1、魔芋的身份介紹：
魔芋生長在海拔250m—2500m的疏林下的一種鹼性食品。對於人們食用動物肉類而體內產生的酸鹼度有平衡作用，有降血糖、降血脂、降血壓、散毒、養顏、通脈、**、通便、開胃等的作用。是聯合國衛生組織確定為十***食品之一，它富有十六種氨基酸，十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維，對於防治糖尿病，高血壓有特效，低熱、低脂、低糖對防治結腸癌、乳腺癌、肥胖症、以及防治各種腸胃消化系統的各種慣性疾病。
2、魔芋的生長習性介紹：
1，低緯高海拔山區；
2，日照少，雨量豐富，濕度較大；
3，土層深厚，質地疏鬆，排水透氣良好，有機質豐富的輕砂土壤，土壤鬆厚肥沃（是其根系生長發育和塊莖正常膨大的重要條件）；
4，土壤酸鹼度在6.5—7.0，中性和微鹼性也可種植，但酸性較強不適宜種植，且易發生病害；
5，，花魔芋：6.5—7.0，白魔芋：7.0—7.5 （土壤酸鹼度）；
6，魔芋的生長吸收鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最少，氮磷鉀比例為6:1:8；在生長前期需肥量不大，當魔芋換頭後需肥量增加，塊莖膨大時需肥量達到最高峰。
3、栽培地的選擇與整地：
（1）栽培地選擇：
最好夏季較陰涼濕潤，秋冬季要溫暖乾燥。（一般選擇在山巒互相遮擋或樹木遮陰、半陰半陽、空氣濕潤度較高的斜坡、背風地帶，有水源能夠灌溉，排水良好，夏季暴雨不會使土壤被嚴重沖刷的地塊）
（2）整地：
1，冬前深耕炕土，春後深耕細整耱平，開廂理溝；
2，種植前要對土地進行全面翻耕，深度在40cm左右；
3，如果雨水充足的話：採用高窪窄廂種植，廂寬1m包溝；如果雨水較少時，採用寬廂窄溝種植。
4、選種及播種前的處理：
（1）選種要求：
1，球莖充分成熟，有沉重感，表皮有光澤，圓形或長圓形，無疤無病無傷；
2，花魔芋500g以下，白魔芋50g以下的作種；
3，如果是切塊的種芋，要用草木灰或生石灰粉塗抹粘敷傷口
（2）晒種：
在太陽下將種芋暴曬1~2天，利用陽光殺死部分細菌，也是加速魔芋養分的轉化，提高發芽率，加速出苗。
（3）播種前的消毒：
1，一般是：①1000萬單位農用鏈黴素600~700倍液浸種1小時；②40%****1:200~250倍液浸20~30分鐘；③1%硫酸銅水溶液浸種5分鐘；
2，藥劑浸種消毒後，將種取出晾乾後就可播種
5、播種密度：
一般依種芋橫徑的6倍為行距，4倍為株距，決定栽植距離時，應再參考種植地塊的條件和品種來調整。如為向南斜坡或低海拔處，
因易受高溫、強日照危害，宜較密植；相反，在高寒地區，日照較少，宜稍稀植；花魔芋生長勢旺宜較稀植；白魔芋植株矮小，生長勢較弱，宜較密植。種植密度以達到葉定形時，葉片有約三分之一相互重疊為適當。
6、播種方法：
安放種芋時鄰近兩行應錯開位置；種芋以45°斜放溝中，以免芽窩積水，並防止新芋底部皮層龜裂和腐爛。斜坡地則頂芽向上；種芋為根狀莖者，頂芽順乙個方向連續安放。種芋上覆土3~5cm，土壤及氣候乾燥和有暴雨的地方覆土較厚。
7、用種量：
每公頃（1公頃=10000平方公尺，1畝=666.7平方公尺）約7000kg～10000kg，種芋愈小，用種量愈少，膨大係數愈高；種芋愈大，用種量愈大，膨大係數愈低。下種量每公頃7500kg，產量能達每公頃30000kg；下種量每公頃10000kg，產量能達每公頃40000kg。
8、播種施肥：
1，栽種前施基肥（廄肥、堆肥、家畜糞等是最常用的基肥，基肥的施用一般在栽種前10天～15天）
2，栽種時，每畝地應施熟廄肥1500~2000kg、過磷酸鈣20~25kg、尿素5kg作種肥。（注意：肥料不能直接接觸種芋，防止燒芽）
3，栽種完後，需用稻草、麥稈等疏鬆材料進行覆蓋。（播種後至出苗時值春末夏初，防凍害減少土壤板結、乾旱、病蟲害等問題)
9、田間管理：
（1）除草
從播種到出苗要2~3個月，其間長出雜草，要人工除草（雨過天晴時最好）或除草劑除草（噴施農藥時盡量貼近地面，千萬不能噴到芽或苗上；後期只要不影響其正常生長就可不再除草）
（2）追肥
展葉前培土，培土前追施腐熟人畜糞尿1～2次。葉「封林」後結合噴藥加入0.5%磷酸二氫鉀作葉面追肥2～3次。
（3）培土
在除草追肥後培土，清溝培土，既保持壟溝、廂溝及周邊排水溝的暢通，又要保證魔芋的必要土壤覆蓋厚度。
（4）噴藥防病
出土後：就開始噴藥防病，用1000萬單位的農用鏈黴素每袋15g兌水50~100kg先灌窩，每週一次。
中後期：噴施植株以防軟腐病，應噴3~5次。
後期：施石灰防白絹病，每1畝約20kg。
（注意：每次農事操作都不要損傷植株，否則會引起軟腐病。）
10、收穫：
魔芋自然倒伏1周以後開始收穫。（參考：白魔芋在10月初剛倒苗時，果實含水量高，不易貯藏；應把收穫時間延遲到11月以後收穫）
11、魔芋病蟲害防治
（1）、紋夜蛾
1，形態特徵體長16~21 ，體灰褐色，前翅黃褐色，多斑紋，從前緣中部到後緣有一灰白寬帶狀斜紋，後翅白色，腹部每節兩側各有一半月形黑斑。
2，危害幼蟲取食魔芋葉片下表皮與葉肉，造成葉片缺刻，僅留葉脈。
3，發生規律一年發生多代，4~11月份均有發生，7~11月份最重，成蟲夜間活動，幼蟲取食葉片，趨光性強。
4，防治方法採用黑光燈、糖醋液誘殺成蟲（即用糖2份，酒1份，水2份，醋2份，調勻後加少量敵百蟲製成）；用90%敵百蟲800倍液，或25%西維因可濕性粉劑400倍液噴霧，毒殺成蟲；在產卵高峰期人工摘除卵和幼蟲。
（2）、甘薯天蛾
1，形態特徵成蟲體大，頭部暗灰色，胸部背面灰褐色，有兩叢鱗毛構成褐色「八」字紋，腹部背面**有一條暗灰色寬縱紋，各節兩側依次有白、粉紅、黑橫帶3條。幼蟲有綠肥色和褐色兩種，其頭頂圓，背面每節有許多橫皺，形成若干小環，蟲體尾部、背面有光澤而末端下垂呈弧形的尾角。
2，危害幼蟲取食葉和嫩莖，初卵幼蟲先取食卵殼，繼而爬到葉背面取食葉肉，可將葉片吃成缺刻，甚至吃光全葉。幼蟲成熟後將魔芋葉捲起化蛹。
3，發生規律一年發生四代，成蟲趨光性強，一般在夜晚取食花蜜。
4，防治方法利用黑光燈誘殺或糖漿毒殺成蟲；用90%敵百蟲800倍液殺互死幼蟲。
（3）、豆天蛾
1，形態特徵成蟲黃褐色，頭、胸、背，均有暗此色縱線，前翅上有6條深色的波狀橫紋。幼蟲黃綠色，腹部兩側各有7條向背面後方側斜的黃白色斜線，尾角黃綠色，短而向下彎曲。
2，危害以幼蟲取食葉片，造成葉片網孔，嚴重時吃光葉片。
3，發生規律一年發生兩代，以幼蟲在土中越冬，在低窪沙壤中易發生蟲害。
4，防治方法利用20%殺滅菊酯或2.5%溴氰菊酯乳油1800倍液，或50%馬拉硫磷1000倍液噴霧殺死幼蟲。
（4）、魔芋軟腐病
1．發病時期：整個魔芋生育期均可發病，主要以塊莖膨大期之後發病為主，貯藏期亦可發病。
2．發病部位：任何有傷口的部位均可被病菌侵染，造成軟腐。
3．症狀：
①出苗期種芋發病：不出苗；或出苗後苗尖彎曲，葉片不能完全展開，葉色淡，稍用力即可將植株拔起，溫度高時幼苗萎蔫，濕度大時，幼苗及種芋變黑溼腐。
②成株期魔芋發病：植株一邊發黃，俗稱「半邊瘋」；或全部發黃，葉片萎蔫，塊莖與葉柄交界處折斷葉柄，隨著塊莖及根腐爛程度加重，水分和養分的吸收及運輸功能減弱，葉片出現萎蔫，後全株枯死。挖出塊莖，發黃萎蔫的那半邊的塊莖腐爛，全株發黃的則整個塊莖腐爛。
有時沿葉柄一邊，從基部開始向上形成溝槽狀腐爛，最後整個葉柄及葉片腐爛，有臭味。
③膨大期植株發病：多從葉片開始發病，初期葉片上產生墨綠色油漬狀不規則病斑，病斑邊沿不明顯，沿葉脈向葉肉呈放射狀或浸潤狀發展，小葉腐爛懸掛在植株上，並有膿狀物溢位。後沿葉柄向下擴充套件至塊莖，葉柄半邊呈溝槽狀變黑腐爛，最後整個植株及塊莖腐爛。
④貯藏期發病：初期塊莖區域性腐爛發臭，後腐爛部位逐漸擴大蔓延直到整個塊莖腐爛。腐爛的塊莖又傳播到鄰近的塊莖。
可從病變部流出汁液，內含大量細菌，菌液流到**，**的塊莖就腐爛。如果用已經腐爛的塊莖種植，出苗後即會引起幼苗發病。
（5）、魔芋的白絹病
防治方法： 最有效的防治方法是輪作，調節土壤ph值，通過合理施肥改善土壤等方法也能有效防止疾病的發生。
1，輪作：病害嚴重的土地，可與禾本科作物如玉公尺、小麥等輪作，水旱輪作效果也很好。
2，深翻挖地，改善土壤條件：挖收魔芋後，將帶病的土層翻到15厘公尺深以下，可以降低病害的發生。因為白絹病菌為好氣性，在含氧量50%以下的環境中，病菌生長受到抑制；另一方面，土壤深層有抗生菌的存在，對白絹病起到一定的抵抗作用。
所以深翻土地能減少病害的發生。
3，消滅病株：發現病株後，宜在菌核形成前及時拔除燒毀，病穴灌灑50%代森銨400倍液或撒施石灰粉。挖收魔芋後應做好清園工作，絕不能讓病株殘體上的菌株遺留在田間。
4，合理施肥：在土壤表層施用沒有腐熟的有機肥料，會加重白絹病的發生，只有施用腐熟的人畜糞尿、廄肥等作基肥，才能夠有效防止白絹病的發生，追施有機肥也必須等其充分腐熟後才能使用。據國外報道，對於感病的作物，可通過在田間施用硝酸鈣、硫酸胺等氮肥，減少白絹病的危害。
5，塑料薄膜包裹法：在株高20 時，用10~15 見方的薄膜包裹葉柄基部，對白絹病有良好的防治效果。
6，藥劑防治 ①白絹病盛發期在8~9月，可於7月中下旬，在魔芋與土表接觸附近撒石灰，防止白絹病發生。具體方法為每667 2施15 左右，分三次施完，隔一周施一次，注意每次不要過量施用，否則對魔芋生長有一定的抑制作用。 ②用50%的粉鏽靈劑5000倍液，從魔芋葉柄基部灌根，可以減輕病害的發生。
③用50%的多菌靈600倍液75公斤於苗期潑澆基部。 ④50%甲基托布津500倍液灌施。 ⑤75%的代森銨800~1000倍液灌施。
以上資料僅供參考）
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魔芋播前技術要點
材料之二 隨著科學技術的進步和對魔芋應用價值的不斷揭示，以及市場經濟的發展和人民生活水平的提高，魔芋的栽培有房前屋後種植發展到集中連片規模經營，由於魔芋種植方式的改變，使魔芋生長發育的田間小氣候相應發生變化，導致魔芋軟腐病和白絹病逐年加重，嚴重影響了魔芋生產的發展和效益的提高，制約了魔芋產業化開發，...