過去的一年,達到對員工的激勵作用,為酒店留住優秀員工。

在充滿挑戰的2023年,部門將通過內外培訓、業務交流,努力提高前廳人員的綜合素質,增強前台的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領導下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇於創新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經營發展中去,為酒店奉獻自我,爭取創造前廳部的新形象、新境界。

茉莉花國際大酒店

前廳部2015-12-9

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