關於《寵物美容與護理》說課稿

2021-03-04 01:53:05 字數 4681 閱讀 2547

各位專家、各位領導、老師們:

大家好!

我叫馬明筠,來自生物化工學院,主講的課程是《寵物美容與護理》。本課程是我院寵物醫學專業的一門專業核心課程,幾年來,動物科技教研室全體教師堅持邊實踐、邊改革,邊建設、邊總結的原則,對課程進行開發和建設,保持了課程內容和教學模式的實踐性、科學性和先進性。下面我將從七個方面對課程進行詳細的說明,敬請各位批評指正。

一、課程教學目標定位

近二十年來,我國寵物行業發展迅速,犬貓已從單純看家護院角色轉變為人們的寵愛的物件、家庭的成員。人們對它細心呵護,希望它健康、美麗,給人們帶來美的享受,愉悅身心,緩解壓力。因此,從上世紀九十年代開始,寵物美容院、寵物醫院大量興起,而與之相矛盾的是,專業技術人才奇缺。

為適應寵物行業發展,我院於2023年設定了寵物醫學專業,2023年開設了《寵物美容與護理》這門課程,在全體老師的共同努力下,探索構建了以寵物美容與護理等能力為本位,以寵物美容院及寵物醫院職業實踐為主線,以寵物美容、寵物保健等專案為課程主體,以畢業證書與寵物健康護理員(高階)等職業資格證書相接軌的「雙證書」模組化、特色化的課程體系。

本課程教學目標定位:①《寵物美容與護理》是高等職業技術學院寵物醫學專業的專業核心課程、專業技能課程,主要任務是讓學生學會寵物犬、貓的基礎美容、修剪造型及護理技術,滿足寵物美容、保健、護理等崗位的職業需求;②本課程也是聯絡專業基礎課和其他專業課的橋梁課程,它既是寵物解剖生理、寵物微生物、寵物營養與食品、寵物病理、寵物美學等專業基礎課的後續課程,同時又是養犬與養貓、寵物疫病防治、寵物醫院實務等專業課的先導課程,在寵物醫學專業課程體系和人才培養方面起著承上啟下的關鍵作用。

課程教學目標體現在三個方面:1、知識培養目標:要求學生掌握寵物美容與護理的基本概念、基本理論、基本程式;2、能力培養目標:

要求學生掌握對寵物實施基礎護理的能力(基本技能)、寵物基礎美容及專項美容的能力(關鍵技能)、以及綜合運用美容、護理技術的能力(綜合技能);3、思想培養目標:培養學生創新意識和創新精神,踏實細緻、嚴謹科學的學習習慣和學習方法,相互合作、相互配合的集體主義精神。

二、課程設計理念及思路

緊扣寵物醫學專業人才培養目標,以提高學生的寵物美容護理技能為主線,通過分析寵物行業生產一線的崗位需要、行業現狀和發展趨勢,調研寵物行業崗位的工作過程、技術要求和職業資格標準,明確課程要求掌握的專業技術,組織能滿足崗位需求的教學內容,安排基於工作過程的教學環節。同時行業專家全方位參與課程設計,以就業崗位的知識、技能和素質要求為依據進行課程的全面開發和設計,較好地體現了職業性、實踐性和開放性的課程設計理念。明確學生在本課程學習中需要掌握的基本技術、關鍵技術和綜合技能,形成了基於工作過程需要的課程教學體系。

並以任務趨動、專案導向為突破口,科學設計、合理安排理論教學和實踐教學內容。通過專案學習、實訓操作、頂崗實習等,將「教、學、做」一體化融入教學全過程,實現「工」與「學」的契合與對接。

三、課程特色

本課程具有五大特色:

1、通過分析寵物美容院、醫院等的典型工作過程、工作特點,針對行業生產一線崗位設定情況,分析崗位能力需求,針對課程所涉及的三個工作崗位,即寵物保健崗、寵物美容崗、寵物護理崗,設計了知識-崗位一體化的教學內容,以滿足各崗位的能力需求。

2、課程採用實境教學,充分利用本專業實訓室、專業實訓基地,本地各寵物醫院和寵物會所,實施現場教學,讓學生在真實的職業情境中進行學習和技能訓練,實現課堂與崗位的對接,保證了教學效果。

3、實施「寵物伴學」教育模式,以寢室為小組,每組飼養一至二條中小型犬或貓,並分組負責實驗動物房動物的飼養管理,既為本課程提供了寵物美容的實習動物,又培養了學生對寵物的文明馴養與護理技術,學會與寵物的和諧相處和對寵物的愛心,潛移默化地培養了學生的職業素養,形成了生活與學習一體化的教育模式。

4、積極參與社會服務,提公升綜合素質。通過一系列社會服務,不僅鍛鍊了學生們的專業能力,而且提高了學生與人交往的能力和綜合素質。

5、通過國家「寵物健康護理員」等職業技能鑑定,並獲取畢業證書,實行「雙證書」畢業。

四、教學內容

教學內容設計的總體思路是:跟蹤職業教育教學研究的最新成果,基於職業崗位工作過程,設計學習情境,實施專案化教學。

使用教材: 目前使用校本教材《寵物美容與護理》,由馬明筠編寫。同時本人主持編寫了高職高專規劃教材《寵物美容與護理》,即將由化學工業出版社出版。

教材特點:從實際工作情境入手,以工作專案為導向,突出專業技能訓練,體現工學結合特色。

教學資源:準備了大量的各類學習資源,滿足了教學過程的有效實施。

教學內容構建:基於寵物行業職業崗位的工作過程,由崗位行動領域確定職業能力、設定學習領域,選取教學內容。共設計了三個學習情境,安排了二十乙個學習專案,即工作專案。

五、教學方法與手段

教學方法:採用講授式、啟發式、討論式,運用演示法、練習法、實訓法等組織教學。

(一)「教、學、做」一體化的教學模式

做到教師在做中教,學生在做中練、做中學,在教師和學生共同參與的實際操作過程中完成教學任務,使學生更加容易理解和掌握所學知識和技能。

(二)工學交替的教學模式

根據課程內容特點與設定安排,將寵物專項護理技術等實訓專案轉入寵物美容院和寵物醫院進行,由兼職教師現場實境教學,在真實的職業情境中進行學以致用的教學和訓練,實現課堂與崗位的有機銜接。學生在完成校內學習後,直接進入寵物醫院及美容院等單位頂崗實踐,實施「工學交替」。

(三)任務驅動、專案導向的教學模式

細化實踐操作專案和操作步驟,分組實施,通過專案導向,使學生完成整個工作過程,讓學生在操作中養成「樣樣有目標、步步有程式」的習慣,不僅有利於學生自學能力的提高,也有利於學生實踐技能的考核。

(四)多**課件輔助理論和實踐教學

課程考核方式:

課程採用理論考核、綜合實訓考核、頂崗實習考核和單項實踐技能考核相結合的方式,以單項實踐技能考核為主,突出重點知識的掌握,加大「綜合操作技能」內容的覆蓋密度,並結合國家寵物健康護理員職業資格鑑定考試,最終達到「雙證書」畢業。

六、教學案例

學習情境一專案七:趾甲、腳底毛及腹毛的修剪技術

6學時(理論教學2學時,實踐教學4學時)

本內容是學習情境一寵物基礎美容技術中的乙個工作專案,是本學習情景中的乙個重點,也是教材重點之一。

1、教學模式:

教、學、做一體化

2、教學重點難點:

根據教學大綱要求及本教材突出工學結合的特點,將趾甲、腳底毛及腹毛的修剪實操技術的訓練作為本專案的重點和難點。

3、教學目標

根據大綱對本專案的具體要求,同時針對職高生的心理特點和認知水平,結合教材,本著面向全體、使學生全面主動發展的原則,確定本節課的教學目標如下:

(1)知識目標:通過理論知識的教學,使學生①掌握犬貓趾甲護理的必要性;修剪腳底毛和腹毛的必要性。 ②明確修剪過程中的注意事項。③了解必要的犬展知識。

(2)實踐技能目標:通過實踐性教學及學生的實訓和考核,要求學生①能熟練進行犬貓趾甲的修剪,腳底毛的修剪,腹底毛的修剪,掌握操作技巧。②具有運用本專案的知識和技能解決寵物美容過程中相關問題的能力。

(3)思想目標: 結合本專案的理論和實踐教學,①培養學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。②使學生養成科學思維的習慣,拓展專業知識面。

③通過師生交流、生生交流創造良好的學習氛圍,增強師生感情,增強班級凝聚力,使學生對本學科更加熱愛。

4、教學方法和手段:

根據本專案知識的教學特點,為了更好地突出重點難點,按照學生的認識規律,我採用的教法是:

(1)啟發式講授:充分發揮教學目標的導學功能,激發學生主動學習、探索、發現。

(2)現場演示法:通過現場示教,讓學生在充分觀察和理解操作步驟和技術要點的基礎上,再進行自主訓練,增強實訓操作的目的性和實效性。

(3)模擬工作情境,實訓法:通過模擬工作場景,讓學生不僅掌握本專案的操作技術,更明確在實際工作過程中本專案技術與其他相關專案技術的協調應用。使知識具有完整性和連續性。

(4)課堂教學與實踐教學相結合,運用多**課件輔助教學。

5、教學內容及【實訓結果考核標準】(略)

七、課程教學效果與建設目標

(一)課程教學效果

幾年來,通過不斷的探索和實踐,《寵物美容與護理》課程建設取得了良好的效果,體現在以下四個方面:

1、課程已形成了自己的教學特色。設定工作情境、專案化教學、教學做一體化等教學模式已逐步建立,教學內容充實,重點突出學生動手與操作能力的培養。

2、寵物醫學專業學生全部參加了國家「寵物健康護理員」職業資格鑑定,通過率達100%。

3、我係寵物醫學專業的學生利用節假日到寵物美容院及寵物醫院學習,並與宜昌市小動物協會等組織和單位合作,宣傳、推廣寵物美容養護與疾病防治相關知識,在業界引起不小的關注。

4、行業專家、實訓用人單位等充分肯定了課程教改效果,對課堂教學與實習實訓一體化、「認知—理論—實踐」,以及工學交替、「教、學、做」一體化等教學模式的運用效果給予了充分肯定。實訓合作單位滿意率達98%以上。

(二)課程建設目標

1、加強內涵建設,認真分析本課程現有狀況和特點,對本課程的各教學環節做進一步的改革和整合,創新工學結合教學模式。

2、制定科學的教學規劃,深化教學改革,在教學內容、教學方法及組織形式上,不斷探索教學新方法、新途徑、新措施,提高教學效果。

3、加強實訓基地建設,拓展校企合作,將行業和企業的新知識、新技能融入教學內容之中;繼續探索任務驅動、專案導向的教學模式,實行工學結合。

4、加強教師自身專業素質建設,進一步做好教材建設、教學研究等各項工作。既要夯實基礎理論的教學,更要側重於專業技能的訓練和培養。廣泛開展面向企業、面向社會的技術服務。

《寵物美容與護理》課程的建設,較好地體現了現代教育教學的理念和高等職業技術教育的要求,具有現代高等職業技術教育的特色。但課程建設目前還有很多需要進一步完善和提高的地方,誠請各位專家和老師批評指正。

謝謝!馬明筠

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