香格里拉酒店品牌戰略

2023-01-20 00:15:02 字數 4700 閱讀 3932

摘要:「香格里拉」它所寓意的恬靜、祥和、殷勤的服務,完美地詮釋了聞名遐爾的香格里拉酒店集團的精髓。乙個豪華的酒店,乙個以經營豪華酒店為主的酒店聯號取名為「香格里拉」,實在是頗具匠心。

客人一見到它的名字,就感到新穎、神秘而親切,也許這正是創業者的初衷。

關鍵詞:香格里拉酒店品牌營銷戰略

引言:2023年,英國作家詹姆斯希爾頓向全世界講述了乙個充滿傳奇色彩的故事——在青藏高原某處不知名的冰川峽谷之中,有乙個叫做香格里拉的地方。這裡人跡罕至,未曾被俗世沾染,是傳說中的人間樂土,是人們心靈的避難所。

這本叫做《消失的地平線》的**,就是最早的關於香格里拉的傳說。故事年復一年流傳在世界的角角落落,而人們至今仍為書中描述的神秘意境所著迷,尋找著這片世外桃源。**的結尾沒有告訴人們康威是否再次回到香格里拉。

香格里拉的傳奇一直流傳至今,人們從未停止過尋找這片消失的地平線。

一、香格里拉集團概況及其經營理念

(一)香格里拉集團的發展

總部設在香港的香格里拉酒店集團是亞洲最大的豪華酒店集團,且被視為世界最佳酒店管理公司之一。酒店管理集團擁有兩個品牌:香格里拉和商貿飯店。

香格里拉品牌主要為五星級豪華的城市和度假酒店。多數城市酒店的客房量都超過500間,而度假酒店的規模則相對略小。2023年設立的商貿飯店是針對中端市場的品牌,**定位適中。

目前集團在北京、常州、杜拜、吉隆坡、馬尼拉、檳城、新加坡、瀋陽和仰光共擁有九家商貿品牌的飯店。

多年以來,香格里拉酒店集團擴充套件迅速,在亞洲主要城市及廣受歡迎的度假勝地都建有豪華酒店和度假村。格里拉自2023年於杭州開設其首家在中國境內的飯店之日起,即已決定了在中國大展鴻圖的戰略方針,並迅速地實施其發展計畫。時至今日,香格里拉酒店集團共有55家飯店,客房總量超過28000間,在中國即已擁有24家飯店,客房量將近10800間,為日益增長的國內外旅行者提供服務。

集團相信,中國加入世貿組織以及北京成功地申辦2023年奧運會,將為香格里拉在中國的進一步發展提供無限的商機。

(二)香格里拉集團的經營思想

1、我們的前景目標

成為客人、員工、股東和經營夥伴的首選

2、我們的使命宣言

每時每刻令客人喜出望外

3、我們的指導原則

我們要確保領導者具有追求經營業績的魄力。

我們要把贏得客人忠實感作為事業發展的主要驅動力。

我們要使員工能夠在為客人服務的現場及時做出果斷決定。

我們要確保每家飯店乃至整個公司都取得最佳經營業績。

我們要努力創造乙個既有利於員工事業發展,又有助於實現他們個人生活目標的環境。

我們要在與人相處時表現出誠摯、關愛和正直的品質。

我們要確保政策和程式簡明易行,方便客人及員工。

我們要加強環保意識,保障客人和員工的安全

3、香格里拉酒店集團提供的環境

香格里拉酒店集團承諾致力於環境保護和管理工作。

香格里拉酒店集團的目標是通過與所有股東合作,推廣、執行對環境負責任的做法,並在實踐中不斷改善,減輕對環境的影響

香格里拉酒店集團認識到資源保護、生物多樣性和汙染防治是環境可持續發展的關鍵,並將把這些理念有效融入其業務決策過程中。

所有員工在實際運作中,都有責任保護環境。

4、香格里拉酒店集團的健康和安全意識

香格里拉酒店集團致力於為所有客戶、員工、**商、公眾提供安全、健康的環境,保護其健康和安全。

香格里拉酒店集團旗下每乙個酒店對所有保安、防火/救生/安全人員就各種型別的緊急情況進行了完善的培訓。

每個酒店根據對當地情況的評估,採取了安保和安全方面的措施。

香格里拉酒店集團致力於成為食品安全管理系統的領軍企業。

所有員工都有責任對建立安全的工作環境、培養安全工作實踐習慣作出貢獻。

5、身為集團的員工和社群

香格里拉酒店集團將保證公平對待每一位員工,尊重員工的個人尊嚴。

香格里拉酒店集團將為員工實現其個人和職業目標提供合適的環境。

香格里拉酒店集團貫徹公平勞動原則,遵守業務運營所在地國家和地區法律。公司決不會故意涉足或參與任何侵犯人權的活動。

香格里拉酒店集團倡導工作場所的多樣性,承諾在僱傭關係涉及的所有問題上提供平等的機會。公司絕不參與、也不會容忍工作場所內任何非法行為、歧視、脅迫或騷擾行為。

香格里拉酒店集團將為酒店所在的社群提供就業機會和經濟機會,為提公升社群居民生活質量做出貢獻。

香格里拉酒店集團將在當地社群內發起、支援慈善、生物多樣性、文化和市政專案,為社群發展做出貢獻。

6、集團的**鏈管理

香格里拉酒店集團與其**商企業合作,以有效管理其直接和間接對環境的影響。

香格里拉酒店集團要求**商達到地方**在環境、人權和其他工作實踐方面的法律要求。

香格里拉酒店集團在**商選擇過程中,將通知潛在**商公司期望、政策、辦事流程、企業社會責任相關要求等問題。

香格里拉酒店集團將盡可能向酒店經營社群提供採購機會,為當地經濟作出貢獻。

7、集團的常客獎勵計畫

貴賓金環會是香格里拉集團特有的常客獎勵計畫,旨在為賓客提供盡善盡美的服務。

會員獨享的優惠和特權有:優先辦理登記入住,同伴免費入住,早餐折扣優惠,客房公升級等等。

二、香格里拉集團的培訓體系規劃

(一)健全的企業培訓課程

香格里拉培訓專案的焦點地區就在中國,因為到2023年,該集團計畫將中國大陸的酒店數量從目前的24家增加到至少40家,這意味著其在內地至少要增加9000名員工,其中20%為管理職務。

2023年12月,集團位於北京附近的香格里拉酒店管理培訓中心正式開幕。該中心針對現有的香格里拉員工以及社會人員設定了一系列培訓課程,內容涉及廚藝、餐飲服務、前廳、客房、洗衣、工程、培訓和發展,以及人力資源管理等諸多方面。所有課程都包括教學部分及其在酒店實際工作中的實習培訓。

除了在中心深造的學員以外,還有一部分學生正在中山大學參加該學校與香格里拉合作推出的培訓專案,而且這一專案還計畫在2023年以前招收500名店外學員。

(二) 「明星」式的營銷培訓模式

香格里拉於2023年推出了其獨有的營銷培訓計畫——「明星」(為積極創收而設立的培訓計畫)。在未來的四年內,集團將投入300萬美元用於對各酒店和全球銷售辦事處的2000名市場銷售人員進行「明星」培訓。這是為香格里拉專門設計的第乙個培訓專案,它融入了香格里拉企業文化的精髓,培訓內容涵蓋基本銷售技巧、談判技巧、策略銷售管理、以及營銷領導與動機。

(三)實現員工的**學習

香格里拉於2023年4月攜手康納爾網路大學,推出管理人員**培訓計畫。培訓課程涉及五個領域:人力資源管理,管理的本質,殷勤待客和餐飲服務管理,策略管理和財務管理,共計57門課程。

該培訓計畫在今後五年內向員工提供3000個**資格。

(四)創造員工的「在途」培訓

香格里拉於2023年建立了流動學習中心。選擇重要的樞紐地區和主要城市作為培訓地點,由集團和外聘的培訓人員對員工進行系統多樣的有關領導和管理方面的培訓,為他們在集團內提供各種學習的機會。

三、香格里拉酒店集團的品牌管理

縱觀香格里拉酒店集團的發展歷程,從一家酒店在短短35年時間裡發展成為世界酒店集團300強第38位,經營或管理酒店47家,擁有客房22468間的亞洲最大的豪華酒店集團,香格里拉酒店集團的成功德益於諸多因素,例如獨特的品牌命名和品牌標識、科學的經營管理模式、全方位的品牌擴張戰略、「以人為本」的企業文化、立體式的營銷體系等等。

(一)品牌全方位擴張戰略

香格里拉酒店集團在短短的35年時間裡發展成為亞洲最大的豪華酒店集團,成功的秘訣之一就是其成功地實施了品牌多元化擴張戰略,

(二)超值酒店產品與服務

香格里拉酒店集團贏得業界和顧客讚譽的另乙個關鍵是:超值的酒店產品與服務。集團長期堅持以優質的酒店產品與服務來塑造集團豪華酒店品牌形象,提高顧客忠誠。

香格里拉的經營思想是以「殷勤好客亞洲情」為基石,以「為客人提供物有所值的特色服務和創新產品,令客人喜出望外」為指導原則,讓員工在與客人的接觸中表現出尊重備至、彬彬有禮、真誠質樸、樂於助人、善解人意的待客之道 ;

(1)關注和認知客人,使客人覺得自己非常重要與特殊,這是建立客人忠誠的關鍵;

(2)掌握客人的需求,在客人開口之前就提供其需要的服務

(3)鼓勵員工在與客人的接觸中,靈活處理突發事件;

(4)迅速有效地解決客人的問題

(5)酬謝常客制定「金環計畫」。「金環計畫」的成員是那些不斷光顧香格里拉酒店,並被視為最有價值的客人。香格里拉把「金環計畫」成員分為三個等級:

標準級成員(所有第一次住店的客人);行政級成員(一年內住店至少十次的客人);豪華級成員(一年內住店次數至少25次的客人)。對於不同的等級,香格里拉提供不同層次的優惠。其優惠內容主要包括服務專案、**折扣、特色服務、贈送免費公里數等。

香格里拉酒店集團的金環計畫被廣泛讚譽為業內最佳的忠實顧客獎勵計畫之一,其會員數量正迅速上公升。

(三)視員工為重要的資產

香格里拉酒店集團卓越的服務水準的背後是一支積極進取、努力實現集團目標的員工隊伍。香格里拉相信只有忠實的員工才會有忠實的客人,因此一直推行以人為本的企業文化,將員工視為企業最重要的資產,採取各種措施吸引和留住人才。

(四)構建立體式營銷體系

在營銷方面,香格里拉酒店集團實施立體式營銷以拓展其市場網路、塑造品牌。在廣告宣傳方面,香格里拉酒店集團靈活運用廣告宣傳方式,為其帶來了可觀的市場效益,其廣告宣傳具有投入資金多、形式多樣、創意新穎等特點。在營業推廣方面,集團經常開展主題營業推廣活動以擴大品牌市場知名度,吸引顧客

四、香格里拉酒店集團的品牌推廣策略

香格里拉酒店集團雲集不同國籍的專業人士,在國際酒店業積累了豐富經驗,每位高階人員均擁有**遠矚的國際視野,對管理和營運事務瞭如指掌,而這些正是集團在環球迅速擴充套件的重要資產。

(一)提供個性化服務。

人們的消費觀念及消費需求不斷向高階階段發展,消費者已從原有的數量消費、質量消費轉向個性化消費。

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