小學科學五年級上冊《蒸發》教學設計
【教學目標】
1、初步了解如何做對比實驗；培養學生動手實驗能力，會用實驗的方法解決問題。
2、觀察蒸發現象、感受蒸發要從周圍吸熱；通過實驗總結影響蒸發的因素。
3、體驗自主學習，自主發現，合作**的樂趣。
【教學重難點】
知道蒸發現象及蒸發吸熱，了解影響蒸發快慢的因素。
【課前延伸】
教師：製作課件，蒐集資料，準備實驗器材。
學生：（1）用濕布在鏡子上擦一下，觀察鏡子上的水有什麼變化？
（2）用棉紗將乙隻溫度計的液泡包住，蘸上少許水，觀察溫度計溫度的變化。
（3）觀察溼衣服是怎樣變乾的？要讓溼衣服盡快的**應該採取怎樣的措施
【教學過程】（課內**）
1、創設情景，匯入新課
教師做小實驗：用抹布蘸水在黑板上寫「大家好」讓學生觀察有什麼變化？（注意：寫「大家」時用水量要少，寫「好」時用水量要多）
學生回答，教師根據學生的回答，引導學生說出水飛散到空氣中看不見了，因為它變成了水蒸氣。板書： 水水蒸氣
師：今天老師寫「好」字時用水太多，為了不影響同學們上課必須讓水盡快的蒸發，我應該怎麼辦？
學生回答：用嘴吹；用手攤開；用電吹風吹；用酒精燈烤
師：這就是我們今天要**的內容：蒸發、蒸發時有什麼變化以及怎樣加快蒸發。剛才同學們是從視覺上觀察了蒸發，那麼蒸發時還有什麼變化？下面我設計了乙個小實驗一起**一下。
［評析］小學科學課程的基本宗旨是培養孩子的科學素養，科學素養的形成是乙個長期的過程，需要教師在教學過程中呵護孩子與生俱來的好奇心，培養他們對科學的興趣和求知慾望。要達到這個目的，教會孩子仔細觀察、認真思考是關鍵。玩是孩子最常幹，並且是最樂意幹的事情，這時孩子的注意力最集中，印象最深刻。
所以教會孩子在玩中仔細觀察、認真思考，將會達到事半功倍的效果。
2、自主學習與合作**
學生自主體驗活動。（課件出示活動內容：用手指蘸水，塗抹在胳膊上，仔細觀察、感受。（1）你發現胳膊上的水有什麼變化？（2）對著胳膊上的水輕輕吹一下，你有什麼感覺？）
學生獨立完成活動，並回答以上兩個問題，
［評析］自主學習、獨立思考、自我**是合作學習的基礎。有部分孩子在合作**的過程中，處於被動地位，不積極思考，只是看別人做實驗，致使個體很難得到發展，合作沒有效果。所以課堂上，教師要給學生創造相對獨立的學習機會。
把學生通過獨立思考，獨立操作能完成的**實驗或課堂訓練交給學生獨立完成，培養學生自主學習的能力。
師：把水塗在胳膊上輕輕吹一下，水蒸發的同時胳膊會感覺到涼。為什麼會感覺到涼呢？（教師停頓，等學生回答）
我們可以借助溫度計、酒精來**這個問題。
(課件出示活動內容：活動（二）取一支溫度計，記錄下此時的溫度。然後把溫度計的液泡蘸上酒精，觀察溫度計溫度的變化，並記錄資料。)
記錄次數溫度（℃ ）
1（蘸酒精前）
2 (從酒精中取出後）
3 (從酒精中取出後）
4 (從酒精中取出後）
根據活動內容，小組分工合作，記錄實驗結果，討論實驗規律。
師：同學們的實驗已經完成，並記錄了實驗結果，請乙個小組來匯報實驗結果。
師生根據實驗資料得出溫度下降的結論。
師：僅憑一組實驗資料就得出結論，是不準確的。因為科學不是偶然，至少要有三組資料，才能下結論。下面再請兩組同學匯報結果。
兩組同學的實驗結果依然表示溫度是下降的。
師：三組實驗都證明了，液泡上的酒精蒸發時，溫度是下降的。溫度為什麼會下降呢？
生：因為酒精蒸發吸收了溫度計液泡的熱量。
教師板書： 蒸發水水蒸氣
師：剛才我們通過實驗證明了蒸發吸熱，現在請同學說一下在日常生活中，你看到或感受到哪些蒸發吸熱的事例？
學生積極回答，教師及時點評。
［評析］「蒸發吸熱」是本節課的重點內容之一，蒸發吸熱的**活動，是學生在本節課的初步合作**。實驗利用溫度計示數的變化直觀的展示出蒸發吸熱的本質。課本設計的是在溫度計的液泡上蘸水來觀察示數的變化，但是水的蒸發比較慢，使**活動的時間變長，阻礙了下面難點的突破。
所以教師把水改為蒸發快的酒精，縮短了**時間，培養了孩子的實驗創新能力，為實驗教學目標的完成創造了條件。
師：剛才同學們已經初步了解了蒸發及蒸發吸熱，現在我們來解決第三個問題：怎樣加快蒸發？
教師再現課前設定的情景：讓黑板上的水盡快蒸發的方法。
教師板書： 吹烤攤開
空氣流動速度溫度水的表面積
師：現在猜想一下我們可以從哪幾個方面加快水的蒸發？
生：空氣流動速度 、溫度 、水的表面積
師：我們不能都到黑板上來做實驗，我們用膠頭滴管在玻璃片上滴一滴水，想辦法讓這滴水蒸發變快？實驗前我們要先明確實驗目的，選擇實驗器材，設計實驗步驟，找出實驗注意事項。
下面我們看著學案。教師根據學案內容安排學生小組合作完成實驗準備。（因為實驗比較多，教師控制每三組驗證同乙個因素）
學生合作實驗結束之後，教師讓學生匯報實驗結果。
一組：我們向一滴水吹氣，發現吹氣的水滴比不吹氣的水滴蒸發的快。
二組：我們把一塊玻璃片上滴上一滴水，在蒸發皿上滴等量的水用酒精燈加熱，發現加熱的蒸發快。
三組：我們把一滴水在玻璃片上攤開，發現攤開的水滴比不攤開的蒸發快。
教師在學生匯報完後引導學生說出蒸發快慢跟溫度、空氣流動的速度和液體的表面積有關。並隨機板書:空氣流動速度溫度液體表面積
［評析］液體蒸發快慢的**是本節課的重點，又是難點。該實驗既用到對比實驗法又用到控制變數法。為更好的控制水量做對比實驗，教師用玻璃片和膠頭滴管來代替教材設計的紙巾，使學生在實驗過程中領悟到科學的嚴謹性。
本環節教師先讓學生從解決晾衣服的實際問題入手，喚起學生已有的生活經驗，使學生的猜想和實驗步驟的設計有所依據，幫助學生更快地突破本節課的難點。
師：剛才同學們**了影響液體蒸發的因素，請同學說出在現實生活中還有哪些加快蒸發的事例？
學生回答，教師利用課件出示：「海邊晒鹽」、「狗唾液蒸發散熱」、「新疆的坎兒井」、「噴灌」四幅**來拓展孩子視野，教育孩子節約用水， 保護地球。
3、精講點撥
教師對蒸發、蒸發吸熱以及影響蒸發快慢的因素作概括性小結，並鼓勵孩子在以後的生活中仔細觀察，認真思考，動手實踐。
4、鞏固檢測：梳理知識再生疑問
師：這節課就要結束了，現在請同學們閉上眼睛利用一分鐘的時間來回憶本節課學習了哪些內容？有什麼收穫？通過學習你又有什麼新的疑問？
學生自由回答，教師隨機評價。
師：通過一節課的學習，同學們又產生了許多新的疑問，課下可以利用本節課學習的實驗**方法，利用你身邊的生活物品來繼續**你的疑問，相信你會收穫很多。
［評析］課堂是問題的生髮場，而不是傳統意義上的解決場。**實驗是可以利用身邊任何可以利用的物品來**的，而不是僅僅侷限於實驗室內的特定器材。實驗教學的目的不僅僅是在課堂上帶領學生**科學規律，更重要的是培養學生的實驗設計能力、實踐能力、創新能力和積極思考提出問題的能力。
本環節教學很好地貫徹和落實了這一理念。
5、課後拓展提公升
師：今天我們學習了蒸發，蒸發現象和人們的生活息息相關，就是因為有了蒸發現象的存在，才使地球上有了美麗的彩虹、晶瑩的露珠；又是因為蒸發現象的存在，使人類飽受旱澇之苦。所以蒸發現象既有有利一面，又有不利一面。
課下請同學們以「水的蒸發與我們生活的關係」為主題做乙個調查，可以製成手抄報，也可以寫調查報告。
［評析］本節課是典型的實驗**課,在整個實驗教學過程中，以學生生活經驗為主線，以學生自主體驗學習為手段，以科學**為核心，以培養學生實驗設計能力、實踐能力、創新能力和終身學習能力為最終目標。這幾方面在本堂課的三個活動中都得到了很好的體現。為了更好的突出重點、突破難點，培養孩子的創新能力，提高科學**的嚴謹性，教師把本節課的兩個實驗進行了改進：
（1）把課本上在溫度計的液泡上蘸水改為蘸蒸發快的酒精，縮短了**時間，提高了課堂效率。（2）用玻璃片和膠頭滴管來代替教材設計的紙巾，很好的控制了對比實驗的水量。教師在課堂中的角色定位就是乙個**活動的參與者、指導者，課前要準備實驗器材，蒐集大量的資料，尤其是**資料。
本節課在現代教育技術輔助教學方面做得恰到好處，真正體現了多**輔助課堂教學的主旨，開闊了孩子的視野，培養了孩子的實驗創新能力。
當然本節課還存在著不足之處，在以後的教學中我要努力彌補。
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