第四要善於對下授權，歡迎客人投訴。
客房的員工經常會遇到客人提出的服務要求超出了員工管理許可權的事情，這時由於服務人員不能及時滿足客人的要求，造成客人的不滿意。管理人員可將必要的權力賦予服務在一線的員工，讓他們主觀能動地、富有創新地工作，也就是「授權」。通過「授權」可以實現飯店內部有關的資訊、知識和報酬的共享，使員工對飯店和客人有較充分的了解，讓他們自己尋找解決問題的方法，並對自己的決定和行為負責。
適當「授權」能喚起員工的工作責任感，打破常規，主動、靈活地為顧客做好服務，使客人滿意度增加。如果在服務過程中我們出現了差錯，引來了客人的投訴，我們在及時採取服務補救的同時必須認真面對投訴、真誠接受投訴，合理處理投訴，讓投訴的客人得到心理上的絕對尊重，同時要對客人的投訴表示感謝，讓壞事變好事，讓客人通過我們對待投訴的認真態度而產生對飯店的歸屬感。
酒店管理是乙個長久並持續的過程，必須有恆定的管理文化才能讓酒店真正的做到蒸蒸日上。
如何搞好優質服務
如何搞好優質服務，掌握七大要素 1 微笑在餐飲日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間 地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動 最簡潔 最直接的歡迎詞。2 精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，並盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各...
酒店優質服務演講稿
有這樣一則小故事 說的是一家酒店要從服務員當中提公升一位做部門主管，經過層層篩選，最後名單確定在兩個人身上。結果，一位叫 的服務員成為了該部門主管。另一位叫範冰的服務員就心裡犯嘀咕了，我不比她差呀，為什麼我就沒成為主管呢？於是找到部門經理詢問緣由。經理說道 你們倆都很優秀，但你與她的差距暫時你自己是...
酒店優質服務演講稿子
高效質量迎接四方賓客 誠實守信是中國人的傳統美德，自古以來恪守誠信就是衡量乙個人行為 品質和人格的標準。做企業同樣需要誠信，古人云 經營之道在於誠，贏利之道在於信 誠實守信既是做人的基本道德準則，也是企業搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經濟的今天，我們關注 誠信 是因為在現實生活中，存在著...