夏枯草的食用方法

2022-09-10 12:54:13 字數 961 閱讀 1818

夏枯草,荷市貨源走勢平穩,市價如前,時下市場野生全草大批量貨**5.5元,零星**6-6.5元,飲片零星交易**7元。

夏枯草食療作用

1、夏枯草味苦、辛,性寒;歸肝、膽經;清香散洩,可公升可降;

2、具有清肝瀉火,解鬱散結,消腫解毒;

3、主治頭痛眩暈,煩熱耳鳴,目赤羞明,目珠疼痛,脅肋脹痛,瘰癧癭瘤,乳癰,痄腮,癤腫,肝炎。

夏枯草幾種美味做法

一、髮菜夏枯草瘦肉湯的做法

1、將枯草去雜質,洗淨;2.海帶浸發,用清水漂洗乾淨,切絲;3.髮菜浸軟,用花生油擦洗乾淨;4.

豬瘦肉洗淨,切大塊;5.把夏枯草、海帶、豬瘦肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,再下髮菜煮半小時,調味即可,隨量飲湯食肉。

二、杜仲夏枯草瘦肉湯的做法

1.將夏枯草去雜質洗淨,杜仲、紅棗洗淨,豬瘦肉洗淨,切塊用開水拖過;2.把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。

三、夏枯草銀花飲

材料:金銀花3錢,夏枯草30克。

做法:用沸水1000ml沖泡半小時,待溫涼後可當茶水飲用。有降血壓的功效,尤其對**肝熱肝陽上亢型的高血壓(口幹、口苦、臉紅目赤、頭痛眩暈等症狀)效果更好。

但因金銀花,夏枯草的藥性偏寒涼, 身體衰弱,脾胃虛弱者宜慎用。

四、夏枯草降脂茶

原料:夏枯草30克,杭白菊,苦丁荼各5錢,決明子4錢。

做法:所有材料以水煎煮代茶飲。

夏枯草降脂茶的功效:此夏枯草降脂茶可降血壓,增進毛細血管的通透性,並能改善高血壓所引起的頭暈昏眩等症狀。

五、涼拌夏枯草

1. 先將夏枯草去除老、黃葉片,用清水洗淨,入沸水鍋內焯一下,撈出,再用清水洗一洗,瀝乾水。

2. 把擠幹水分的夏枯草切成段,直接放入乾淨的盤內,加入精鹽、味精、醬油、香油拌勻,即可食用。

功效:夏枯草含有多種營養成分,有助於增強人體的免疫功能,經常食用此菜能樹人體正氣、健康少病、潤膚、澤膚、明目、健美。

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