目錄第一部分香格里拉金沙國際酒店簡介
第二部分員工手冊
第一章總則
2.1.1法律依據
2.1.2適用範圍
第二章員工守則
2.2.1、工作態度
2.2.2、工作紀律
2.2.3、儀容儀表
2.2.4、名牌、**、勞保用品
2.2.5、上、下班打卡，簽到
2.2.6、工作機密
2.2.7、拾遺
2.2.8、員工通道
第三章勞動條例
2.3.1、聘用標準
2.3.2、勞動制度
2.3.3、勞動合同
2.3.4、聘用程式
第四章員工福利
2.4.1、法定假日
2.4.2、年假
2.4.3、病假
2.4.4、婚假
2.4.5、慰唁假期
2.4.6、懷孕、產假及計畫生育假
2.4.7、事假
2.4.8、因工**確認及補償
2.4.9、社會保險福利
第五章獎懲條例
2.5.1、警告
2.5.2、記小過
2.5.3、記大過
2.5.4、解聘
2.5.5、過失取消/將功補過
2.5.6、員工上訴
2.5.7、過失的分類
2.5.8、獎勵類別
2.5.9、晉級獎勵
第六章安全守則
第7章員工手冊的解釋與修改
第三部分人力資源結構以及薪資待遇
第1章：組織機構
第2章：人員編制
第3章：薪資架構
第四部分部門職能以及崗位職責
第1章總經理崗位職責
第2章營運總監崗位職責
第3章總經辦職能以及配屬人員崗位職責
4.2.1、辦公室的職能
4.2.2、辦公室主任崗位職責
4.2.3、行政文員崗位職責
4.2.4、司機（兼採購）的崗位職責
4.2.5、採購員（司機兼職）的崗位職責
4.2.6、倉庫崗位職責
第四章財務部職能以及配屬人員崗位職責
4.3.1、財務部職能
4.3.2、財務總監崗位職責（兼財務經理）
4.3.3、會計崗位職責
4.3.4、出納崗位職責
4.3.5核查專員崗位職責
第4章銷售部職能以及配屬人員崗位職責
4.4.1銷售部職能
4.4.2、銷售部經理崗位職責
4.4.3、銷售專員（包括網路專員，旅行社專員，聯合銷售專員）崗位職責
4.4.4、銷售預定員崗位職責
第5章客房部職能以及配屬人員崗位職責
4.5.1、客房部職
4.5.2、客房部經理崗位職責能
4.5.3、白班（晚班）領班崗位職責
4.5.4、房務中心服務員崗位職責
4.5.5、服務員崗位職責
4.5.6、公衛部（公共衛生部）崗位職責
第6章前廳部職能以及配屬人員崗位職責
4.6.1、前廳部職能
4.6.2、前廳部經理崗位職責（前廳經理兼大堂副理）
第八章餐飲部職能以及配屬人員崗位職責
4.7.1、餐飲部職能
4.7.2、餐飲經理（領班）崗位職責
第九章工程保安部職能以及配屬人員崗位職責
4.8.1、工程部職能
4.8.2、工程部經理崗位職責
4.8.3、工程維修人員崗位職責
第十章保安部職能以及配屬人員崗位職責
4.9.1、保安部職能
4.9.2、保安部經理崗位職責
4.9.3、保安部領班職責
4.9.4、監控員崗位職責
4.9.5、停車場崗位職責
4.9.6、消防員崗位職責
4.9.7、保安員崗位職責
第11章各部門上班時間以及正常排班表
4.10.1、前廳部
4.10.2、客房部（含公衛）
4.10.3、保安部（兼管工程部）
4.10.4、辦公室
4.10.5、財務部
4.10.6、銷售部
第五部分工作流程以及管理制度彙編
第1章：綜合部分管理制度
5.1.1、酒店值班經理管理制度
5.1.2、突發事件處理流程
5.1.3、遺留物品處理流程
第2章：行政辦公室管理制度
5.2.1、請假管理制度
5.2.2、酒店車輛管理規範
5.2.3、酒店倉庫管理制度
第3章：銷售部管理制度
5.3.1、會議接待流程
5.3.2、拜訪銷售流程
5.3.3、**銷售工作流程
5.3.4、陪同參觀流程
第四章：財務部管理制度
5.4.1、
第五章：客房部管理制度
5.5.1、客房清潔流程
5.5.2、房間清潔質量清查流程
5.5.3、家具上蠟流程
5.5.4、布草管理和使用流程
5.5.5、住客房需要開門流程
5.5.6、公衛大廳清潔流程
5.5.7、客衣洗滌程式
5.5.8、客人遺留物品處理程式
5.5.9、一次性用品管理配發流程
5.5.10、客房服務中心工作流程
第六章：前廳部管理制度
5.6.1、前台接待工作流程
5.6.2、前台收銀當值統一流程
5.6.3、客房預訂服務流程
5.6.4、散客接待流程
5.6.5、客人入住收銀流程
5.6.6、客人退房收銀流程
5.6.7、客人換房流程
5.6.8、叫醒服務流程
5.6.9、賓客租借雨傘流程
5.6.10、處理客人投訴流程
5.6.11、行李寄存服務流程
5.6.12、賓客寄存行李提取服務流程
5.6.13、總機**服務流程
5.6.14、大堂副理當值工作流程
5.6.15、大堂副理vip接待流程
5.6.16、大堂副理處理賓客投訴流程
第七章：餐飲部管理制度
5.7.1、送餐服務流程
5.7.2、宴會預訂流程
5.7.3、宴會服務流程
5.7.4、零點服務流程
5.7.5、餐具清洗流程
5.7.6、餐廳吧檯工作流程
第八章：保安部管理制度
5.8.1、保安門衛工作流程
5.8.2、保安巡樓流程
5.8.3、處理酗酒**打架鬥毆流程
5.8.4、火警報警器使用流程
第九章：工程部管理制度
5.9.1、工程部日常管理制度
5.9.2、維修單管理制度
第六部分工作標準以及獎罰制度彙編
第一部分香格里拉金沙國際酒店簡介
金沙國際酒店，是由香格里拉縣金沙房地產有限責任公司投資新建的五星級國際酒店。總建築面積11000平方公尺，樓高7層，整體184套客房，分別有行政房、豪華套房、花園套房等。是一家集餐飲、會議室、多功能廳、水療spa、休閒吧、商務中心、商場和停車場為一體的高階五星級國際酒店。
第二部分員工手冊
第一章總則
2.1.1法律依據
本手冊的所有條款均依據國家頒布的法律、法規中有關企業勞動人事管理制度和規定，包括企業職工的招聘、辭職、辭退、工資福利、勞動保護、勞動保險、勞動紀律等，以及公司合同、章程中有關規定，並結合酒店企業經營管理的實際、酒店各部門所制定的規程而形成。其目的是為了不斷提高全體員工的素質和酒店經營效益。
2.1.2適用範圍
本手冊適用於金沙國際酒店所有員工。所有員工均應遵守本手冊所制定的各項規章、條款。
第二章員工守則
2.2.1工作態度
1、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言，舉止穩重。
2、按酒店操作規程，為客人提供周到服務、情感服務和超值服務。
3、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告知直屬上司。
4、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。
5、員工對直屬上司答覆不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
2.2.2工作紀律
1、準時上下班，工作時間內不得擅離職守，串崗或脫崗。
2、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用**。外線打入私人**不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
3、工作時間不准吃零食，不准大聲喧嘩，不准扎堆聊天，不准在公共區域內吸菸和流動吸菸。
4、在工作場所遇到賓客時要主動問候，並禮貌讓行。
2.2.3儀容儀表
1、男員工頭髮宜常修剪，不留鬍子及鬢角，發腳長度不得蓋住耳朵及衣領。
2、女員工宜保持淡雅清妝，頭髮須保持整潔，不得披髮，髮型不得誇張。
3、**、製帽須始終保持乾淨、整齊、熨平。皮鞋保持清潔光亮。
4、名牌無磨損，端正佩戴於**左上方。
5、勤洗澡，保持個人清潔，確保沒有口臭、腋臭，手指甲須保持修剪整齊。
6、時刻保持微笑服務。
2.2.4、名牌、**、勞保用品
1、員工需在**左上方佩戴自己的名牌，遺失或損壞，需立即報告人力資源部申報補發，並按規定賠償。員工離職時，需將名牌交還人力資源部。
2、員工的**、工作鞋由酒店視崗位配發。
3、員工**須保持清潔、整齊，員工有責任將**送布草房清洗或修補。
4、以上物品屬於酒店財產，領用員工必須妥善使用保管，如有認為損壞照價賠償。
2.2.5、上、下班打卡，簽到
1、員工上、下班必須打考勤卡及在部門簽到、簽退，並應準備充分的時間
換**，以準時到達崗位。
2、考勤卡上的時間只表示員工進入及離開酒店的時間，上、下班的工作時間以員工到達工作崗位簽到為準。
3、如因加班，病、事假等原因未能打卡，應在部門備案，以備核查。
4、因工外出人員未打考勤時，應在部門備案，由部門主管簽字確認。
2.2.6、工作機密
員工在酒店任職期間及離職後，不准交流、出版本酒店的任何檔案、書籍、資料、**或信函，違反者將予以紀律處分，造成嚴重後果的，酒店將依法追究洩漏者的法律責任，並要求賠償。員工接觸、了解的有關酒店或客人的機密，嚴禁洩漏給任何人或單位。
2.2.7 拾遺
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將以偷竊處理。
2.2.8 員工通道
1、員工上下班從指定的員工通道入店，不負重情況下不得使用服務電梯，如非工作需要禁止使用客用電梯。
2、後台員工非工作關係不得任意進入店內客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內客用設施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應報部門主管，經部門主管同意後方能離店。
第三章勞動條例
2.3.1聘用標準
以應聘者對該職位的相關工作知識和經驗的掌握程度和業務技能以及個人的健康狀況、文化知識、工作態度、品行操守等作為評估的準則，因事擇人，合理配置。
2.3.2勞動制度
本酒店錄用的員工按員工地域情況實行勞動合同制。
2.3.3勞動合同
勞動合同是酒店與員工根據《中華人民共和國勞動合同法》和現行勞動法律、
法規及有關規定，在自願基礎上，經平等協商一致後簽訂的，具有法律約束力。
所有被錄用的員工都將與酒店簽訂勞動合同。員工簽訂合同時，必須仔細閱讀其
內容。2.3.4聘用程式
（一）、填表、登記
所有應聘者須在酒店應聘人員登記表上如實填寫個人簡歷，另附一寸免冠照兩張、身份證影印件一張（正、背面均要），以及學歷證書等有效證件。
香格里拉酒店值班工程師值班制度
值班工程師值班制度 執行組負責部門每日的裝置執行和監督，監督能源和水消耗，應急維修工作 fcs報修 報修等 的授權 分派 監督 檢查 反饋，負責與各部門之間協調以及部門內部的協調，以提供準確及時的對客服務。值班工程師作為執行組的領導和管理者，是工程部對客服務 工作秩序的執行者，管理著各工種值班人員，...
東城國際酒店財務管理制度
1 目的 明確制度，共同遵守。2 適用範圍 全店經營活動的全過程。3 制度 東城國際酒店是家民營性質 按五星級標準建造的酒店，在遵循國家各項政策 法令 法規的基礎上，總經理在董事會授權範圍內，對酒店實施系統化 規範化的管理，在管理過程中，為使酒店目標利潤的實現過程得到有效監督，必須制定與之相適應的財...
國際大酒店臨時用電作業審批管理制度
一 目的 加了強臨時用電安全管理，避免人身觸電事故 火災 及各類電氣事故的發生，特制定本制度。適用範圍 公司所屬各單位 部門及外來施工單位人員在酒店內正式執行電源上所接的一切臨時用電線路的安全管理。三 職責 1 臨時用電單位負責 臨時用電作業許可證 辦理工作，並對臨時用電過程中的安全負責 2 行政部...