課題大棚栽培蔬菜與常規露地栽培蔬菜有所不同，如果施肥不講究科
教學重點學，不僅會影響棚菜的產量和品質，而且會造成棚土鹽漬化。因
此，大棚蔬菜施肥是很有講究的。
一、增施有機肥有機肥能改良土壤結構，增加土壤有機質的含量，分解時還可產生二氧化碳，十分有利於大棚蔬菜的生長發育，增加產量，提高品質。一般每畝應施優質有機肥不少於5000公斤，並且要盡量多施一些熱性肥料，如騾糞、馬糞、羊糞等。二、選用適宜的化肥種類大棚土因不受降雨的影響，鹽分不能隨雨水流失或被淋溶到土壤深層中去。
如硫酸銨、硫酸鉀、氯化鉀等肥料施入土壤後，會分解出硫酸根離子、氯離子等，這
教學內容些離子不易被作物吸收利用，而存留在土壤淺層，使土壤溶液濃教學過程度公升高，影響蔬菜的生長發育，降低品質。所以，大棚蔬菜施用
化肥時，宜選用磷酸二銨、磷酸銨、硝酸銨、過磷酸鈣、尿素、磷酸二氫鉀等。
三、不要施新鮮人糞尿新鮮的人糞尿施入大棚後，由於棚內溫度較高，新鮮人糞尿會很快腐熟萬解，初期產生的尿素及無機鹽類會使土壤溶液濃度公升高，從而影響蔬菜對水分和養分的吸收。新鮮人糞尿還能產生大量氨氣，毒害蔬菜，進而發生燒苗現象。另外，新鮮人糞尿中還含有對人體有害的病蟲，直接使用會
影響人體健康。因此，人糞尿必須經過8～10天發酵腐熟後才能施用。
四、氮肥要深施氮肥要深施並覆土，這樣可以減少與空氣的接觸機會，避免氮肥的揮發。同時，氮肥深施，還能減少蔬菜對硫酸鹽的積累，提高氮肥利用率。一般氮肥施用深度應在10～14厘公尺以下，並要求施後立即覆土。
五、施用化肥要適量大棚蔬菜一次施肥過多，不僅造成浪費，而且還會使土壤鹽分濃度公升高，養分倒流，危害蔬菜。棚菜的施肥量應根據土壤型別、蔬菜品種等的不同靈活掌握，一般每畝一次施用化肥的數量為：硝酸銨沙壤土15公斤，壤土或黏土18公斤；尿素沙壤土10公斤，壤土或黏土12公斤；基施過磷酸鈣沙壤土40公斤，壤土及黏土15公斤；磷酸二銨沙壤土25公斤，壤土及黏土35公斤。小結
科學施肥方案
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