各類專業好文件，值得你**，教育，管理，**，制度，方案手冊，應有盡有
各類專業好文件，值得你**，教育，管理，**，制度，方案手冊，應有盡有
精品文件就在這裡
各類專業好文件，值得你**，教育，管理，**，制度，方案手冊，應有盡有
時光如梭，轉眼酒店籌備工作運作至今已有個十個多月時間，也走過了2023年度。回顧過去，酒店籌備組在公司胡總的正確領導下、在籌備組的密切合作下，由零開始，銳意進取。針對酒店籌備行業實際，進行了專案的進度安排，制定了酒店專案籌備工作總體計畫和實施方案。
下面，就2023年度工作狀況，匯報如下:
雲南華泰錦安國際大酒店籌備可劃分五大階段：策劃規劃階段、考察設計階段、建造階段、開業籌備階段和酒店營運階段。按其工作性質區分，主要是如下幾個階段的工作：
策劃規劃考察設計階段（前期）、基建裝修階段（建造）、開業籌備階段（籌備）。
（一）策劃規劃設計階段
1、雲南華泰錦安國際大酒店由香港華泰國際集團****投資，曲靖市安徽商會會長胡文傑先生擔任公司董事長，交由雲南華泰錦安國際大酒店全權管理；為一家標準四星級豪華商務酒店，租用曲靖市投融資服務大樓負一層至十層做酒店使用，根據曲靖市場及國際標準酒店配置，酒店總體規劃為集住宿、餐飲、娛樂、會議為一體的綜合型酒店，立志打造曲靖酒店標桿！
2、籌備參與人員：酒店籌備組在公司胡總的帶領下，組建了以**總經理為核心的籌備組隊伍，以總經理助理、營銷部經理、工程部經理、保安部經理為團隊的籌備工作組，各崗位分工明確，工作細化，積極投身酒店籌備工作。
3、酒店籌備組本著先調研後規劃設計的原則對酒店進行整體的規劃：（1）建設什麼樣（模式）的酒店？
（2）什麼樣的酒店適合當地消費環境？
（3）投資要多少？回報期時間多長？
（4）怎樣的設計規劃可避免經營面積的浪費？
（5）怎樣的設計可避免人力、物力的浪費？
（6）如何降低日後的營運成本及維修成本？
（7）如何組建合理的酒店管理隊伍及合理的人員配置？
（2）考察設計階段
酒店籌備組對雲南眾知名酒店、餐飲企業、ktv娛樂會所進行現場考察、取樣，先後對昆明翠湖賓館、世紀金源大飯店、海麗賓雅度假酒店、彌勒湖泉酒店等知名酒店進行現場考察；又對味源蜀香坊、皇家城堡ktv、鉑金永利ktv等知名餐飲、娛樂企業進行考察，對酒店及餐飲娛樂等進行準確定位及確定裝修風格等。
1、酒店在對多家知名酒店進行實地考察後，就針對：
（1）、酒店的設計風格
（2）、酒店的功能劃分
（3）、酒店的經營特色
（4）、酒店的區域優、劣勢分析
（5）、酒店的與眾不同
經過對多個裝修設計單位聯絡、溝通、銜接後，最終確定雲南心友裝飾設計工程****為酒店裝修做設計，該公司本著結合雲南各知名酒店裝修風格及曲靖本地經營特色等，本著簡約、時尚、豪華、實用的設計理念，為酒店設計出一套完整的設計圖紙，
1、建設施工內容：施工要求、土建、裝置安裝督導、室內外裝修裝飾、道路管網工程、環保工程、基建資料歸檔等；
2、參與團隊組成：酒店建設者團隊、監理、內外裝修裝飾設計及施工人員、酒店籌建人員；
3、專案管理內容：招標計畫和採購計畫及實施，合同簽訂和執行及監督，各種實施計畫，安全計畫，專案進展報告，安全、質量、費用、進度的控制，範圍變更控制，生產管理，現場管理及環境控制。防水問題是日後維保最頭痛的問題，必須嚴格把控質量關。
4、重點問題：嚴格把控質量關，杜絕日後的工程質量問題及漏水現象。必須重點解決如下問題：
（1）酒店工程裝置設施的選型如何進行？
（2）強電弱電的工程規劃如何進行？
（3）工程籌建成本控制如何進行？
（4）各種計畫的制定及可操作性如何控制？
（5）需重點處理的問題：
①檢查防水處理是否嚴實、天面管道井與消防管連通介面是否有問題，伸縮縫隔音處理是否完成，衛生間防水處理是否嚴密，水漬淨化處理系統是否符合客房和餐飲部客用；
②電量測算是否夠負荷、發電機變壓器及高低壓配電房安裝及防鼠、防水、防潮是否存在問題；
③**空調系統的機房和水塔節能問題；
④電梯開關位和盤機位是否操作方便，高層建築不能長期占用電梯，是否需要配備圓筒布草槽；
⑤消防管道是否滲漏，監控裝置是否清晰，報警系統可否復位，煙感靈敏度不可太高，噴淋嘴是否被施工損壞，水帶、水槍、滅火器及箱標記是否明確。消防試水建議在沒鋪地毯沒貼牆紙沒進家私之前進行，走火通道的防火門及隔離牆是否靈活，指示牌箭頭及燈的插座位是否按標準安裝；
酒店開業籌備工作大綱
首先由酒店事務部根據該會所的檔次 規模等，派駐一位能力強 會所與會所管理知識豐富 有較好的人際關係技巧的總經理到職。總經理到職後，首要做下列事項 1 與施工單位聯絡，了解整間會所的工程狀況及進度，會所的規模，深切了解酒店事務部關於該會所的經營方向 2 確立會所各部門的行政架構及部門主管級以上的人員編...
酒店開業籌備工作任務
市場調研，蒐集相關資料 2 協助投資方確認內裝修設計方案 3 提供對樣板間的具體要求 4 編制酒店的經營方案與 政策 5 編制酒店組織機構與人員編制 6 編制酒店用工制度 7 編制工資標準及級差分配原則 8 編制經營預算 9 組織員工招聘 10 編制採購計畫 11 協助投資方審核確認酒店裝置選型方案...
星級酒店開業籌備工作大綱
1 前台部籌備辦公室的設立 包括 辦公用品及辦公裝置 秘書的招聘 2 與工程部經理聯絡，取得前台部所管轄範圍地平面設計圖，到酒店工地現場察看，對不合理的提出修改方案 特別是前台櫃檯，禮賓部櫃檯，商務中心，康樂設施部門等 特別了解 機通訊裝置的購買 安裝情況，向業主提供有理化建議 3 制定本部門的組織...