酒店前廳部每月工作計畫

2021-03-03 21:34:19 字數 1924 閱讀 8015

4、計畫在6月中旬對全體部門員工進行一次「飯店對客人的服務與責任」的相關內容培訓,由於前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這乙個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行「飯店對客人的服務與責任」的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。

5、定期與客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,並收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前台銷售技巧能力。

第三季度(7-9月)

1、七、八月份是步入秋涼季節的初期,也是旅遊季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計畫在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗「家外之家」的溫暖。

2、做好中秋節客房**活動的推銷,力爭完成任務。

3、計畫出台乙個「最佳員工」的評比活動,內容由部門管理層商定,根據商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過後再呈總辦審批。關於這一項活動是希望在旅遊季節繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發員工對工作保持積極的心態。

4、計畫給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過於繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

5、協助營銷部做好團隊接待、**訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協調工作。

6、為了衝刺**周10月1日的旺季接待,本職計畫在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的**(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。

第四季度(10-12月)

1、十月份是**周的旅遊期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到乙個新和高峰。

2、做好十月份**周的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房**,合理性的控制客房的銷售,對部份房型**建議調價政策

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重複預訂或漏訂等問題。。

4、10月下旬本職計畫將安排員工進行合理的休息,**周大型接待過後,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨幹要適當調整工作的檔期進行合理化休假。

5、根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計畫,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

6、協助營銷部門做好會議與團隊的接待。

7、協助營銷部做好十二月份聖誕節的布置及推出相關活動的各項工作。

8、12月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處於忙碌中,本職計畫在12月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,本職計畫,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協助處理部份突發事件,並收集賓客意見。

9、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。

10、總結***年的工作,並在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對表現突出的建議進行表彰,對表現較平庸的進行鼓勵或處罰。

11、根據***年的工作,擬定好工作計畫呈總經理辦公室。

在充滿挑戰的***年,部門將通過內外培訓、業務交流,努力提高前廳人員的綜合素質,增強前台的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領導下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇於創新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經營發展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經濟任務指標,創造前廳部的新形象、新境界。

酒店前廳部工作計畫

一 加強員工的業務培訓,提高員工的綜合素質 前廳部的每一位成員都是酒店的形象視窗,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現乙個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在乙個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,因此,本職計畫每月根...

酒店前廳部工作計畫

打算一 酒店前廳部工作打算 一 加強職員的業務培訓,提高職員的綜合素養 前廳部的每一位成員差不多上酒店的形象視窗,不僅整體形象要能同意考驗,業務知識與服務技巧更是體現乙個酒店的治理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在乙個基礎之上,必須抓好培訓工作,假如培訓工作不跟上,非常容易導致職員對工作缺乏熱情與...

酒店前廳部月工作總結

在3月份工作中客流並不大,由於季節性的到來等因素,完全的進入到了淡季,面對淡季的到來,我們在3月份工作中還有很多做的不到位的地方,同樣也有突出之處,改進錯誤的工作。衛生 前廳,在衛生方面應該是一項常抓不懈的工作,在中班重逢時對前廳外圍牆面,魚池,轉門的清理並進行保養,對外圍玻璃上的膠布與工程部配合進...