餐飲服務食品安全飛行檢查暫行辦法

餐飲服務食品安全飛行檢查暫行辦法（徵求意見稿）

第一條為加強和規範餐飲服務食品安全飛行檢查，促進餐飲服務食品安全責任落實，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規和規章的要求，制定本辦法。

第二條 。

上級食品藥品監管部門可對下級食品藥品監管部門所管轄的餐飲服務單位開展飛行檢查；食品藥品監管部門也可對具體管轄的餐飲服務單位開展飛行檢查。

第三條有以下情形之一的，可組織開展餐飲服務食品安全飛行檢查：

（一）餐飲服務單位被投訴舉報涉嫌食品安全問題，有可能造成嚴重危害或重大社會影響的；

（二）餐飲服務單位涉嫌違反食品安全法律法規，有可能造成嚴重危害或重大社會影響的；

（三）特定餐飲服務領域可能存在食品安全隱患，有可能造成嚴重危害或重大社會影響的；

（四）其他有必要實施餐飲服務食品安全飛行檢查的。

開展餐飲服務食品安全飛行檢查，須經組織檢查的食品藥品監管部門領導批准。

第四條餐飲服務食品安全飛行檢查應遵循依法、審慎、及時、客觀、公正的原則。

第五條 ，必要時可邀請有關專家、**參加。

餐飲服務食品安全飛行檢查實行組長負責制。

第六條地方食品藥品監管部門和被檢查的餐飲服務單位有義務協助、配合餐飲服務食品安全飛行檢查組開展檢查。

第七條餐飲服務食品安全飛行檢查的時間、地點、事項由組織開展檢查的食品藥品監管部門確定。

未經餐飲服務食品安全飛行檢查組組長同意，任何單位和個人不得將檢查安排事項事先通知被檢查的餐飲服務單位。

第八條餐飲服務食品安全飛行檢查組成員應到指定地點集中，統一前往被檢查的餐飲服務單位。

檢查時，檢查人員應向餐飲服務單位出示行政執法證件，告知檢查事由，及時開展現場檢查。

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