制度與程式
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維修組規章制度
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制度加強維修組的管理，保證酒店維修工作正常運作。
程式1.維修組是負責對酒店洗衣房、廚房、娛樂部和大堂、客房區域的裝置、設施進行日常維修保養，
使以上區域的裝置、設施保持正常工作狀態，對屬於維修範圍的工作，根據上級安排進行維修和保養，需要時聽從部門安排，統一排程。2.維修組每個成員都必須遵守酒店的各項規章，遵守員工手冊的各項條例，認真執行酒店規定的
標準。為客人和其它部門、班組提供優質服務。3.在日常工作中認真執行維修單和維修單委派制度，確保酒店範圍內的設施正常執行，使預防性
維修超前於投訴。4.鞏固樹立安全生產的思想，在實際工作中認真落實各項安全制度，工作時認真、踏實，保質保
量避免返修，服從值班工程師的工作安排，產生問題，及時與主管和領導聯絡，加強資訊溝通，商討解決，支援和配合主管搞好班組工作。5.每個組員都要做到儀表儀容整潔乾淨，工作服勤洗勤換。
保持工作區域和衛生包乾區的整潔，
裝置，維修技術和要求，在實踐中不斷完善自己。7.員工工作和輪休，按照當月排班表執行。準時上、下班，中班人員做到一般維修不過夜，認真
寫好當班記錄，如實反映問題，便於主管及時掌握情況安排任務，工作時自覺做到不串崗，不閒聊。8.積極參加酒店舉辦的各類培訓活動，並負責對外部門裝置使用者安全使用各類裝置進行培訓。―完―
五星級酒店餐廳規章制度
三 儀表 儀容 態度 儀表 儀容 整齊 清潔，衛生程度符合酒店要求，名牌戴于工服左胸上 皮鞋保持光亮，布鞋保持乾淨，男員工襪子必須為黑 深色，女員工襪子必須為肉色，襪子需每日更換。頭髮 女 如長頭髮則於當值時必須盤起扎好，用黑色發網兜住 男 頭髮不得遮蓋耳部 衣領，應定期修剪，將頭髮梳理美觀為原則，...
酒店規章制度
一 組織紀律 各級員工應無條件服從領導的排程和安排。二 工作記律 一 時間 1 上班時間9 30點到，9 00開立會，2 30下班。4 20點到，10 00下班，工作時間11 30至14 30，17 30至21 30。2 員工辭職需提前乙個月申請。員工上班遲到 早退三次無全勤，三次以上遲到超過30分...
酒店規章制度
一 員工日常管理制度 1 上下班及用餐時需要打卡，如出現漏打要及時告之部門主管。2 確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法於當日通知部門主管，並得到許可，否則視為曠工。3 上班不准吃東西 喝酒，不准聽收錄機，不准看電視，不准唱歌 大聲喧嘩或閒聊。4 除指定人員外，不准使用客用設...