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與食品安全相關的組織機構設定、部門職能和崗位職責
1、與食品安全質量管理有關的崗位人員：總經理、辦公室負責人、倉庫管理員、進口食品購銷員。
2、各崗位人員職責：
1)總經理：監督各崗位食品安全質量管理職責的履行，保證安全質量管理工作的正常有效執行；任免調配人員，提出、審批各崗位人員的工作職責和分工安排；帶頭學習食品安全質量管理知識和相關規定，帶領全體員工不斷提高食品安全質量意識。
2)辦公室負責人：對進口食品安全質量管理負全面責任；負責建立、健全安全質量管理制度，加強對業務人員的安全質量教育，保證安全質量管理制度的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作。
辦公室負責人直接向總經理報告進口食品安全質量管理的整體情況。
3)倉庫管理員：對食品存放倉庫安全管理工作負直接責任；按時做好倉庫的清潔衛生工作，確保食品的存放設施安全、無害、無汙染；負責監督倉庫的衛生環境,確保存放食品的質量；發現可能影響食品安全的問題應立即解決，或向辦公室負責人報告。
4)進口食品購銷員：嚴禁採購法律法規禁止上市銷售的食品；認真查驗出口商的商業登記證書、食品生產許可證、或其他出口國相關證書，以及出口國的檢驗檢疫證明檔案等。確保所售出的食品在保質期內，並應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向辦公室負責人報告。
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2023年12月31日
004質量管理部門工作職能
1 質量監控部是公司實施質量保證和質量控制的關鍵職能部門。其工作職能為 1.1嚴格執行國家有關藥品生產的法令 法規及藥品標準，接受各級藥品監督管理部門的監督和檢查 1.2制定企業生產驗證總計畫 檢驗儀器校驗計畫 生產環境監測計畫 企業自檢計畫 藥品穩定性考察計畫 留樣觀察計畫等計畫並組織 監督實施 ...
質量管理部門的工作目標與職能
1 制定科學的質量方針和質量目標。2 嚴把質量關，對質量工作進行計畫 組織 指揮 協調和控制，不斷進行質量改進工作，降低不 合格率，力爭零缺陷，爭取以最低的質量成本達到最佳的質量水準。3 建立健全質量管理制度，組織實施質量管理體系認證工作，推行全面質量管理，確保質量方針和 質量目標的貫徹執行。4 處...
食品安全與質量管理
二.例項 生豬屠宰企業中haccp體系的應用。1.組建haccp工作組 生豬屠宰企業內組織安排具備與企業產品相關的專門知識和專業技能人員組成的haccp小組，化分組織內部職能，形成領導 組織體系檔案編制 審核 生產 質量檢驗 檢疫 統計 維修 庫管 購銷等一系列職責明確 管理到位的管理機制。2.建立...