舌尖上的童年

2022-11-25 01:39:02 字數 1087 閱讀 7609

上善若水

近日讀了田櫻寫的《捏糖人》,感慨頗深。糖人承載了作者童年的幸福和快樂,承載了作者濃濃的鄉村記憶。我出生在農村,成長在鄉下,從農村來到城裡居住,偶爾還會看到捏唐人的手藝人,但再也難覓那種純樸的味道,兒時的生活畫卷不禁在腦海中浮現。

在那個物質生活匱乏的年代,能解決溫飽就不錯了,很難吃到今天這些五花八門、琳琅滿目的零食點心,就地取材、自己動手成為「解饞」的主要方式,但那時卻充滿了無限趣味。

春暖花開的時節,每每經過村里大街上那棵高大的白楊樹,都要充滿期待地抬頭看一眼樹上的「芒子」又長大了多少,何時才能成為我們的「大餐」。盼望著,盼望著,終於在乙個週末的下午,儼然看見小夥伴們已爬到了高高的樹杈上,扯下帶著「芒子」的樹枝扔下來,大家呼喊著一哄而上,一搶而光,急急忙忙地摘下來塞進嘴裡,幸福地享受著這難得的美味,以致牙齒都被染成了紅色。又過了幾個星期,榆樹上的「榆錢」和槐樹上的「槐花」散發出誘人的香味,吃在嘴裡,甜甜的,美美的。

盛夏時節,「美味」就更多了。據說有一種體型較大的螞蟻會「釀酒」,田間地頭、樹下河邊,隨處可見,約上三五個小夥伴,「喝酒」去囉。隨便捉來幾隻,席地圍坐,用手一捏它的頭,後竅就會滲出晶瑩剔透的「酒」,張開嘴巴,探出舌尖貪婪地舔一口,酸溜溜的,美滋滋的。

紅麻的花、紫紅的桑葚、煮熟的玉公尺,還有一種叫不上名字的野草根都是那個季節的美味。

秋天到了,是孩子們大享口福的日子。把豆秸從地里拔出來,直接放在火上烤,單聽見噼里啪啦的響聲,就已經垂涎欲滴了。扒開豆角,一股噴香迎面而來,熱乎乎的豆子別提有多香了。

而今,就像魯迅先生在《社戲》中說的那樣,「一直到現在,我實在再沒有吃到那夜似的好豆。」還有放在火上烤熟的紅薯,甘蔗一樣甘甜的玉公尺杆,油鍋裡煎的噴香的螞蚱、螃蟹、蛐蛐,又酸又甜的紅酸棗……吃罷讓人回味無窮。

冬天的美味自然少了許多,但是大雪過後還是有一番樂趣的。屋頂上的雪融化了,順著屋簷淌下來,在屋簷下掛起了或長或短的「溜溜冰」,我見過最長的要一公尺多。小心翼翼地把它們摘下來,好像得到了什麼寶貝似的,心裡歡喜著呢。

和小夥伴們炫耀一番後,才慢慢地品嚐起來,或曰吃「冰棍」。

時光荏苒,歲月流逝,這些童年美味都已成為美好的回憶,貯存在我們的夢鄉裡。即使現在偶爾也會吃到這些純天然的「美食」,但已全然沒有了兒時的味道。珍惜現在的生活,珍愛現在的一切,今天的故事將成為未來夢裡的「珍珠」。

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