店面分級標準
一、關於店面分級標準：
1、指標構成：
① 店鋪日均銷售額：這項資料是指公司銷售網點所在商超店鋪的日均銷售額，通過此項資料判斷該店鋪的實際消費能力（所調店鋪的年度總銷售額除以營業天數即可得到該項數值）；
② 高檔肉銷售佔比：這項資料是指超市店鋪內各高檔豬肉佔大肉部門銷售的佔比。（用各品牌總銷售額除以所在大肉部門的總銷售額）
③ 日均到客量：這項資料是指公司銷售網點所在商超店鋪的日均到客人數，通過此項資料判斷該店鋪的興旺情況（所調店鋪的年度總到客量除以營業天數即可得到該項數值）；
④ 店鋪日均客單價：這項資料是指公司銷售網點所在商超店鋪的日均客單價，通過此項資料判斷該店鋪周邊的實際購買力（所調店鋪的年度總毛利額除以營業天數即可得到該項數值）；
⑤ 生鮮面積佔比：這項資料是指生鮮賣場總面積佔超市店面總面積的比例，大肉賣場佔生鮮賣場總面積的比例。
⑥ 營業面積：這項資料是指公司銷售網點的實際陳列面積，通過此項資料判斷日後的運作條件；
⑦ 店鋪周邊：這項資料是指商超店鋪周邊有無大型社群、寫字樓和企事業單位家屬院，以此判斷該店鋪的固定消費群情況；
⑧ 感官意識：這項資料是指公司內部管理者對於商超店鋪的綜合印象，以此判斷該店鋪的綜合能力。這其中要包括，公司商品所在超市店面內，和競爭對手的競爭情況。
2、店面分級管理評分表：
請詳見附表—2。
肉品事業部
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