酒店執行力之問題根源

2022-12-20 11:30:02 字數 1971 閱讀 9809

酒店問題之表現根源

成功的酒店必然擁有不止乙個的成功基因,從文化、品牌、產品、營銷、管理、經營到精兵強將的團隊配合,再加上生逢其時的時運造化。反之,乙個身處困境的酒店也往往面臨多個「病灶」,非一劑仙丹可以妙手回春。當我們在檢視服務型酒店時,經常發現執行力不足是很多問題的根源,那麼酒店執行力的問題都表現在哪些方面呢?

1、渠道問題

酒店高層時常報怨,上情不能及時下達,或者下達了卻是有折扣地傳達,員工們獲得的資訊與上層的初衷有很大的出入。我們以為原因出在中層,他們故意拖延,故意打折扣,這只是其一。還有乙個較深層次的原因就不太好說了,中層往往會有選擇性地過濾他們不能理解的指示,牴觸衝擊他們利益和權利的政策。

這類東西指望中層來有效傳達並執行下去肯定是所託非人了,開個全體員工大會也許是個好辦法。

現實中,我們有時會過高地估計了中層的理解能力,以為他們總能充分理解酒店的決策,其實不然。高層沒有說清楚的事情,他們是不敢擅自解讀的,因為怕說錯了話要負責任。既然理解不了,就會讓人覺得不安全,是不是會對自己不利,那不如先放一放再說。

上情不能下達的渠道就堵在這裡了,表現出來就是政令不暢,責任不明。中層和高層都要檢討。

2、溝通問題

不管我們多麼不願意承認,溝通低下確實是酒店最普遍的難題之一。在沒有老總的干預下,a部門讓b部門配合時,後者多半不會積極地配合,因為即使有過也是a部門的主責,有功更是a部門的大功。b部門為什麼要甘當配角呢?

「無名英雄」當之無益,兩相權衡取其輕,就當個「無名的壞人」吧。a部門求助於老總時,b部門萬般無賴地出手相助,就得了便宜又賣乖,配合好了功勞有自己乙份,配合得不好,是a部門無能,與自己無關。

我們中層心裡的小九九,肚皮官司大概如此。打個**,發個檔案就能讓對方全力來助我,這是天真人士的天真想法,除非你是皇帝。靠老總出面打招呼固然有效,卻又不能經常使用,否則會讓覺得你太無能。

溝通執行力是我們天天都要面對,卻做得不那麼好的事情。你不能說大家不夠職業化,沒有團隊精神。

3、人脈問題

在中國做任何事都離不開人際關係,可往往在工作中你不能隨時隨地與每個人的關係都到位,總有一些你搞不定的人。

對於大部分人而言,不解決人脈這個問題,幾乎就是寸步難行,因為人脈不僅僅是代表乙個個的人,它的真正內涵其實是這個群體的文化和利益。

良好和諧的人脈有助於執行力的發揮,融入組織現有的文化是每個職業經理人的必修課。但乙個組織內部人脈過強也不是好事,會導致排外,排斥外來的人才,排斥外來的新思想。

4、權利問題

有權有利才是權利,只是現實中不是有權無利,就是無權無利居多。酒店的權利結構來自老闆,沒有充分的信任和授權,你就找不到合適的管理者,包括總經理和部門經理,不「舍」就難有所「得」。

解決了高層的權利,還要看中層的權利。中層的執行力之所以不強,很大一部分責任其實是出在高層,你把什麼權利都抓在手中時,就不能指望大家都主動地做事了。因為中層也好,基層也好,甚至是普通的員工,做事情都需要獲得一種成就感,可沒有權利的成就感是讓人覺得不那麼幸福的。

權利下放得過多也會成為執行力的問題,部門之間會相互打架,互不買帳,問題更多,逐步地培養中層使用權利的能力是高層的責任。

還有乙個簡單而複雜的問題,大多數酒店的權利結構都是「金字塔」式,跟職位結構一樣,或者說是職位結構決定了權利結構。高層說一句相當於基層說一萬句,中層說一句相當於基層說一百句,而基層說一萬句傳到最高層可能也只有一句半句了。「金字塔」結構是剛性的,是模組化的,責任倒是明晰了,但也常常會限制執行力在其中的自由穿行。

有得必有失,強調責權清晰就得付出組織內部執行力不能暢通無阻的代價。

5、專業問題

大多數酒店似乎都做不到每個崗位的管理人員都極為專業,也就是說精通行業內所有的東西。酒店的管理者中總有乙個或幾個不太專業的,這就是管理中存在的專業問題。確實也有一些半路出家的管理者,他們並非什麼都不懂,他們也想虛心地學習,估計很難學會。

因為酒店它有一些特有的規律,有不易為外人道來的行規,雖算不上高深,卻也不是簡單到加減乘除的小學水平,所以必須由懂管理的專業人員來管理,他們的真實水平決定了酒店的最終效益。

酒店管理本身並不太複雜,但由於主體不同,地域不同,體制不同,歷史不同,演化出來就非常複雜了。

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