1：迎接客人
禮貌用語 [歡迎光臨] （微笑）
2：引客入座
禮貌用語 [請這邊坐/請坐] （手勢）3：點酒水，開單 [第一次推銷]
a：晚上好，請問先生/小姐，需要什麼酒水。
b：熟悉酒水**，品名。
c：開單時註明日期，台號，姓名，品名，數量，小記，總記。
最後封單。 [字跡需要清楚]
d：開完單後→唱單：您們點了什麼什麼，總共消費為多少多少元，請問您們那位買單。收到錢後：謝謝，收到您多少多少元。
e：離開時：請稍候！您們需要的馬上送到。 [根據所點酒水上相應杯具]4：收銀蓋章/去吧檯出貨 [四聯單據的去向]a：收銀聯→收銀台留存
b：吧台聯→吧檯見單出貨
c：服務員聯→服務員自留
d：客人聯→交給客人
5：酒水上桌
a：對不起，讓您們久等了，這是您們需要的什麼什麼酒水。
b：您們的酒水已經上齊，請慢用！ [徵客人同意開酒]c：找零：將客人聯與應找零錢交給客人[這是找您的多少多少元]6：二次推銷/中途服務
a：勤巡台，勤換菸缸，勤倒酒水，勤清理檯面。
b：隨時注意客人要求。
c：利用中途服務時，詢問是否還需要酒水。
7：送客/收台
a：及時檢查有無客人遺留物品。
c：整理檯面，清除雜物，準備迎接下桌客人
關於大廳服務流程
一 營業前的準備 1 穿好工服，工牌佩帶在左胸位置，檢查個人儀容儀表,式樣簡單大方。2 準時簽到，參加班前會，要求排隊，站立挺直等候上司檢查，安排當天工作和人員隨時調動。3 班前會之後，檢查自己應用的工具是否齊全，檢查本崗位的衛生環境是否乾淨。4 檢查完畢後，應提前5分鐘站立在自己的崗位上迎接賓客的...
創業服務大廳視窗職責
創業服務指南 赤峰市就業服務局堅持強化創業服務和創業培訓，改善創業環境，設立了政策諮詢 創業培訓 創業指導 創業專案 小額貸款等五個視窗為有創業意願和創業能力的勞動者提供免費創業培訓 專案推介 專家指導 融資服務 跟蹤扶持等 一條龍 創業服務。政策諮詢 通過前台接待 答疑等方式介紹服務內容以及解釋基...
便民服務大廳制度
便民服務大廳受理事項辦理制度 為切實提高辦事效率，簡化辦理程式，特制定便民服務大廳受理事項辦理制度，受理事項採取分類辦理的辦法。一 申報登記 視窗工作人員受理申報事項時，首先須進行收件登記，對於申報材料不全或不符合辦理規定的申報事項應向來人詳細告知退件原因，不得隨意 無正當理由退件。二 辦理方式 實...