一、行為規範
1、準時上下班，不得遲到、不得早退和曠工。
2、及時打掃衛生，保持店內清潔。
3、上班時必須按規定著裝，整齊乾淨，不得戴首飾，不濃妝豔抹，指甲不可過長。
4、站位端正，不可背靠牆或家私櫃，不得私自竄崗、打鬧、爭吵、不得跑、大聲喧嘩。
5、要時刻用好禮貌用語必須『請』字當頭『謝』字不離口，如遇客人要主動打招呼。
6、不得擅自接觸客人的隨身物品不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
7、熟悉本店現階段**的酒水和**。
8、禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務，違者重罰，情節嚴重者將轉交司法部門處理。
9、內部員工的私用物品不可亂放，統一放在箱內。
10、下班時必須檢查好等、門窗、排風、水電及衛生
11、員工用餐時不可倒飯倒菜禁止浪費。
12、工作期間不要咀嚼口香糖不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象不要發脾氣，嚴禁在店內外打架鬥毆，違者重罰。
二、工作紀律
1、按工作時間到崗，工作時間無領導批准離開工作崗位者按曠工處理。
2、每日準時考勤遲到10分鐘以內的扣10元，30分鐘以上按曠工半天處，60分鐘以上的按曠工一天處理，提前下班視為早退，未請假未來上班的員工按曠工處理，一天扣三天工資。
3、不在工作期間之內，本店員工的任何安全問題均與飯店無關。
4、員工不辦理請假手續或已辦但未獲批准而不上班或請假獲得批准但不按期回來上班者，均作曠工論處，員工不得無故曠工，曠工累計三次者視為自動離職押金工資一律不予發放。
5、工作期間，不在崗位的扣50元。
6、工作餐用餐時間為20分鐘所有員工必須在指定的時間範圍內文明用餐。
7、準時參加會議，按要求做好工作。
8、不得在餐廳內吸菸、吃東西、梳頭、嬉戲、化妝。
9、餐後未詢問客人意見扣50元。
10、不得在餐廳內講髒話，不得辱罵客人、同事。
11、服務時必須講普通話，不得竊竊私語，交頭接耳。
12、上班時手機不允許帶在身上。
13、員工的病假要提前告知，如有特殊情況核實後再處理
14、上班時間服務員會客時間不能超過五分鐘，不能把自己的朋友帶入店。
15、不允許在餐廳內奔跑，要輕快的走路。
16、公司規定工作人員及服務人員辭職須幹滿三個月提前半個月申請，如擅自離開視為自動離職，不給予工資。
三、扣分制度
1、上崗時，衣冠不整，儀容儀表不合格者 2分
2、私吃客人遺留食品 2分
3、不注意衛生、隨地吐痰、丟棄雜物者 2分
4、無故遲到、早退者 2分
5、當班時打盹睡覺者 4分
6、工作散漫遭到客人投訴者 4分
7、當天沒按指定崗位打掃衛生者 2分
8、對客人服務禮貌不到位者 3分
9、未經管理人員批准私自調班者 2分
10、當班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，**語言
3分11、未經同意離開工作崗位而無合理解釋 5分
12、當班時間看雜誌或無故串崗而怠慢工作者2分
13、逗留他處偷懶或閒聊，離崗者 2分
14、開單或送食品時出現差錯 1分
15、在營業場所奔跑者 2分
16、當班時用廁所時間超過10分鐘2分
17、不按規範站立或站立時間未準時 2分
18、拿酒水上餐具未使用托盤者 1分
19、未及時清理空瓶、髒碟者 2分
20、遇到客人無主動問候意識 2分
21、浪費員工餐者 10分
22、餐後未詢問客人意見5分
服務員管理規章制度
1 清潔 6 30分，準時回到自己所負責的吧位，清洗地面 牆面 木質 銅 鋼製結構 桌面 舞廳 廳柱 煙盅 花瓶 必須一塵不染，光潔 明亮，並在7 15分之前完成以上工作。2 推銷飲品 a以客人的消費範圍推銷 b以客人的身份推銷 c以客人的狀態推銷 3 聽單 a聽單時要仔細 認真，如未聽清要請客人重...
服務員管理規章制度
1.服務員上下班必須積極配合保安的工作，並接受檢查。2.每天準時站位，要求員工服裝整潔 淡妝 大方 得體，不准站位時講笑話聊天 彎腰駝背，不准身體靠牆。站位期間，如需短時離開，必須向上級報告，獲批准後方可。3.在營業區域見到客人或各部門領導要主動問好，不准在營業區域大聲喧嘩。如經理級以上領導親臨房間...
服務員規章制度
公司規章制度 1按公司規定打卡上下班，公司每天工作時間為 晚上6 45 凌晨2 00，遲到或者早退罰款30元 次，曠工一天扣三天工資，連續曠工三天當自動離職。2 不得叫同事代打卡，幫人打卡者罰款100元 次，叫人代打卡者罰款50元 次。3儀容儀表不合格者罰款20元 次，如服裝，指甲，飾物等 4房間以...