蜂蜜柚子茶

製作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最好）；4、食用鹽。

做法：1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。

2、將柚子皮剝開刮去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！這樣是為了保證成品的口感~

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開

5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了~

7、熬啊熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟

8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，這都是冰糖的作用啊~~

9、繼續繼續~~待水分耗乾即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了！

10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作！~

【小買碎碎念】：當製作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼，否則會破壞蜂蜜的營養價值~

柚子茶的做法蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶製作過程詳解

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