高一生物必修一導學案2013010501 編撰人：宋貴春2023年10月
第五章細胞的能量**和利用
第一節降低化學反應活化能的酶
一、酶的作用和本質
學習目標：
知識與技能：1、說明酶在細胞代謝中的作用，通過了解酶本質的探索過程認識酶的本質。
2、知道對照實驗及應遵循的原則。
過程與方法：1、通過設計過氧化氫在不同條件下的分解實驗，理解酶在細胞代謝中的催化作用。
2、嘗試分析對照實驗中的變數、原則和操作步驟。
情感態度與價值觀：養成正確規範嚴謹實驗的科學素養，了解追求真理探索科學的過程需要正確的方法和不畏艱險的意志品質，激發學生投身科學事業的興趣與熱情。
學習重點：認識酶的作用及本質。
學習難點：學會分析、設計對照實驗。
學習過程：
【自主學習】1
一、酶的作用： 概念
場所1、細胞代謝： 實質
意義2、實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解
（1） 原理
h2o2酶分子數：fe3+數= 1：25萬
（2） 實驗過程和現象：
(3)分析： 1號和2號對照說明能促進h2o2 的分解速率
1號和3號對照說明能促進h2o2 的分解速率
1號和4號對照說明能促進h2o2 的分解速率
3號和4號對照說明
進行該實驗的其他因素相同，而只有其中某一因素不同，觀察其對實驗結果的影響。如果結果不同，那麼影響該結果的就是這個不同的因素。實驗設計應遵循這一原則：即單一變數原則。
【合作**】1
1 為什麼要用新鮮的肝臟研磨液？
2 滴入肝臟研磨液和fecl3溶液時，能否共用一支吸管？為什麼？
3 如果要**溫度對酶的活性的影響能否採用該實驗來進行？為什麼？
④如何理解酶的催化作用？
【自主學習】2控制變數：
1 變數：實驗過程中的因素稱為變數。
自變數：該實驗要研究的變數的變數
因變數：隨著的變化而變化的變數，可以通過觀察、檢測來確定
無關變數：除自變數外，實驗中可能對因素
通常情況下，自變數是 ，因變數是二者具有關係，
實驗目的在於**對的影響。
2 對照實驗的設計：
什麼是對照實驗
對照組：不接受自變數處理的物件組
除了之外其它條件均相同，即遵循原則
實驗組：接受自變數處理的物件組
【合作**】2①以本實驗為例分析變數：
自變數：
因變數：
無關變數：
②以本實驗為例分析試管為對照組；________試管為實驗組。
③無關變數會影響實驗結果嗎？如果會，無關變數應遵循什麼原則？
④合理設計對照實驗的一般操作步驟有哪些？
【自主學習】3酶的作用原理：
（1）活化能：分子從______轉變為狀態所需要的能量
（2）原理：同無機催化劑相比更顯著，因而_________更高
（3）意義：使細胞代謝在條件下快速進行
【合作**】3①加熱為什麼能促使h2o2的分解？加酶為化學反應提供了活化能嗎？
②加酶為什麼能促使h2o2的分解？而且比fecl3有更高的催化效率呢？
【自主學習】4二、酶的本質：
1、探索歷程：（閱讀資料，結合課後練習1簡述關於酶本質的探索過程）
2、酶的本質：
酶是產生的具有的有機物，其中絕大多數的酶是________，少數酶是
【課堂小結】：酶的作用
酶的合成場所
功能本質
【評價反饋】
1.選用新鮮肝臟來比較過氧化氫在不同的條件下分解的實驗，是因為新鮮的肝臟中
a.含fe離子多 b.含酶的種類多 c.溫度高 d.過氧化氫酶多且活性高
2. 下列有關生物體內酶的正確敘述是 ( )
a. 是有分泌功能的細胞產生的 b.有的從食物獲得，有的從體內轉化而來
c. 凡是活細胞,都能產生酶 d. 酶在代謝中有多種功能
3.細胞內合成酶的主要的場所是
a.細胞質 b.線粒體 c.核醣體 d.內質網
4. 在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結果應該是 （ ）
a．產生氣泡 b.溶液呈藍色 c.溶液呈紫色 d.產生磚紅色沉澱
【課後思考】驗證酶的專一性，應設計怎樣的對照實驗？
《酶的作用和本質》說課稿
降低化學反應活化能的酶 各位老師 大家好！我今天說課的題目是 酶的作用和本質 接下來我就從以下五個方面來說說這一節課。一 說教材 二 說教法 三 說學法 四 說具體的教學過程 五 板書設計 一 說教材 1 教材地位和作用 本教材選自高中必修1第五章第一節 酶的作用和本質 這一部分內容是第五章的重點內...
酶的作用和本質說課稿
降低化學反應活化能的酶 生物科學 理綜合 李祥馳各位老師 同學 大家好！我今天說課的題目是 酶的作用和本質 接下來我就從以下五個方面來說說這一節課。一 說教材 二 說教法 三 說學法 四 說具體的教學過程 五 板書設計 一 說教材 1 教材地位和作用 本教材選自高中必修1第五章第一節 酶的作用和本質...
酶的作用和本質教案教案
三維目標 1 說出細胞代謝的概念，說明酶在細胞代謝中的作用。2 進行分組實驗，學會控制自變數，觀察和檢測因變數的變化，以及設定對照實驗的方法。3 提高實驗操作能力和觀察能力，養成實事求是的科學態度和合作意識，體驗成功的喜悅。教學重點 1 酶在細胞代謝中的作用 2 控制變數的科學方法 教學難點 1 酶...