客房部的服務員在言談舉止、禮貌禮節方面都應遵守酒店對服務員的總體規定，這些在前面的章節中都已進行了詳細說明。
在遵守這些共同的原則之外，客房部服務員還有一些額外需要注意的事項
1在工作中不能失態，要表現得有耐心，有教養，善於控制自己的情緒，不能與客人發生爭執。
2尊重客人的隱私權。
客房部服務員經常進入客人房間，可能會了解到客人比較多的情況，在無意之中聽到、看到一些客人的私人資料，就要格外注意尊重客人的隱私權，不得向外人透露，尤其是關於一些演藝界名人、財界或政界要人等容易成為評論物件的客人，他們的隱私就更不能隨便向外人說起。
3不能讓客人簽名，或是向客人要**等。
一般酒店都會接待一些演藝界或是其他領域的名人，客房部服務員往往有機會接觸到這些客人，那麼，服務員就不能藉機要客人簽名，更不能隨便向客人索要**。
4應注意保持樓層的安靜。
不能在樓層或是其他工作場所大聲喧嘩、聚眾聊天、開玩笑等。
答應客人的招呼時不能大聲，如果因距離較遠聽不見，可以點頭或是用手勢來領會、示意；如果是客人在開會或是座談而又需要叫客人接聽**，應到客人身邊輕聲告知，或是請其出場，向其指示**所在。
5上下班及工作時，只能乘員工專用電梯，而不能使用客用電梯。
6因工作需要進入客人房間時，要先敲門，得到客人許可後方可進入。
一般來說要敲三次，每次敲三下，每兩次之間要間隔幾秒鐘。
在敲門時，還要向客人通報自己的身份，說明自己是客房的服務員，如果敲三次之後客人仍無回應，可以用鑰匙輕輕將門開啟。
7在退出客人房間之前，要站在門邊向客人點頭微笑致意，而後再離開，並輕輕把門關上。
8接聽服務台的**時，應先通報這裡是客房服務，有什麼需要幫忙的嗎？在與客人通話時，應注意措詞和語氣，如果客人有要緊事情，應適當地做記錄，並進行複述。
9要注意保管好客房鑰匙，將鑰匙隨身攜帶，不能到處擺放。
在領取或交出鑰匙時，要作好交接記錄。
10在客人的房間裡，不能隨便坐下，即使客人邀請，一般也不要坐下或停留。
11不得在酒店和客房內與自己的親友會面交談。
12不要輕易接受客人的饋贈，假如客人執意要送禮物，則必須請客人留言說明是真心贈送，並請客人寫上他的姓名和房間號碼。
如果沒有這些證明，客房部服務員就不能隨便把禮物帶出酒店。
13要掌握拒絕的技巧與藝術。
在服務過程中，會碰到客人提出的要求無法予以滿足，必須要給以拒絕，向客人說不。
那麼，這時客房服務員就要掌握和運用拒絕的藝術，不能直接、生硬地回絕客人，而應該向客人說明實際情況，用委婉的語言向客人表示拒絕，如果必要的話，還可以向客人作更詳細的解釋，取得客人的理解和原諒。
14當發生以下情況時，客房服務員應向部門經理報告
①發現客人的房間有凶器，或是醫學專用劑一類的物品。
②原來一人登記住宿的房間卻住了兩個人。
③客人將自己的寵物帶入了房間。
④外來人員出入客房的人數或是頻率過多。
⑤在工作時無意中損壞了客人的行李物品。
⑥發現客房內的裝置如家具、電器等有缺損或是出了故障。
⑦發現客人患了嚴重的疾病。
⑧發現客人遺忘了某些物品。
⑨在走廊或是其他地方發現了可疑的人及物品。
另外，對於客人對客房服務的評價，稱讚或是批評，也都應向經理匯報。
客房服務員規章制度二
1、品行端正，具有良好的職業道德
由於其所在崗位的特點，客房部的員工，尤其是樓層服務員會經常出入客人的房間，有機會接觸到客人的行李物品，其中當然也包括一些貴重的錢物。
如果沒有良好的道德品質，見財起邪念，利用工作之便順手牽羊拿走客人的物品，就會給酒店的形象與名譽帶來不可估量的損失。
2、工作態度好，踏實認真，能吃苦耐勞
客房部的主要工作就是清潔衛生，如客房衛生、公共衛生、洗滌衣服和布草等，因此，在客房部工作的員工必須不怕髒，任勞任怨，具有吃苦的精神。
3、具備較強的衛生意識和服務意識
既然客房部的主要工作是搞清潔衛生，那麼，為了做好這項工作，服務員就必須具有強烈的衛生意識、服務意識，不然就無法將客房部的工作做好，為客人提供滿意的服務。
4、掌握基本的設施和裝置維修保養知識
酒店客房內一般都有很多的裝置設施，比如說各種各樣的燈具、空調、地毯、窗簾、音響、電視、寫字檯等，雖然這些裝置按照酒店的規定都應該由酒店的工程人員專門負責，但平時的保養工作則應該由客房部負責。
客房部的服務員必須利用每天在客房進行清潔工作的機會，做好對這些裝置設施的保養工作。
而且，一些小的維修專案，比如說換保險絲、換電源插座、換燈泡等，一般也都是由客房部來負責。
由此可見，客房部的服務員要具備一定的裝置設施方面的維修常識。
5、具備一定的外語水平
在接待外國客人時，服務員要能用適當的中介語言為客人提供服務。
否則，一旦碰到了來自國外的客人而客房部的員工卻不能用中介語言為其提供服務，甚至於還鬧出一些笑話，就會影響服務質量，同時嚴重影響酒店在客人心目中的形象。
客房服務員規章制度三
1、遵守本飯店《員工手冊》和其他規章制度。
2、主動、熱情、禮貌、耐心、細緻、周到的為賓客服務，不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3、熟知飯店和本部門的主要服務專案，能隨機應答賓客的有關問題。
4、愛護飯店的一切工作用具，定期保養，不得損壞公物；在保證工作質量的前提下，節約各類材料、用劑，降低費用，延長裝置壽命。
5、各級管理人員須做到盡心盡職，現場督導，嚴於律己，做員工表率，不得以權謀私，以情違章。
6、嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換**，準時簽到。
7、不能無故曠工，因有事不能前來工作或在崗因事不能繼續工作，應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗；調班必須經過主管同意。
8、如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發生變化，應及時向行政人事部匯報。
9、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告，假若不能解決，再由領班向客房部匯報。
10、堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作或交談遇有特急任務得到主管的委派除外。
11、非工作時間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息，影響他人工作。
12、服務員不得攜帶包裹進入工作區域，客人遺留物品一律上交部門。
13、工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14、談吐得體、態度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理。
15、對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16、根據時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17、在崗工作期間嚴禁接打私人**。
18、在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19、保持工作區域每乙個地方都乾淨、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20、客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈、電視關上。
21、在酒店內發現任何物品損壞、丟失或其他異常現象立即報告上級管理人員。
22、如發現客人在酒店內吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
23、在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶裡去。
24、工作前、下班後將工作區域清理乾淨，布置整齊。
25、客房服務員不得將布草當抹布使用。
26、不得在客區坐臥沙發，使用客桌、客椅、**等客用裝置。
27、不得接聽、拔打住客房內的**。
28、客房服務員工作時撤出的髒布巾不得放在地面上，應放入工作車上的髒布巾口袋內。
29、不要向客人或無關人員提供有關飯店管理和其他客人的秘密。
30、若在房間或公共區域內發現老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。
31、對客人額外的要求如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務中心登記。
32、嚴禁向客人索要或變相索要小費。
33、客房部員工必須樹立強烈的服務意識，努力為賓客提供優質服務，對於賓客的正當要求不可拒絕。
34、客房部員工必須努力鑽研業務技能，以便為賓客提供更加專業、標準、人性化的服務。
35、酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。
服務員規章制度
公司規章制度 1按公司規定打卡上下班，公司每天工作時間為 晚上6 45 凌晨2 00，遲到或者早退罰款30元 次，曠工一天扣三天工資，連續曠工三天當自動離職。2 不得叫同事代打卡，幫人打卡者罰款100元 次，叫人代打卡者罰款50元 次。3儀容儀表不合格者罰款20元 次，如服裝，指甲，飾物等 4房間以...
服務員規章制度
餐廳服務員管理制度 1 及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。2 接受客人的臨時訂座。3 負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4 儀容整潔，不擅離崗位。5 根據不同物件的客人，合理安排他們喜歡的餐位。6 解答客人提出的有關飲食 飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向上...
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