紅茶和普洱茶都很受大家的喜歡，可是大家知道紅茶和普洱茶區別嗎?紅茶和普洱茶有什麼區別呢?下面就來看看紅茶和普洱茶區別。
一、紅茶屬於全發酵茶，普洱茶屬於後發酵茶。紅茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好(當然是在乙個範圍內)。
紅茶和普洱茶區別
二、普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是雲南一帶的大葉種曬青綠茶，普洱熟茶就是進過一帶年限的陳化、後發酵而形成的。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，國內的工夫紅茶主要有祈紅、滇紅、閩紅、川紅、宜紅、海紅等。世界紅茶鼻祖正山小種則是小種紅茶，紅碎茶國外較多。
紅茶有種自然的甜味，普洱茶帶有種陳香，各有各的特色。紅茶喝普洱茶(熟茶)都可以養胃，不過我覺得紅茶會更好些，尤其適合在冬季喝。
紅茶和普洱茶區別
三、外形上，滇紅茶主要是散茶為主，普洱茶主要是以緊壓茶為主。
紅茶和普洱茶區別
四、製作工藝上，紅茶是先發酵茶，生產結束發酵也停止了;而普洱茶是後發酵茶，在儲藏的過程中將一直進行自然發酵，即使是人工發酵的熟茶也還會繼續發酵。 所以普洱茶還有生茶熟茶之分，而紅茶則沒有。
紅茶和普洱茶區別
五、普洱茶的原料必須是雲南大葉種的茶，紅茶好像沒這種要求，至少不會是也指定雲南大葉種茶
六、普洱茶後發酵過程中多酚類等刺激性較強的物質大量減少，且果膠黏稠甘滑，在人體胃壁內形成保護膜;紅茶在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，多酚類物質含量減少、形態轉化，對胃部的刺激性就隨之減小。其氧化產物促進人體消化，能消炎、保護胃黏膜，起到養胃的效果。
普洱茶的鑑別
茶的鑑別，又稱 茶葉審評 即評審茶葉的質量 等級，從而確定茶葉的 所以，在茶葉流通中茶葉審評是一項十分重要的工作，也是專業人士必備的基本技能。從非專業的角度說，我們對茶葉的鑑別，既缺少檢測儀器 又缺少專業知識，只能憑藉經驗 感官進行鑑別。就如何進行非專業式的茶葉鑑別，本人作一點經驗之談，希望得到行家...
昌興存茶普洱茶倉未來普洱茶倉儲的走向
普洱茶的最佳倉儲條件是什麼？茶界一直爭議不斷。經過一定時間存放後的陳年普洱茶，不同人，不同地方儲存，都會不同的表現，那麼不同倉儲，只要是大家各自喜愛的倉儲都是可取的。未來的普洱茶倉儲應該是走向三個方面的 1 家庭倉儲。各地氣候不同，溫濕度不同，普洱茶儲存所能提供的條件不同而出現乙個泛型別的倉儲環境，...
普洱茶營銷策劃
普洱茶營銷策劃 書普洱茶十大品牌簡介 目錄一 前言 二 普洱茶概述 三 普洱茶的功效 四 策劃的背景 五 普洱茶市場調研 六 普洱茶市場分析 七 普洱茶市場細分 八 普洱茶目標市場定位 九 普洱茶的swot分析 一十 普洱茶4p營銷組合 一十一 財務預算 一十二 策劃評估與可行性分析 一 前言 茶葉...