人體內的有毒物質和毒素長期在體內堆積會影響人的生長發育，也會帶來很多疾病。只有及時排除體內的有害物質及過剩的營養成分，才能保持五臟和體內清潔，才能達到食療養生的功能。其實在我們常吃的食物中，就有不少具有解毒的功效。
採用食物排毒法，既簡便易行，又無任何***。下面就為大家講解一下哪些食物具有排毒的功能。
紅薯 紅薯可以促進腸道蠕動，減少腸壁與有害物質的接觸，並可連同膽固醇、致癌物質等一同排出體外，消除體內垃圾和毒素，維護機體的環境平衡。
大蒜 大蒜中的大蒜油是一種廣譜抗菌素，而且大蒜還能激發人體的免疫細胞的吞噬體內垃圾作用，是乙個不起眼的排毒明星。
豬血 豬血可以減少粉塵、有害金屬微粒入侵機體。血的血漿蛋白被胃酸分解後，能產生一種解毒清腸的成份。能與粉塵，有害金屬微粒發生化學反應，然後排出體外。
海帶 海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶中富含的褐藻酸很容易與人體中的鉛結合，並可以由消化道內迅速排出體外，平時多吃一些海帶，無疑會起到防止鉛中毒的保健作用。
黑木耳黑木耳含有一種特殊的植物膠質，具有較強的吸附力，能吸附停留在人體消化道和呼吸道的灰塵和雜質，使其排出體外。是長期從事教師，紡織，建築等經常處於有灰塵環境的人們，以及經常吸菸的人不可缺少的食物。
冬瓜 冬瓜低鈉，有明顯的利尿作用，能促進體內毒素通過尿液迅速排出。
黃瓜 黃瓜能促進人體新陳代謝，排出體內毒素，而且黃瓜中水分含量很高，是最佳的利尿劑，可幫助腎臟排出泌尿系統中的毒素。
胡蘿蔔胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
芹菜 芹菜含有大量的纖維素，能促進腸胃蠕動，加速代謝物排洩，幫助排出毒素。而且還可以降低膽固醇，有明顯的降壓降脂的作用。
綠豆 綠豆可以清熱解毒，有促進迴圈、加速代謝物排洩、幫助解毒的功效，對有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒或吃錯藥等情況，具有明顯的緩解作用。
南瓜 南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用。
苦瓜 苦瓜中存在一種具有明顯抗癌的活性蛋白質，能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質，苦瓜的食療養生功效是最顯著的，多食苦瓜能起到延年益壽的作用。
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