一、預防痛風飲食
1、戒吃高嘌呤的食物：動物內臟、海產、貝殼食物、肉類、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
2、戒吃高膽固醇的食物： 動物內臟、肥肉、魷魚、 魚、墨魚。
3、戒酒：不可飲酒，尤其是啤酒、紹興酒。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。
二、宜吃的食物
1、多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物，可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
3、多吃行氣活血、舒筋活絡的食物，例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
4、蘋果醋加蜜糖
蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助**關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。
5、食療方
薏仁粥：取適量的薏仁和白公尺，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡
四、五個鐘頭，白公尺浸泡三十分鐘，然後兩者混合，加水一起熬煮成粥。
冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗
五、六顆，薑絲少許。先用油將薑絲爆香，然後連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調味料煮成湯。
2013.03
痛風的飲食調理
飲食調理對痛風的預防和 有積極意義，可以降低血尿酸濃度減少痛風的發作，可以用作代謝症候群的輔助 減輕併發症的症狀。簡而言之，痛風的飲食調理有三 減少食物中嘌呤攝入，以降低血尿酸濃度 調節食物酸鹼度公升高血液尿液ph值，以利於尿酸鹽溶解排出 均衡飲食，減輕高血壓糖尿病腎病代謝症候群等併發症。嘌呤在體內...
3 4痛風的飲食管理
3.4 痛風的飲食管理 說到通風這個富貴病 不得不提到飲食問題 所謂民以食為天 對痛風患者而言 怎麼吃自然是非常講究的 大家平時對痛風患者的飲食 有些什麼了解呢 我知道痛風病人不能吃海鮮 不能喝啤酒的 我想肉肯定是不能吃的 但是蔬菜肯定多吃點吧 我聽說豆製品嘌呤也很高的 這樣的話我這種痛風病人 還有...
痛風與與低嘌呤飲食
痛風，以前是西方流行的最古老疾病之一。現代人生活水平提高，飲食模式偏向高能量 高蛋白 高脂肪，使得痛風發病率日漸增加。痛風，是由於體內嘌呤代謝紊亂導致的疾病。嘌呤的代謝產物尿酸，在血液中的水平公升高，並可聚集成結晶沉積在關節內或關節周圍，也可沉積在腎臟或輸尿管裡。發作時，耳廓 拇趾 足背 足跟 踝 ...