榮成市現代裝飾****酒店管理制度
為了有效的執行公司的各項規章制度給大家乙個公平競爭的平台特制定以下規章制度
1. 上班開始後一分鐘到六十分鐘內到班著按遲到計算，罰款100元。
2. 超過六十分鐘按曠工半日計算罰款200元。
3. 早退提前30分鐘以內下班者按早退計算罰款100元。
4. 員工無故曠工半日者罰款300元。無故曠工一日者罰款500元，給予警告一次。
每月累計3天曠工者扣除當月工資，無故曠工一周以上（含一周），除名。全年警告累計達到3次，除名。
5. 公司或部門例會遲到者每次罰款50元。手機鈴聲響起每次罰款50元。
6. 酒店每天必須要有一人值班且不得私自找人替換，如需特殊情況須請示酒店經理後方可替換，一旦違反每次罰款50元,前台**無人接聽的值班人員罰款100元/次。
7.上班中途如遇公事外出由本人填寫假條並填寫去往的目的地、大概回公司時間，出訪人員的聯絡**，經酒店經理或總經理同意後交酒店經理存檔。考核小組不定時的進行檢查，違者每次罰款100元。
8.員工上班時間內注意儀容儀表，著統一工作服且必須保持工作服乾淨整潔，違者罰款50元。
9.接待顧客或上班期間禁止手插胸前相抱，違者罰款50元。
10.在酒店內或通道走廊裡遇上司或客戶要禮讓、問好，不強行，違者罰款30元。
11.工作時間不得大聲喧嘩、唱歌。吹口哨等行為，違者罰款50元。
12.酒店吧檯內不得擺放與工作無關的物品並保持整潔違者每次罰款50元。
13.酒店員工任何時間不得在公司或酒店打撲克、麻將等賭博行為違者每人每次罰款2000元。
14．服務員上班時間必須佩帶公司統一發放的胸卡，佩帶位置必須是胸前且沒有遮擋，違者每次罰款100元。
15.無論何時何地不得散播對公司有負面影響的的言論或舉止，一經別人舉報或查實每次罰款500元並嚴重警告一次。
16.在公司或酒店內大聲喧嘩或發生口角、製造糾紛、打架、粗暴、侮辱他人而影響公司正常的秩序每次罰款300元。
17．不服從領導合理安排的視情節嚴重的罰款50---300元。
18.工作（服務）態度差，不負責任、不做好詳細記錄，引起客戶投訴的但尚未造成直接經濟損失的每次罰款100元。造成經濟損失的視情節嚴重罰款500----1000元。
19.接聽客戶意見（投訴）**時必須態度誠懇，盡量和客戶解釋清楚，認真做好記錄並第一時間分別通知酒店經理。當天的問題當天解決，解決不了當天必須上報總經理解決。
交談結束後須等客戶掛完**後方可掛機。嚴禁態度惡劣。
20.工作時間及中午禁止飲酒一經查實罰款2000元。
21.公司所有員工不得洩露關於商業或者其他的資訊。一經查處的決不輕饒。違者每次罰款500元並嚴重警告一次。
22.每天衛生清潔，各崗位必須認真清掃自己的防區，前廳、包間、走廊做到無死角、無菸頭，無浮塵、無雜物等，廚房地面必須保持無雜物且不打滑，菜品擺放有序，灶台無嚴重汙垢，平時必須認真保持，考核小組不定期不定時的進行檢查，違者每次每人罰款50元。
23．任何時間顧客不允許通過廚房進入包間，工作時間內廚房兩處門必須關閉，違者每次罰款50元。
24.所有採購的物品（含蔬菜、水果、酒//飲料等等）採購回酒店以後必須經過樊景玲及酒店經理驗收並簽字，物品採購單上不得隨意更改、塗抹並標明實收金額，簽字完成後一日內交酒店經理審核並簽字，逾期公司一律不予承認，每次處罰相關責任人50元。
25.酒店所有員工必須要做到文明服務、微笑服務、標準化服務，以保證酒店形象。所有物品不得亂堆亂放，酒店經理及督查考核小組將不定期的進行檢查，違者每次每項罰款100元。
26.財務必須嚴格執行財務規章制度，不符合規定的堅決不入賬。所有的外付款必須統一使用《酒店外付款申請表》發票只作為財務入賬的憑證，不做為付款的依據。
付款申請表上財務必須如實填寫已付金額、賬面金額並簽字。如缺少任何乙個部門的簽字或沒有賬的一律不得付款並及時告知相關人員先辦理入賬手續，付款申請表除了財務部需填寫的內容外任何人不得代領款人填寫。違者相關責任人每次罰款100元。
27.所有用品等採購全部實行先審批後購買，否則倉庫、財務不予入賬，違者每次罰款50元。
28.所有需用付款的必須由**商親自到財務支款，違者每次罰款200元。
29.所有材料採購發票經總經理簽字後只用作掛賬使用，需要付款的一律填寫付款申請表，違者每次罰款200元。
30.工作時間嚴禁隨便進入宿舍及睡覺，違者每次罰款100元，特殊情況經酒店經理批准後方可進出。
31.各崗位必須嚴格執行《工作流程》《財務部工作流程》，違者罰款100元/每項 。
32．供貨商**的商品不合格或延誤酒店使用的每項罰款1000—5000元並立即改正，拒不改正的取消其供貨資格。需用提前提供樣品的，樣品與實際不符的每次每項罰款500--50000元，拒不改正的取消其供貨資格並扣除所有貨款。
33.對於工作玩忽職守、粗心大意、擅自離崗且沒有造成經濟損失的每次罰款50元。造成經濟損失在100—500元之間的罰款100元。
造成經濟損失在500---1000元之間的罰款300元，造成經濟損失在1000---2000元之間的罰款800元。造成經濟損失在2000—4000元之間的罰款1500元。造成經濟損失在4000---6000元之間的罰款2000元，造成經濟損失在6000---8000之間的罰款3000元，造成經濟損失在8000—10000元的罰款4000元，造成經濟損失在10000---12000元的罰款5000元，造成經濟損失在12000元---14000元的罰款6000元，造成經濟損失在14000—16000元的罰款7000元。
造成經濟損失在16000元以上的視情節嚴重最低罰款8000元，上不封頂。需要承擔法律責任的依法移交司法機關處理。
34.盜竊公司財物金額在100元以下的罰款1000元，盜竊金額在100—500之間的罰款2000元，盜竊金額在500---1000元的罰款2500元，盜竊金額在1000—2000元的罰款3000元，盜竊金額在2000元以上的罰款4000元並移交司法機關處理。
35.所有員工必須按照《工作流程》規定的每一步進行，違者每次罰款100元.
36.付款申請表全部由當事人自己找尋需簽字的人員簽字，任何人不得代找或代簽，違者相關責任人每次罰款50元
37.現金採購的物品必須使用有編號的收據並附發票後面。如無編號酒店經理不得簽字，財務不得入賬。
掛賬的單據必須統一使用公司的材料採購單，並加蓋供貨人的發票章，違者相關責任人每次罰款30--50元
38.即日起每週進行一次周例會，酒店所有人員全部參加，每人發言。總結一周工作內容及一周存在的工作缺陷及不足及下週工作計畫。
彙總完成後上交總經理，彙總完成後不能有錯別字，如有違反每次罰款50元。
39.酒店所有外付款經請示總經理同意後（含總經理**通知），申請人必須填寫公司統一的付款申請表，如沒有付款申請表財務付款的，財務每次罰款200元。
40.酒店每次例會結束後1日內必須將《會議紀要》整理完畢，並由會議主持人簽字，逾期每次罰款50元。
41.採購物品送達酒店後必須現場由接收人簽字，並標明日期，簽字完成後開始辦理入庫手續，違者每次罰款50元。
42.所有與酒店業務有關係的單據，必須上報酒店經理審核簽字，無酒店經理簽字財務及倉庫不得入賬，違者每次罰款100元。
43.即日起酒店點選單必須附有機打小票，工作期間電腦必須開啟並且使用違者每次罰款50元。
44.倉庫物資實行日清點並實行登記管理，督查考核小組將不定期進行檢查，違者每項罰款50元。
45.工作期間與顧客爭吵的每次罰款100元，遇特殊情況的及時上報酒店經理，交予酒店經理解決。
46.酒店員工需用休假的全部使用請假條，經酒店經理簽字後方可休假。（休假完成後3日內請假條上報督查補簽）簽字完成後請假條上交酒店經理存檔，違者按曠工論處。
47.所有與酒店業務有關的單據需用簽字的全部標註簽字當天的日期，違者每次罰款30元。
50．酒店必須保持節約的原則，不得隨意浪費，成品菜內不得有異物，必須保證看單上菜，違者每次罰款50元。
51.服務員上菜時必須認真核實選單的菜品後方可上菜，上錯菜每次罰款50元。
52.各防區內必須認真檢查物品、餐桌、燈光等物品是否需用維修，如需維修或更換須及時通知酒店經理，如顧客就餐後發現或經檢查後發現的每項罰款30元.
53.所有員工上班期間禁止使用手機，接聽家人或朋友**時須請示酒店經理後方可接聽，如遇特殊情況須徵得酒店經理同意後方可撥打手機，違者每次罰款200元。
54.員工如遇特殊情況需用辭職的須提前乙個月向總經理提出申請並且找到接替人員後方可辦理離職手續，如由違反的按照本制度第33條執行。
55.結賬時發現有多報酒水的經顧客簽字後且無法更改的下次必須告知客人並做好詳細記錄，違者每次罰款30元。
（以上罰款金額用於員工集體活動或表彰表現出色的員工）
榮成市現代裝飾****
運營管理部
2023年5月1日
酒店管理制度
乙個合格的酒店管理者的素質可以包括三個方面 基本素質 專業技術素質和管理素質。1 管理者要有健康的身魄，良好的職業道德 有良好的心理素質，酒店行業是乙個工作時間長，工作壓力大的職業，沒有良好的承受挫折能力和適應性是很難在這個行業裡有大的作為的，更加不可能成為優秀的管理幹部。管理者還要有寬廣的胸懷 開...
酒店管理制度
目錄第一部分 一 行政管理制度例會管理制度1頁 二 考勤管理制度2頁 三 辦公用品管理辦法3頁 四 員工配發個人物品管理規定3頁 五 員工食堂就餐管理制度4頁 六 員工宿舍管理制度4頁 七 員工洗浴管理規定4頁 八 關於對講機的使用規定5頁 第二部分 財務管理制度 一 財務借款及核銷管理辦法6頁 二...
酒店管理制度
乙個合格的酒店管理者的素質可以包括三個方面 基本素質 專業技術素質和管理素質。1 管理者要有健康的身魄，良好的職業道德 有良好的心理素質，酒店行業是乙個工作時間長，工作壓力大的職業，沒有良好的承受挫折能力和適應性是很難在這個行業裡有大的作為的，更加不可能成為優秀的管理幹部。管理者還要有寬廣的胸懷 開...