人參食用方法

人參，久服可輕身延年，但是吃人參不能一勞永逸，吃一兩回就不再吃了，這樣是達不到真正的養生效果的，但人參到底應該怎麼吃呢？

泡蜜法：

新鮮人參洗乾淨，用刀切成薄片，放入優質蜂蜜侵泡5分鐘即可用牙籤、叉子直接取食，口感很好，參味十足。日服20-30片，這個方法簡單方便，活性因子強，有美容養顏，健脾養胃的功效。

泡水法新鮮人參洗淨後切成小塊或小片放置杯中或玻璃水壺中，用剛燒開的水沖泡後立即燜蓋3-5分鐘作茶飲，可根據個人喜好放蜂蜜、冰糖等調味。日服20-30片，有補氣提神，提高抵抗力的效果。

這種服用方法簡單易做，而且人參精華不會有什麼浪費，且不受場合的侷限，居家辦公都可以食用。

泡酒法準備新鮮人參2-3根，洗淨用吸水紙擦乾，放置50度以上的糧食白酒中，密封浸泡15天以上可啟蓋飲用，日服5-10ml。根據身體情況可以加入枸杞、靈芝、巴戟天等藥材與人參一起浸泡。

功效：人參酒參味濃烈，不僅可以安神助眠，還能強身健體肝腎

燉湯法取一根新鮮人參，淨，加入適量水，和新鮮整雞（最好烏雞）或排骨等食材等一起煲湯，如果雞和排骨原料有腥味可加一點姜除腥（注意姜不可多加，以免影響燙的參味）。煲湯時間4個小時，參味濃香，不需加任何調料，可根據個人口味加入食鹽，建議不宜鹽多，鹹淡適中避免掩蓋人參味。

功效：補氣補血養身，適合大病初癒，久病體弱，抵抗力低下人群。

備註：人參勿與蘿蔔同時服用，感冒期間不宜服用人參。

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