葛根藥材的食用研究

一些發育不好的女孩子吃葛根粉或葛根片來補充體內雌激素，乳房發育就會豐滿起來，葛根可以使**光滑細嫩。

三十歲後的女士，體內的雌激素水平下降，靠卵巢加大分泌量維持激素水平，長期勢必讓卵巢加速老化。聰明的女性懂得吃葛根、葛根粉或葛根片來補充雌激素分泌不足，讓卵巢生活在輕鬆的環境裡，保持卵巢年輕活力，實際上保持了女性的年輕和活力。葛根粉是女人保養卵巢抗衰老佳品。

4. 抗衰老作用

葛根的藥用價值極高，素有"亞洲人參"之美譽，葛根粉稱之為"長壽粉"，在日本被譽為"皇室特供食品"。常食葛根葛根粉葛根片及金納康苦瓜片能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

5.解酒作用

葛根(葛根粉葛根片)，能有效拮抗酒精引起的肝和**組織脂質過氧化損害。葛根粉或葛根片含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排洩。

6.其他作用

葛粉具有清膩解熱,祛痰止咳，降低血糖，溫和降壓作用，能增加腦及冠狀動脈血流量,葛根粉對冠心病、心絞痛以及高血壓導致的頭痛均有療效;臨床上就有用葛根素注射液搶救急性心臟病人，野生的葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘. 90%婦女反映葛根、葛根粉、葛根片**便秘效果特好。

食用方法

葛根、葛根粉、葛根片的***:葛根粉是葛根製成的純粉，葛根片是純正葛根粉壓成的片，用的是打漿法，保證了葛根粉的高純度，所以正常吃葛根粉沒有***。

1.葛根茶

將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。

此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。

喝酒時，在酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排洩。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。

2.葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟公尺一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。

此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，公升舉人體陽氣的功效。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。