綠色食品水稻生產
技術種植
規程xx市xx農業開發****
二〇一五年十二月
綠色食品水稻生產技術種植規程
(機械直播栽培)
1. 適用範圍
xx市xx農業開發****有水稻基地連片面積1079.21畝，為了加強生態農業標準化工作，發展綠色食品產業，根據公司基地的環境特徵、土壤及氣候特點，特制定xx市xx農業開發****《綠色食品水稻生產技術種植規程》。本標準規定了xx市xx農業開發****a級綠色食品水稻生產的產地選擇、品種選用、育秧、整地、播中、移栽、田間管理、病蟲草害防治及收穫等生產操作要求。
a級綠色食品水稻生產的全過程，要建立田間生產技術檔案，全面記載並妥善儲存，以備查閱。
2.規範性引用檔案
下列檔案中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修改版均不適用於本標準，根據本標準可使用這些檔案的最新版本。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本適用於本標準。
gb/t17891 優質稻穀；
ny/t391-2000 綠色食品產地環境技術條件；
ny/t393-2013 綠色食品農藥使用準則；
ny/t394-2013 綠色食品肥料使用準則；
ny/t419-2014 綠色食品稻公尺；
ny/t1056-2014 綠色食品貯藏運輸準則。
3.生產基地選擇
a 級綠色食品水稻生產的環境質量應符合ny/t391-2000的規定。產地應選擇在空氣清新、水質純淨、土壤未受汙染、農業生態環境良好的稻區；遠離城鎮區、工礦區和交通要道。
3.1大氣
產地周圍不得有大氣汙染源，尤其上風口不得有汙染源（如水泥廠等），不得有有害氣體排放。
3.2土壤
產地土壤元素位於背景值正常區域，周圍沒有金屬汙染源，無農藥殘留汙染，具有較高土壤肥力。
3.3灌溉水源
地表水、地下水水質清潔無汙染；灌溉用水水域上游沒有對該產地構成汙染威脅的汙染源（如造紙廠、化工廠等）。
4.良種選購：
根據xx公司水稻基地的氣候條件以「熟期適宜，抗逆性強」為原則，選用經省以上審定通過的優質、高產、多抗性水稻粳系品種。做到良種良法配套，每3-5年更新一次主栽品種。
4.１種子質量：要達到國家二級標準以上。純度98％，淨度97％、發芽率90％以上。發芽勢80％以上，含水量14.5％以下。
4.２選用xx市推廣的粳系品種，耐肥抗倒、穗型較大、分蘖率強、穩產高產的品種有秀水134、嘉58、嘉禾218等優質高產品種。
4.3 xx公司所用的水稻種子，全部為商品水稻種子，必須向xx市xx區種子公司或xx市、xx省種子公司採購。
5.機械大田穴播
xx市xx農業開發****，水稻栽培全部採取機械大田穴播；機械穴播指在前茬作物收穫後，用拖拉機進行大田翻耕，整平，運用播種機械大田直接點穴播種（簡稱機械穴播）。具體穴播技術及操作流程為：
5.1大田準備。根據播種期進行大田翻耕整田，在播種前5-7天用拖拉機進行大田翻耕，灌水整平，施足基肥；大田翻耕時施足基肥，施腐熟畜禽有機肥800-1000公斤/畝或者商品有機肥500公斤/畝，施入土壤中層，改良土壤團粒結構，減少流失，提高肥料利用率。
大田翻耕整田以保證芽谷播種後能否正常成長的基礎條件，耕整大田時必須達到耙爛耙透，不窩坷垃，田平如鏡，沉漿良好，田麵軟硬適度，機械穴播後芽谷不浮、不下沉的程度。大田機耕耙平後，田內保持1-2寸水層3-4天，以水悶殺雜草和抑制草籽萌發。在機械播種前一天，排乾田內水；由播種機自控作畦開溝，保證水稻生育期內田間灌排水通暢。
5.2 晒種、浸種、催芽
5.2.1在5月上中旬選擇好的天氣晒種1-2天。
5.2.2 浸種。採取清水浸種、藥劑拌種（詳見：5.3），選用商品稻穀種子，浸種時先用清水淘種，淘種後用清水浸種，浸種時間不少於48小時。
5.2.3撈出後堆悶催芽48小時，催芽至種子苤芽露白，種子露白後在攤薄練芽，避光、通風、保濕，待播種。
5.3適時播種。一般掌握在6月1－8日為宜，播種前用戊唑醇 5％懸浮拌種劑，1200倍液拌苤芽露白水稻種子，防治水稻惡苗病、稻瘟病等；拌藥後將苤芽露白的穀種採取機械穴播。
5.4定量穴播。採取自控機械播種機進行大田穴播，畝播種量3.25-3.5公斤（幹芽谷），播種時必須以畝定量。
5.5合理稀植。機播時保持每穴播3～4粒，行株（穴）距14×25㎝，每畝保持1.6～1.8萬穴（叢），能達到每畝6.5～7.5萬基本苗。
機械穴播時，操作員必須做到機械穴播的質量要求：一是播種前要調整好行穴距和每穴芽谷數(機械落一次落谷量)，確保合理的栽植密度；二是穴播深度均勻一致，不露谷，不深於0.3-0.
35厘公尺；三是不漏播，不重播；四是播行筆直，行距準確，盡量播到頭、播到邊。機械自控播種機的優點：一是提高工效；二是增加產量；三是降低成本；四是改善勞動條件。
6.肥水管理
6.1水分管理。為節約寶貴的水資源，充分提高水的利用率，減少生產成本，應採用淺溼幹間歇灌溉技術。
6.1.1苗期水。大田播種後實行旱育，以乾為主，保持田內半溝水；當秧苗長到二葉一心時，灌水育苗，以水育為主。
6.1.2分蘖水。四葉後分櫱期灌3厘公尺淺水層，利用薄水層增溫促分蘖。
6.1.3曬田。達到有效分蘖時，提前2－3天排水曬田，根據分蘖數稻苗長勢情況曬田3－5天，曬田後保持正常水層。
6.1.4護胎水。孕穗至抽穗前，灌4—6厘公尺活水，減數**期遇低溫灌10—15厘公尺深水護胎。
6.1.5楊花水。抽穗後實行間歇灌溉，將水層灌至5—7厘公尺，自然落平後再灌水，後水不見前水，幹乾濕溼，以濕為主。
6.1.6排水。黃熟末期開始排水，遇乾旱天氣過跑馬水，保持田間幹乾濕溼，以濕為主，窪地可適當提早排水，做到以水養根，以根保葉，增加後期光合產物，提高稻穀品質。
6.2 施肥管理。肥料的使用遵守《ny/t394-2013 綠色食品肥料使用準則》之規定。
水稻栽培肥料使用，以基肥為主；追肥為副；盡量少施或不施追肥。根據水稻品種特性，按水稻各個生育期的稻苗長勢，看苗追肥，必要時可適當合理追肥。
6.2.1斷奶肥：在2-3葉期，畝用46.4％尿素5-6公斤，促進幼苗生長，促早期分蘖。
6.2.2分蘖肥：根據稻苗長勢，在4-5葉期，施水稻專用複合肥n18-p8-k18，25－30公斤/畝，
6.2.3壯杆與孕穗肥：在8月下至9月上旬看苗補肥，可施補孕穗肥，畝用46.4％尿素5－8公斤，促壯杆、拔節，鞏固有效穗數和促花爭粒。9月5日以後禁止追施一切肥料。
6.3禁用水。禁止使用城市汙水和含有汙染的水源灌溉。
6.4禁止使植物生長調節劑。
7. 病、蟲、草害的藥劑綜合防治
a級綠色食品水稻生產在病蟲防治上，實行「以預防為主、綜合防治」的方針，以生物防治、農業防治和物理防治為重點的策略。
農業防治：肥水調控，科學栽培；控制化肥使用量，調控田間灌溉用水，防止葉色過綠誘發病蟲害；同時保護田間青蛙。儘量減少化學農藥的使用量。
物理防治：採取物理防治蟲害，用殺蟲燈、誘蟲籠捕殺成蟲；降低田間蟲口密度，減少化學農藥的使用次數。
化學防治：農藥的使用遵守《ny/t393-2013綠色食品農藥使用準則》之規定。綠色食品水稻選用高效、低毒、低殘留的農藥防病治蟲害。
盡可能採取生物防治技術，儘量減少使用化學農藥次數。公司水稻病蟲害化學防治，根據xx市xx區農業經濟局《病蟲害情報》選擇化學防治時間為依據。
7.1限制使用防治藥劑
嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留或具有三致毒性(致癌、至畸、至突變)的農藥，不使用有機合成的植物生長調節劑，每種有機合成農藥在生長期內只允許使用一次。
7.2水稻主要病害及化學防治方法。
7.2.1本地水稻主要病害有紋枯病、稻瘟病。
7.2.2使用藥劑防治方法：
7.2.2.2紋枯病。選用吡唑醚菌酯25%懸浮劑，20克/畝噴霧防治，或用嘧菌酯25％懸浮劑，20克/畝噴霧，進行兌水噴霧防治。
7.3水稻主要蟲害及藥劑防治方法：
7.3.1目前xx地區水稻的主要蟲害有稻縱捲葉螟、螟蟲（大螟為主），稻飛蝨（褐稻蝨為主）。
7.3.2使用藥劑防治方法
7.3.2.
1稻縱捲葉螟：稻縱捲葉螟幼蟲孵化高峰期，常年發生於在7月下旬至8月上旬，有的年份在8月下旬至9月上旬，發生***幼蟲孵化高峰期。藥劑防治，選用氯蟲苯甲醯胺，35%水分散粒劑劑，5克/畝噴霧防治；或選用茚蟲威，150克/公升乳油，15毫公升/畝，進行噴霧防治；同時兼治螟蟲。
7.3.2.
2螟蟲：大螟卵孵化盛期在8月下旬至9月上旬，選用茚蟲威150克/公升乳油，15毫公升/畝，進行噴霧防治；或用氯蟲苯甲醯胺，35%水分散粒劑劑，5克/畝噴霧防治；結合防治大螟兼治稻縱捲葉螟；田間保持水層。
7.3.2.
3稻飛蝨：幼蟲發生期分別在7月下旬至8月上旬， 8月下旬至9月上旬；主要發生期為8月下旬至9月上旬；選用吡蚜酮50%可濕性粉劑，12克/畝，噴霧防治；或選用啶蟲脒，20％可濕性粉劑，12克/畝噴霧防治。
化學防治技術要點：一要堅持「二查二定」，選擇最佳防治時間；二要勤觀察、勤調查、以蟲口密度確定防治藥劑；三要注意藥劑的合理選擇、交替使用，可避免產生抗藥性；四要在防治螟蟲、褐飛虱時，田間要保持水層；提高防治效果。
7.4 水稻基地除草防治方法
xx本地目前水稻田雜草主要是二種，牽牛筋草、稗草。防治牽牛筋草，經大田機械翻耕細整後，在水稻生長中期僅另星發生，在7月下旬至8月上旬用人工拔除。稗草防治，經過種子處理很少發生，如有另星發生，在9月上旬人工拔除。
8.適時收穫提高稻穀質量
8.1 收穫期
從稻穗外部形態觀察95%以上穎殼變黃、穀粒定型變硬、稻穀水分在18-20％時，正常年份在11月上、中旬為適宜收穫期。要求「搶晴收割、割在霜後凍前」。
8.2 收穫方法
採取全自動機械收割方法。收穫前7-10天排幹田間積水，便於期械作業；不宜過早斷水，以免使水稻枯熟，影響產量和大公尺品質。
綠色食品生菜生產技術規程
1產地選擇 以選擇通風良好 孔隙較多 排水通暢的壤土最為適宜。排灌方便 透氣性好 土壤肥沃 有機質豐富及保水 保肥力強的微酸性壤土 ph值6.5 6.8 適宜生菜生長。2栽培條件 2.1栽培茬口 在溫室可以作為主栽蔬菜的前後茬。由於生菜植株小，生長期短，還可與其他蔬菜間混套種，插空栽培生產。2.2栽...
給小朋友種植綠色食品
士多啤梨等特別小的種子播種 1.播種育苗 播種以前，培養土要充分澆水，土壤完全被水侵透後，在盆內放種子，下種後，輕輕按壓種子，無需覆土。如果用沙土覆蓋，土層較厚，往往造成發芽遲緩和出芽率底下。因此，無需覆土，移植時在花盆內裝營養土，立體容器還可以在外壁按一點距離鑽孔，根從孔洞載入托盤，使根舒展，並逐...
綠色食品蔬菜種植協作合同
甲方 山東壽光蔬菜集團 乙方 為搞好綠色食品蔬菜基地生產，為消費者提供優質蔬菜產品，同時帶動和提高農民的種植效益，雙方本著互惠互利 共同發展的原則，就綠色食品蔬菜基地建設和發展簽訂如下協議 一 甲方負責安排蔬菜種植規模，制定種植技術操作規程，提供技術指導，並按照訂單收購農民的產品 乙方負責組織農戶，...