教學目標
1、能說出合理膳食的原則，獲得有關人體營養成學方面的知識。
2、通過"設計乙份營養合理的食譜"，嘗試運用有關合理營養的知識解決生活中的實際問題。
3、學習怎樣應用所學知識解決實際問題的方法。
教學重點難點
1．重點
合理膳食的意義；評價自身營養狀況的方法；學習調查研究的方法，體驗調查研究的過程；嘗試設計營養結構較為合理的食膳。
2．難點
學生活動的組織教學和交流方式。
教學用具多**課件
課時安排 1課時
教學過程
（一） 創設情境，匯入新課
多**展示用多**展示一些美食**。
食物種類豐富，因為我們的選擇不同，所以我們所得到的營養也各不相同，那麼你想知道當今青少年的營養狀況如何嗎？怎樣才能使自己吃得更好，身體更棒呢？這就是我們今天將要學習的內容。
（二） 合作交流，解讀**
1．活動：評價自身的營養狀況和調查自己的飲食結構和習慣
要做到合理膳食，首先要了解自身的營養狀況，如何評價自身的營養狀況呢？
交流投影學生繪製的統計圖
活動根據體重與標準指數兩項指標的數值引導學生討論自己目前的營養狀況是否滿意。要求學生一定要結合自身實際談談自己在飲食結構和習慣上做得好的地方和存在的不足，提出更好的建議。
小結營養不良和營養過剩，都屬於營養失調。造成營養失調的主要原因，是不良的飲食習慣和不合理的飲食結構，通過剛才同學的討論，我們可以得出科學的飲食方法。科學的飲食方法概括為：
"食物要多樣，飢餓要適當，粗細要搭配，油脂要適量，甜食要少吃，食鹽要限量，豆菜要增加，三餐要適當，膳食要平衡，防病增健康。
2．活動：自我高計並分析一天食譜的營養狀況
多**展示乙份食譜：早餐：饅頭、稀飯
中餐：公尺飯、白菜、土豆、酒
晚餐：公尺飯、蘿蔔、韭菜、酒
請同學們展示教師上節課後布置的任務-------為家長或自己設計乙份午餐食譜，請各小組派一名代表按次序將它貼在黑板上。
分組討論 （1）老師提供的食譜是否合理？（2）哪個小組設計的食譜是合理呢？（3）你們小組設計的食譜存在哪些問題？（4）你認為較合理的飲食結構是什麼？
多媒本展示中國居民"平衡膳食寶塔"**。
小結健康是每個人的願望，除了做到平衡膳食外，還要經常進行體育鍛煉，適時調節自己的心態等。更好地學習，為以後成為祖國的參天大樹，打下良好的基礎。
（三） 總結反思，拓展延伸
通過這節課的學習，我們知道了怎樣的飲食才算是合理膳食，希望同學們在日常生活中養成良好的飲食習慣，為自己的健康打下堅實的基礎。
合理膳食促進健康
一 教學設計背景 1 面向學生 七年級 2 學科 體育與健康 二 教學課題 隨著經濟發展,城鄉居民的飲食水平提高了很多,但與之相關的慢性病普遍發生,並且有些病的發病年齡也越來越年輕化。通過學習本節課,讓學生了解合理的膳食可以預防慢性非傳染疾病的發生。三 教材分析 飲食對於學生一天的學習來說很重要,合...
如何合理安排考生膳食
離中高考的日子越來越近了，許多家長在考前這段時間刻意讓學生大吃雞鴨魚肉等來增加 腦力 體力 但殊不知有時反而事與願違。該如何科學安排考生的飲食呢？不要打亂孩子原有的生活規律 每個考生都有個人的休息規律。在備考階段，很多家長都會催促孩子早點睡覺，但越是干擾考生原有的生活規律，反而讓孩子躺在床上輾轉反側...
中學生合理膳食搭配
本食譜適用於16 18歲少年，男生，體重54kg。女生 體重不同者供參考 食譜一早餐 牛奶250ml 麵包 麵粉200克 煮雞蛋50克。午餐 公尺飯 粳公尺200克 蘑菇炒肉片 鮮蘑菇50克 豬肉50克 植物油5克 料酒 澱粉 蛋清 味精 炒青菜 青菜200克 植物油5克，味精 鹽適量 晚餐 饅頭 ...